Диета при артрозе коленных суставов по евдокименко
Патология деформации колена довольно частое заболевание, которое при отсутствии терапии или неправильного лечения имеет довольно негативные последствия. Основной причиной возникновения болезни является неправильный образ жизни и наличие лишнего веса. Методом борьбы с развитием заболевания является диета при артрозе коленных суставов.
Правильная организация режима питания при артрозе
Развитие гонартроза при наличии лишнего веса предполагает основное лечение в качестве эффективного похудения и уменьшения нагрузки на суставы. Поэтому следует подобрать соответствующий режим питания, при котором будут учтены все соотношения полезных веществ и необходимых микроэлементов.
При остром течении артроза лечебное питание может прописать лечащий врач ревматолог, но при возникновении рисков развития болезни следует выработать подходящий рацион со сбалансированным содержанием белков, жиров и углеводов.
Список продуктов, запрещённых при артрозе
Для того чтобы избавиться от лишнего веса и восстановить нормальный обмен веществ следует исключить следующие продукты питания:
- Исключение быстрых углеводов (кондитерские, мучные изделия,
свежая выпечка); - Алкогольные напитки, которые обладают высокой калорийностью и содержат специальные радикалы, способствующие разрушению костной ткани в суставе;
- Продукты с содержанием искусственных заменителей, пищевых добавок и красителей (чипсы, сухарики, сладкие газированные напитки);
- Колбасные, копчёные изделия также являются запретом, так как они содержат консерванты, которые способствуют замедлению обмена веществ и отложению солей в суставе.
Список продуктов, рекомендуемых при артрозе
При течении артроза отдаётся предпочтение продуктам, приготовленным на пару или в отварном виде. При этом список разрешённых ингредиентов достаточно большой и включает следующие составляющие:
- Мясо, выращенное в экологически чистых условиях. При приготовлении данного продукта лучше всего использовать мышечную массу без использования жирной прослойки и кожи, так как в них содержится основное количество вредных веществ;
- Наличие рыбы является обязательным в рационе, так она содержит комплекс минеральных веществ необходимых для жизнедеятельности организма. Лучшим вариантом будет приготовление нежирной рыбы;
- Продукты, обладающие минимальной калорийностью. К таким можно отнести овощи: петрушка, укроп, шпинат, горошек, фасоль, капуста, огурцы, помидоры, редис, пророщенное пшеничное зерно;
- Продукты с содержанием пектина. Яблоки в печёном виде
, красная, чёрная смородина, грейпфрут, желе из фруктозы; - Куриные или перепелиные яйца ограничение до 3 штук;
- Хлеб грубого помола, макароны твёрдых сортов;
- Нежирный творог, кефир, ряженка.
При описании продуктов, которые разрешены при артрозе коленных суставов можно, составить вполне полноценное меню питания на каждый день и при этом отказаться от вредных и ненужных ингредиентов!
Основные правила питания при течении артроза
Лечебная диета при течении артроза предполагает использование полезных продуктов, которые значительно ускоряют процессы обмена и способствуют восстановлению хрящевой и костной ткани в суставе. Врачи рекомендуют соблюдать следующие правила:
- Дробное питание, разделённое на 5–6 перекусов в виде небольших порций;
- Последний приём пищи рекомендован не позже 18.00 или за три
часа до сна; - Замена повседневной посуды на менее объёмное количество;
- Наблюдение и контроль над общей массой тела;
- Выполнение физических нагрузок после принятия пищи;
- Введение в общий рацион достаточного количества фруктов и овощей;
- Количество очищенной воды в сутки должно составлять не менее 2 литров.
Стоит понимать, что режим здорового питания должен стать обязательным правилом жизни человека при развитии артроза или риска его возникновения. При этом можно выработать собственное меню на основе продуктов, разрешённых к употреблению!
Диета при артрозе коленных суставов по методу Евдокименко
П.В. Евдокименко является известным врачом в области лечения патологий опорно-двигательного аппарата, который разработал собственные терапевтические меры по предотвращению развития артроза.
Специалист также считает наличие лишнего веса причиной развития патологии и советует соблюдать лечебную диету с такими условиями:
- Разделение основных приёмов пищи на дробное питание не менее 6 раз на протяжении суток;
- Максимальное снижение суточного количества соли (ограничение не более 1 чайной ложки);
- Употребление только здоровой и невредной пищи (фаст фуд,
искусственные заменители); - Использование продуктов низкой калорийности;
- Применение при приготовлении специй из натуральных ингредиентов (куркума, имбирь, кориандр);
- Урезание порции сладостей (следует оставить третью часть прежней нормы).
- Приём необходимого количества очищенной воды до трёх литров в сутки.
Стоит понимать, что соблюдение диеты обеспечит очищение организма от ненужных токсинов и шлаков, что значительно увеличит процессы обмена и восстановления в организме!
Таблица подробного меню на неделю при первой степени артроза коленного сустава
Ниже представлена таблица приблизительного меню, которое можно использовать при течении заболевания.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Нежирный творог, 2 бутерброда с маслом, сухофрукты с чаем | Куриное мясо с гречкой, суп из овощей, салат из капусты. | Рыба, на пару или запечённая с рисом. Кисель с галетным печеньем |
| Вторник | Каша овсяная с молоком, кофе с галетами, йогурт в сочетании с фруктами | Бульон на основе курицы, варёная говядина с овощами | Мясо, тушённое курица или кролик с салатом овощным или овощами. Компот из сухофруктов. |
| Среда | Омлет с молоком, не зажаренные тосты, кофе или имбирный чай. | Рыбный суп, паста твёрдых сортов с нежирным мясом, салат из овощей | Рыба в любом виде, винегрет или овощной салат, печенье галетное с йогуртом. |
| Четверг | Филе курицы запечённое в духовке, яйца варёные, компот или некрепкий кофе. | Пшённая каша с паровыми котлетами, свекольный или капустный салат, молоко, чай с имбирём. | Мясо нежирное в отварном виде, овощи запечённые компот или чай. |
| Пятница | Творог с фруктами, хлеб с маслом, чай имбирный или кофе. | Суп с овощами и вермишелью, мясные тефтели с овощами, йогурт с фруктами и галетным печеньем. | Каша перловая с маслом, курица отварная, свежевыжатый сок. |
| Суббота | Сырники на основе творога, бутерброды с чаем или некрепким кофе. | Суп с добавлением крупы, зразы из говядины, гречка с овощами, чай или компот из сухофруктов. | Рыба в духовке с сыром, тушёные овощи, кефир или ряженка с галетным печеньем. |
| Воскресенье | Каша на выбор с молоком, сыр, творог с чаем или компотом. | Каша пшеничная, котлеты печёночные, овощи, чай или компот с бутербродом. | Овощные оладьи, нежирный кефир или ряженка. Фрукты на выбор. |
Таблица подробного меню на неделю при второй степени артроза коленного сустава
При второй степени артроза варианты меню также разнообразны с содержанием всех необходимых полезных веществ и микроэлементов.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Творог или йогурт с фруктами, хлеб грубого помола с маслом, яйцо варёное. | Суп с субпродуктами, отварной картофель с варёной говядиной, овощи, чай или кефир. | Тушёные овощи с курицей, чай с имбирём, фрукты на выбор. |
| Вторник | Творожный сыр с зеленью, бутерброд, кофе с молоком. | Холодец из нежирных сортов мяса с субпродуктами, овощной салат, чай с печеньем галетным. | Рыба с овощами на пару, ряженка или кефир. |
| Среда | Омлет с молоком, йогурт с фруктами и печеньем. | Гречка с овощами и курицей, салат из редьки и сельдерея. Кисель фруктовый. | Рис с овощами, чай с творожными сырниками, галетами. |
| Четверг | Каша с молоком и сухофруктами, чай или йогурт. | Лапша домашняя с мясными тефтелями и овощным салатом. Домашний сальтисон на основе субпродуктов. | Овощи с мясом куриным, чай с имбирём в сочетании с фруктовым желе. |
| Пятница | Яйца всмятку, сыр, кофе с молоком. | Суп на мясном бульоне нежирный, каша пшённая с рыбой на пару, овощной салат. Чай или компот из сухофруктов. | Творожная запеканка с чаем или нежирным кефиром. |
| Суббота | Куриная запеканка, йогурт или кофе. | Рис с овощами или гречка, мясо, запечённое в духовке, кисель с галетным печеньем. | Салат из овощей, винегрет, фрукты на выбор. |
| Воскресенье | Гречка с молоком, бутерброд с сыром, кефир или кофе. | Каша пшеничная с бефстроганов из нежирной говядины, овощи на выбор, кисель или йогурт. | Овощи, запечённые или тушённые, чай из имбиря с галетами. |
Таблица подробного меню на неделю при третьей степени артроза коленного сустава
Третья степень артроза предполагает использование продуктов без содержания искусственных заменителей и насыщенных жиров, поэтому следует использовать ингредиенты диетического типа.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Каша на выбор, бутерброд с сыром, чай или кофе. | Заливное из рыбы с гарниром, овощи на выбор, кисель фруктовый. | Творог с сухофруктами и орехами, чай с печеньем галетным или нежирный кефир. |
| Вторник | Сырники или ленивые вареники, йогурт с фруктами | Гречка с котлетами на пару, салат из свёклы, чай или йогурт. | Рыба нежирная на пару, овощи, кефир или ряженка. |
| Среда | Яйца варёные, сыр с зеленью, чай с имбирём. | Суп на основе субпродуктов, каша овсяная с куриными котлетами, овощной салат, компот из сухофруктов. | Овощи тушёные, фрукты на выбор, ряженка или кефир. |
| Четверг | Творог с фруктами, свежевыжатый сок или йогурт с фруктами. | Бульон из курицы с зеленью, тефтели с рисом, гарнир, овощи, кисель или компот. | Творожная запеканка с чаем или кефиром, фрукты на выбор. |
| Пятница | Тосты с сыром, яйцо варёное, кофе с молоком. | Каша пшённая с бужениной из нежирной свинины, овощи, кисель из фруктов. | Овощи гриль или запечённые в духовке, отварная курица, чай имбирный. |
| Суббота | Омлет из яиц с сыром, кофе или чай с бутербродом. | Уха из рыбы, картофель, запечённый с мясом курицы, овощи, компот или кисель. | Творог с фруктами и орехами, чай с имбирём или нежирный кефир. |
| Воскресенье | Каша с молоком на выбор, сыр с зерновым хлебом, кофе. | Гречка с куриной отбивной, салат из овощей, чай с печеньем галетным. | Рис с овощами и телятиной, ряженка с сырниками творожными. |
В заключение стоит сказать, что соблюдение диеты при артрозе коленных суставов важный аспект положительной динамики общей терапии, так как лишний вес и неправильный образ жизни способствуют прогрессированию патологии!
Интересное видео:
Источник
Евдокименко об артрозе коленного сустава
Много лет проработал в Московском городском центре артроза (МГАЦ).
Причиной всех болезней он считает стрессы, негативные эмоции.
В состоянии негатива сосуды сужаются из-за чего поступление кислорода и питательных веществ в наши органы ограничивается.
А выделяющийся гормон стресса разрушает хрящевую ткань коленного сочленения.
В настоящее время Евдокименко работает в московских клинике — «Здоровье-основа всего».
Признаки болезни от доктора Евдокименко
Если у вас такие симптомы, то скорее всего это артроз.
Конечно, этот диагноз необходимо подтвердить рентгеновским снимком.
Евдокименко о лечебной гимнастике
Без физических упражнений шансов вылечить колено очень мало!
Поэтому обязательное условие при избавлении от такого заболевания — лечебная гимнастика для коленных суставов».
Евдокименко о внутрисуставных уколах
Какие препараты ставить и когда?
Евдокименко о хондропротекторах
Лечебная доза, которую должен получить больной — 1000 миллиграмм глюкозамина и хондроитин сульфата в сутки.
Плюс хондропротекторов в том, что они, практически не вызывают побочных эффектов.
Физиотерапия
Доктор Евдокименко о мазях.
Евдокименко о диете
Точно скажу, что диетами болезнь не вылечишь, но есть продукты, потребление которых надо уменьшить.
В первую очередь, это касается соли.
Её надо употреблять как можно меньше, ведь она является раздражителем для сустава и задерживает избыточную жидкость в нем.
То есть не употреблять те продукты, которые содержат консерванты.
Известно, что консерванты являются неким раздражителем для суставов.
Запеките в духовке кусок мяса, со специями, съешьте его с хреном, горчицей. и полезнее и вкуснее.
Диета при артрозе питание при артрозе доктор евдокименко
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день.
Принципы ЛФК от Евдокименко
Виды упражнений при заболеваниях суставов
ЛФК при коксартрозе
Основные упражнения для лечебной физкультуры при заболеваниях тазобедренных суставов в домашних условиях:
Читайте также: Гимнастика при коксартрозе
ЛФК при гонартрозе
Вылечить колено поможет следующий комплекс упражнений:
Читайте также: Упражнения при артрозе колена
Екатерина Юрьевна Ермакова
Гимнастика Евдокименко для лечения артроза тазобедренных суставов
Информация о докторе
Суть исцеляющей методики
- возраста больного;
- состояния здоровья;
- сопутствующих патологий.
Кому показана гимнастика
Регулярные и правильно подобранные нагрузки позволяют достичь следующих результатов:
Ошибки пациентов
Как правильно заниматься
Противопоказания
Упражнения на растяжку можно выполнять практически всем, но для них тоже есть ряд ограничений:
Лечение суставов Подробнее >>
- повышенная температура тела;
- наличие грыжи;
- менструация у женщин.
Исцеляющая гимнастика Евдокименко
Комплекс ЛФК при коксартрозе
Два простых и очень эффективных комплекса упражнений
Комплекс упражнений из позиции «стоя»
Комплекс упражнений из позиции «на спине»
Девять упражнений доктора Евдокименко
Еще один эффективный комплекс:
Общие противопоказания к физкультуре
Важное заключение
Советуем прочитать: артроз тазобедренного сустава.
Диета при артрозе — питание при артрозе.
Метаболический синдром. Метаболическое воспаление суставов
Важно знать!
Наблюдение доктора Евдокименко.
Вред от избыточного употребления мяса (см. Википедия).
Примечание доктора Евдокименко.
Примечание доктора Евдокименко.
4. Постарайтесь, по мере ваших возможностей, поменьше кушать следующие продукты (особенно, если вам нужно похудеть):
Продукты, указанные в данном разделе, желательно употреблять в первую половину дня, до 14–15 часов.
6. Продукты, которые можно есть смело, без боязни поправиться или навредить суставам:
7. Кладите пищу в рот маленькими порциями и жуйте ее очень медленно.
10. Пейте воду еще и для того, чтобы «промывать почки». Минимальная ежедневная доза воды – не меньше 1 литра в день.
Статья доктора Евдокименко© для книги «Артроз», опубликована в 2009 году.
Отредактирована в 2012г.
Все права защищены.
Павел евдокименко диета при артрозе
Известно, что полные люди болеют артрозом тазобедренных, коленных и голеностопных суставов несколько чаще и тяжелее всех прочих.
Для того чтобы «правильно» худеть, надо обладать определенными знаниями и пониманием проблемы.
Так или иначе, но, чтобы похудеть, вам придется пересмотреть свой рацион, режим приема пищи и состав потребляемых продуктов.
Что: ветчина. Какая: постная, жирная. Сколько: 2 куска — около 50 г.
5 причин для борьбы с жирами:
Во-первых, освободить мясо и птицу от видимого жира до приготовления . То есть снять кожицу с птицы и срезать жир с мяса.
Все блюда желательно готовить без соли, и досаливать их нужно непосредственно перед употреблением.
Пореже ешьте пищу, приготовленную в общепите , в особенности пиццу и любой другой фастфуд.
Для стимуляции основного обмена рекомендуется добавлять в пищу кайенский перец, чили, куркуму.
Необходимо ограничить до 1 / 3 привычной порции следующие продукты :
Кукурузные хлопья. Хлеб и гренки. Чипсы. Манная каша.
Сладкие газированные напитки. Алкоголь.
Сметана выше 10% жирности, творог выше 4% жирности, йогурт выше 3,2% жирности, сливки, масло сливочное, сыр плавленый.
Икра красная и черная, жирные сорта рыбы — форель, семга, палтус, осетр.
Сухофрукты, 100%-е фруктовые соки, морковный сок 100%-й, виноград. Орехи, семечки.
Продукты, указанные в данном разделе, желательно употреблять в первую половину дня, до 14—15 часов.
Необходимо ограничить до 1 / 2 привычной порции следующие продукты:
Все фрукты. Чечевица, фасоль, бобы, гороховый суп (не более 3 столовых ложек за прием). Отварной картофель и картофельное пюре.
Продукты, которые следует употреблять 2—3 раза в день в количестве 1— 1 / 2 порции:
Пояснение. У многих читателей наверняка возникнет вопрос по поводу термина «порция». Что это такое и «с чем ее едят»?
Кладите пищу в рот маленькими порциями и жуйте ее очень медленно.
Не доводите себя до ощущения «зверского голода» — перекусывайте фруктами или пейте воду.
Все продукты заливаются водой (2,5 л или чуть больше) и варятся до готовности.
Второй день: суп плюс любые фрукты (кроме бананов) в любых количествах.
Третий день: суп плюс любые фрукты и овощи, кроме картошки и бананов.
Пятый день: суп плюс 500 г отварного мяса. В этот день нужно пить много воды!
Шестой день: суп и 500 г отварной рыбы или отварного мяса. В этот день нужно опять много пить.
Седьмой день: суп и отварной рис в любом количестве, заправленный растительным маслом.
Из тех пациентов, которые пробовали эту диету, большинству удавалось (не голодая!) сбросить за неделю около 4—5 кг.
Диета при артрозе
в Артроз 0 257 Просмотров
Полезные продукты питания – залог здоровья
Цель – убрать лишний вес
Свежие овощные салаты – полезный рацион на каждый день
Питание при недугах суставов
Овощи, полезные при заболевании суставов
Не нужно недооценивать значение меню питания при артрозе, ведь даже специалисты рекомендуют пациентам придерживаться диеты.
Идеальный для каждого человека вес – залог здоровых суставов
Принципы питания
Злаковые и фрукты – стол, богатый витаминами
Рекомендации доктора Евдокименко
Низкокалорийные продукты
- Крупы, которые приготовленные естественным нормальным путем. Полезен дикий, насыщенный бурый рис, овсянка с отрубями.
- Макаронные различные изделия, вкусный картофель, свежи воздушный хлеб.
- Куриные, или небольшие, но полезные перепелиные яйца (3 штуки в сутки) – в форме омлета или отварные.
- Кисломолочные легкие продукты с коэффициентом жирности 2,5-3,2%.
Видео. Питание при артрозе
Источник
Сочленения поражаются преимущественно у пожилого населения. Соли кальция с годами вымываются, понижается амортизирующая способность хрящей, повышается ломкость костей. О развитии патологии сигнализируют первые признаки, возникающие примерно после 45 лет. Чтобы приостановить прогрессирование патологии, стоит изменить свое меню, образ жизни:
- Обеспечить необходимое количество белка;
- обогатить рацион растительной пищей, которая содержит много клетчатки, микроэлементов, витаминов;
- пить около 2, 5 литров воды каждые сутки;
- исключить плохие привычки;
- обеспечить ткани полиненасыщенными жирными кислотами.
Соблюдая эти правила, можно приостановить разрушения хряща. Диета при артрите и артрозе занимает важное место.
Лечение артрита коленного сустава в домашних условиях: компрессы, чистка организма, тибетские методики.
Основными правилами считаются:
- Дробность питания;
- прием еды за 3 часа до отхода ко сну;
- не превышение в день 3000 калорий;
- контроль веса (регулярно);
- потребление продуктов, укрепляющих хрящи;
- исключение жирного, жареного, копченостей;
- хорошо прожевывайте пищу;
- прогуливаться пешком после еды;
- употребление блюд теплыми.
Диета при артрозе 1 степени коленного сустава
Сочленения при гонартрозе слабеют, отмечается их нестабильность. При этом лишний вес оказывает негативное воздействие на течение болезни. Обязательно необходима диета при гонартрозе коленного сустава 1 степени. Доктора настаивают на лишении излишних килограммов. Пища должна насыщать организм важными элементами, минералами. Главное, продукты обязаны способствовать похудению болеющего. Диета при артрите суставовпреследует также такую цель, как сжигание жиров.
Важно наличие в пище калия, кальция, железа. Указанные вещества важны для устранения болезненности в пораженном участке. Назначенный рацион придется соблюдать всю жизнь. Нельзя самим назначать диету.
Уменьшить боль помогут натуральные соки, кисели. Частично соблюдать диету нельзя. Такой подход не принесет должного результата. Эффект останется нулевым.
Диета при гонартрозе коленного сустава 2 степени предполагает обогащение рациона такими продуктами:
- Орехи;
- птица, рыба, мясо;
- каши;
- злаки разные;
- морепродукты. Предпочтительно потреблять в отварном виде;
- чечевица, фасоль, горох;
- тыква.
Степени артроза коленного сустава: признаки, лечение
Диета при артрозе 2 степени коленного сустава
Диета при артрозе коленного сустава 2 степени предполагает включение к меню сока гранатов. Он должен быть свежим. Благодаря воздействию компонентов этого напитка организм насыщается минералами, витаминами. Они понижают воспаление, препятствуют развитию патологического процесса.
Важно употреблять салаты, овощи без соли. Майонез следует исключить. Вместо него стоит использовать сметану, сок лимона, специи. Также важно включение продуктов, оказывающих мочегонный эффект. Какие продукты к ним относят? Следующие:
- Морс;
- чай зеленый;
- арбуз;
- огурцы.
Благодаря усиленному выведению урины, организм очищается от лишней соли, которая оказывает негативное воздействие на состояние сочленений.
Диета при гонартрозе 3 степени
Как питаться при поражении хрящей сочленений? Меню на неделю должен подбирать личный диетолог, врач. Полезными считаются и яйца. За день допускается потребление всего 3 штук. Врачи отмечают, что диетическое питание при любой степени артроза одинаковая. Главное строго ее соблюдать и тогда эффект не заставит себя ждать. При артрозе стоит помнить, что диеты следует придерживаться постоянно.
Диета при артрозе суставов предполагает приготовление только постных блюд. Мясо обязательно должно быть нежирным. Необходимо есть побольше свежих овощей, зелени. Улучшение будет заметно уже по прошествии 4 – 6 мес. диетического питания. Пациенты заметят такие улучшения:
- Улучшение подвижности сочленения;
- уменьшение болезненности;
- стабилизация сочленения.
Диета при артрите коленного сустава: какие продукты использовать в пищу, овощи, фрукты, рыба, мясо
Диета при артрозе коленных суставов по методу Евдокименко
Болеющие артрозом должны добиться снижения веса. От этого зависит улучшение состояния хрящей, костей, связок. Ведь лишние кило оказывают значительную нагрузку на сочленение. Голодание, слишком строгие диеты запрещены. После таких диет лишние кг. вернутся снова. Ожирение считается хронической болезнью, но лечить ее возможно.
Снижать вес следует постепенно, методично. Хорошим результатом считается потеря 4 – 6 кг. за месяц. Бороться с ожирением многим людям приходится всю жизнь.
Евдокименко отмечает, что нужно анализировать и помнить все действия за день. Что делали, что ели и с чем. Каким напитком запивали. Проанализировав свое меню при артрозе, можно понять, что лишнее, и чего не достает.
Также важно изменить способ приготовления пищи. Этот шаг дает возможность существенно понизить вес. Желательно убирать видимые жиры с мяса (кожица, жир). За день стоит потреблять 34 г жира. Это равноценно 2 ст. л. подсолнечного масла. Стоит потреблять нерафинированное масло.
Питание при артрозе коленного сустава 2 степени, а также 3, 4 предполагает ограничение потребления соли. Почаще следует есть пищу с отрицательной калорийностью (зеленый горошек, фасоль, петрушка, укроп, брокколи, капуста белокочанная, огурцы, помидоры, редис, сельдерей, лук, салат). Нужно потреблять достаточно воды.
Отличие диеты зимой и летом
Диетологи, после проведения исследований, определили, что продукты в летней и зимней диете отличаются. Питание при артрозе суставов летом немного отличается. Рекомендовано обогащать меню сезонными продуктами:
- Помидоры;
- огурцы;
- яблоки;
- ягоды;
- кабачки.
Зимой следует готовить блюда из доступных, сезонных продуктов. Обычно врачи рекомендуют пациентам на всех этапах гонартроза, одну диету. Поэтому зимой обогащайте рацион продуктами, которые более доступны и натуральные.
Артроз коленного сустава перспективы лечения: можно ли избавиться от патологии без операции
Какие продукты необходимо потреблять при поражении колен
Питание при гонартрозе коленного сустава 2 степени направлено на обогащение меню продуктами, которые содержат все необходимые минералы, витамины. Обязательно к рациону стоит включать нижеперечисленные продукты:
- Яйца;
- пища с пищевым желатином;
- бобовые;
- кисломолочная продукция;
- постное мясо (курица, кролик, свинина, говядина). Мясо предпочтительно есть запеченным в собственном соку;
- орехи;
- овощи;
- пряности;
- каши;
- грибы;
- семечки;
- фрукты.
Продукты, содержащие коллаген
Для хрящей, костей нужен коллаген. Он присутствует в нижеприведенных продуктах:
- Костный бульон. Это блюдо самое распространенное из всех источников коллагена.
- желатин;
- листовая зелень;
- грибы;
- брокколи;
- цитрусовые;
- яйца;
- орехи.
Продукты, содержащие селен и серу
Селен присутствует в достаточном для организма количестве в нижеприведенных продуктах:
- Пшеничные отруби;
- овсяные отруби;
- семечки подсолнечника;
- творог;
- куриные яйца;
- пшеница;
- овес, ячмень;
- нут;
- рожь;
- фасоль;
- крупа пшеничная;
- фисташки;
- чеснок и др.
В сутки организм нуждается в 1 г серы. Сера в достаточном количестве присутствует в нижеприведенных продуктах:
- Мясо (свинина, индейка, печень, говядина, курица, баранина, кроль);
- рыба (зубатка, сардина, окунь морской, щука, камбала, горбуша);
- яйцо курицы;
- горох.
Продукты, содержащие жирные кислоты
Организму важны кислоты Омега-3, -6. Подходящим соотношением считается наличие большего процента омега-3. Подобными позициями являются нижеприведенные:
- Рыба;
- икра красная;
- морепродукты;
- рыбий жир;
- овощи зеленые;
- тропические фрукты;
- семена испанского шалфея, льна;
- приправы травяные;
- бобовые;
- молочная продукция.
Народные средства от артроза колена: эффективные рецепты
Какие продукты нежелательны при поражении хрящей колен
Когда развился ревматоидный артроз коленного сустава, нужно исключить потребление определенных продуктов из рациона. Они представлены следующими позициями:
- Капуста;
- цитрусы, ягоды, содержащие много кислот;
- томаты;
- перец;
- колбасы, мясная продукция, богатая жирами;
- кофе (он способствует вымыванию кальция);
- сладости;
- мучная сладкая продукция;
- полуфабрикаты;
- масло подсолнуха (рафинированное);
- алкогольные напитки;
- газировка;
- жирные соусы, майонез.
Помидоры при артрозе коленного сустава способствуют дегенеративным процессам хрящей.
Продукты, содержащие быстрые углеводы
Такие продукты представлены нижеприведенными позициями:
- Мед;
- изделия из белой муки;
- колбасы;
- крахмал;
- картофель;
- сладости;
- быстрорастворимые макароны;
- алкоголь;
- овощи;
- консервированные фрукты, обогащенные сахаром;
- сахар;
- фастфуд.
Продукты, содержащие трансжиры
Трансжиры содержатся в нижеуказанных продуктах:
- Пирожные;
- масло сливочное;
- растительное масло рафинированное;
- маргарин;
- крекеры;
- попкорн;
- майонез;
- шоколад.
Продукты, содержащие кофеин
В разном количестве кофеин содержится в нижеприведенных продуктах:
- Кофе;
- какао;
- чай;
- кока-кола;
- шоколад горячий;
- матэ;
- шоколад;
- энергетические напитки.
Продукты, содержащие аллергены
Аллергическую реакцию провоцируют нижеприведенные продукты:
- Арахис;
- молоко;
- лесные орехи;
- пшеница;
- соя;
- морепродукты, рыба;
- яйца.
Можно ли употреблять алкогольные напитки
Врачи неоднократно повторяют, что прием медпрепаратов и алкоголя несовместимы. В случае лечения артроза использование спиртного допускается только наружно в качестве растирки, компресса.
Особенно опасно современное пиво, которое непохоже на тот напиток, который потребляли наши предки. В большинстве случаев развитие артроза провоцируют спиртные напитки в неограниченном количестве. Алкоголь понижает уровень кальция в организме. Наличие спиртного в крови понижает эффективность обезболивающих, противовоспалительных медпрепаратов, применяемых при артрозе коленных суставов.
Как влияет курение на развитие артроза колена
Курение оказывает негативное воздействие на респираторную систему, а также на функционирование сочленений. Табакокурение провоцирует развитие ревматоидного артрита. Даже пассивное курение, которому подвергаются дети, повышает риск развития заболеваний сочленений с возрастом.
Какие витамины принимать
Для хрящей, костной ткани важно поступление в организм нижеприведенных витаминов:
- А4. Благодаря его наличию хорошо усваивается фосфор, кальций;
- коллаген. С его помощью кости сохраняют свою прочность, а соединительная ткань остается эластичной;
- В6. Необходим для укрепления коллагенового слоя поверх тканей костей. С его помощью магний усваивается лучше и не выходит из организма. Отмечается уравновешивание минерального, солевого обмена;
- С. Указанный витамин незаменим для предупреждения развития гонартроза, артрита. Под его воздействием улучшается состояние соединений. Витамин выступает в роли антиоксиданта;
- В. Его действие направлено на снижение болевого синдрома, восстановление поверхности сочленений;
- пептиды;
- Д3. Он способствует всасыванию кальция. Благодаря наличию данного элемента предотвращается вымывание кальция;
- селен. Благодаря ему сера встраивается внутрь структуры хрящей;
- пивные дрожжи;
- К;
- Е. С его помощью опорно-двигательный аппарат омолаживается. Указанный витамин считается хорошим антиоксидантом;
- омега-3. Эти жирные кислоты способствуют защите со?
