Куркума при артрите отзывы
Куркума уже многие тысячелетия используется не только в качестве приправы, но и в терапевтических целях. Правильное приминение данной специи может избавить от различных заболеваний, в том числе и от проблем с суставами.
Куркума – это многолетнее растение, напоминающее камыш, произрастает в восточной части Евразии. Культура относится к семейству имбирных и достигать 1 м в высоту.
Приправу получают из корней – их сушат и перетирают до порошкообразного состояния. Лечебное действие обусловлено тем, что в ней много активного вещества куркумина, который обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным эффектом.
Полезные и лечебные свойства
Полезные свойства куркумы для суставов:
- Устранение воспалительных процессов – за непродолжительное время можно избавиться от неприятных симптомов артрита, артроза, ревматизма.
- Освобождение организма от шлаков и прочих ненужных веществ, в том числе и вредного холестерина.
- Очищаются стенки сосудов и ликвидируется накопление солей.
- Снижение веса и уровня сахара в крови – это очень важно для здоровья суставов, так как большинство патологий провоцируется именно повышенной нагрузкой на суставы.
- В отличие от многих других средств, которые следует принимать внутрь, не оказывает негативного влияния на кишечник, а, наоборот, положительным образом действует на работу ЖКТ.
Применение куркумы:
- снимает воспаление;
- улучшает кровообращение в тканях;
- купирует инфекционные процессы;
- способствует восстановлению подвижности сустава;
- очищает синовиальную жидкость от токсинов и солей и стимулирует ее синтез;
- снижает болевые ощущения при артрите и ревматизме.
Использовать куркуму в лечении суставов можно как в чистом виде, а так и комплексе с другими целебными для суставов продуктами, в частности с медом, молоком, имбирем и так далее.
Важно! Куркума не только купирует воспалительный процесс, но и препятствует возникновению рецидива.
Куркума не способна полностью ликвидировать суставную патологию и восстановить поврежденные суставы. Но то, что положительный эффект будет заметен даже на поздних этапах патологий – это факт, подтвержденный большим количеством пациентов и их лечащих врачей.
Рецепты при болях
Лечение суставов с помощью куркумы предполагает внутреннее и наружное использование пряности. Оба эти варианта являются эффективными.
Не стоит бояться вводить куркуму в свой рацион, если употреблять ее в правильной дозировке, никакого вреда организму она не принесет.
Рецепт №1 — «Золотое молоко»
Это средство прозвали «Золотым молоком» и не только из-за его цвета, но и в большей степени из-за эффективности и результативности терапии. Действие «Золотого молока» сравнивают с эффективностью дорогостоящих препаратов, предназначенных для лечения больных суставов.
Чтобы приготовить «Золотое молоко» потребуется:
- порошок куркумы (50 г);
- вода (100 мл);
- молоко; мед (1,5 ч. л.);
- несколько капель миндального масла.
Приготовление:
- Порошок куркумы заливается теплой водой, хорошо перемешивается и оставляется на медленном огне на 10 минут. Смесь должна потихоньку кипеть.
- Затем масса остужается и убирается в холодильник.
- Перед употреблением лекарства, его разбавляют молоком, добавляют мед и миндальное масло (можно заменить кунжутным).
- Средство выпивают залпом, лучше это делать перед сном.
Курс приема — 20 дней.
Рецепт №2 — чай
Очень неплохой эффект дает чай с данной пряностью, он полезен не только для людей с проблемами в суставах, но и для вполне здоровых.
Для приготовления чая необходимо добавить в стакан кипятка 1 ч. л. порошка куркумы. При желании можно добавить в напиток мед и лимон.
Пить такой чай лучше с утра на голодный желудок, чтобы помочь организму взбодриться. Но и вечерний прием напитка вполне допускается, однако в этом случае его лучше пить за 2 часа до сна.
Курс приема — 2 недели.
Рецепт №3 — с кефиром
Куркума с кефиром отлично борется с заболеваниями суставов и соединений костей. Пить такое средство рекомендуется 1 раз в сутки в течение 2 недель.
Для приготовления этого средства потребуется:
- листовой черный чай (4 ст. л.);
- куркума (2 ст. л.);
- корица (немного);
- измельченный корень имбиря (1 см);
- мед (1 ст. л.).
Все ингредиенты смешиваются в однородную массу, после чего добавляется пол литра свежего кефира.
Порция употребляется в один прием, ею можно заменить полдник или вечерний перекус перед сном.
Рецепт №4 — компрессы
При болях в суставах рекомендуется делать компрессы с куркумой. Польза компрессов будет заметна уже после первой процедуры.
Потребуется приготовить состав из 1 ч. л. куркумы и 2 ст. л. меда. Также в смесь можно добавить 0,5 ч. л. измельченного имбиря.
Готовую смесь прикладывают к больному суставу и закрепляют бинтом.
Для усиления прогревающего эффекта можно дополнительно укутать сустав шерстяным шарфом.
Компресс следует держать 2 часа, процедура проводится 1 раз в сутки на протяжении 2 недель.
Рецепт №5 — паста
Можно приготовить пасту из куркумы, которую надо будет втирать в больной сустав.
Для приготовления этой пасты потребуется только сама куркума и вода.
| Приготовление: |
|---|
| 50 г пряности смешивается с 250 мл воды |
| Средство ставится на медленный огонь и варится до тех пор, пока не загустеет |
| По консистенции готовая паста будет напоминать густой кетчуп |
| Горячее лекарство перекладывают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике |
Используют 2 раза в день, втирая в больной сустав.
Курс — 2 недели.
Рецепт №6 — с чесноком
Этот рецепт имеет в своей основе чеснок. Он хорошо активизирует кровообращение в зоне поражения и прогревает сустав.
Для его приготовления потребуется:
- 3 крупных размятых зубчика чеснока;
- 1 ст. л. пасты из куркумы;
- 1 ст. л. меда.
После того как основные ингредиенты хорошо перемешаны, в конце можно добавить 1 ч. л. молотого имбиря.
Средство наносится на пораженный сустав на ночь каждый день в течение 3 недель.
Рецепт №7 — с красным перцем
Хорошим прогревающим эффектом обладает средство на основе куркумы и красного перца.
Мнение эксперта
Семенова Евдокия Сергеевна
Эксперт по здоровому образу жизни
Задать вопрос эксперту
Важно! Прогревающие смеси не рекомендуется использовать в острой стадии артрита, а вот при артрозе они будут как нельзя кстати.
Для приготовления прогревающей смеси надо смешать:
Затем выложить смесь на салфетку и приложить к больному суставу.
Выдержать компресс надо в течение 2-3 часов. Курс — 10 дней.
Рецепт № 8 — с солью
При обострении болей в суставах можно использовать следующий компресс на основе куркумы:
- Смешать 2 ч. л. куркумы со щепоткой поваренной соли.
- Добавить 1 ст. л. оливкового масла и такое же количество кофейной гущи.
- Добавить немного корицы и довести до однородной консистенции.
Средство выкладывают на пораженный сустав и утепляют полиэтиленом и шерстяным шарфом. Выдерживать компресс рекомендуется не менее 3 часов.
Длительность применения — 10 дней.
Выберите понравившийся рецепт
У вас есть 3 голоса.
Как правильно пить
Принимая куркуму внутрь, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Обязательно перед первым приемом убедиться, что нет индивидуальной непереносимости данной пряности. Несмотря на то что аллергия на куркуму встречается очень редко, лучше всего начать прием с небольшого количества специи, и если никаких негативных реакций не последует, дозировку можно увеличивать до рекомендуемой.
- Принимать средства на основе куркумы нужно за один прием, лучше залпом. Как правило, советуется принимать на ночь, но существуют рецепты, согласно которым предпочтителен утренний прием пряности.
- Нельзя увеличивать дозировку по собственному усмотрению, а также увеличивать частоту и кратность приема лекарственного средства. Это не приведет к усилению эффекта, но чревато негативными последствиями.
Применение при ревматоидном артрите и артрозе
Существуют определенные особенности относительно того, как принимать куркуму в лечебных целях при ревматоидном артрите и артрозе.
| Важные правила при приёме куркумы: |
|---|
| Компрессы на основе куркумы нужно сочетать с приемом напитков с данной пряностью. |
| При ревматоидном артрите предпочтительно использовать куркуму в форме мазей, компрессов и растирок. |
| В острой форме артрита компрессы с разогревающим эффектом использовать крайне нежелательно. |
| Лечебные напитки на основе куркумы употребляют курсами по 1,5 месяца, после чего делают перерыв на месяц и повторяют лечение. При ревматоидном артрите и артрозе необходимо пропить напитки из куркумы 3-4 цикла. |
| Куркума не заменяет традиционные лекарственные препараты – выписанные врачом медикаменты должны принимать в установленном режиме. |
| При ревматоидном артрите куркуму можно принимать в чистом виде (1 ч. л.), ее надо смочить растительным маслом, выждать 2 минуты для активизации полезных компонентов, а затем принять внутрь. |
Противопоказания
Несмотря на все свои лечебные свойства куркума имеет и противопоказания для применения.
Основными являются:
- аллергия;
- желчнокаменная болезнь;
- период беременности и лактации;
- склонность к кровотечениям;
- непосредственно перед хирургическим вмешательством;
- прием антикоагулянтов;
- хронические патологии ЖКТ.
Строгими противопоказаниями являются:
- язвенная болезнь желудка;
- гастрит в острой форме;
- обострение холецистита и гепатита;
- обострение гломерулонефрита или пиелонефрита.
Употребление куркумы длительное время в больших дозах может спровоцировать повышение уровня кислоты в желудке, что приведет к раздражению слизистой и появлению язвы.
Важно понимать, что данная специя в большом количестве может стать причиной снижения артериального давления. Это обязательно должны учитывать гипотоники, а также гипертоники, которые принимают гипотензивные препараты.
Кроме того, побочными действиями куркумы могут быть:
- вздутие живота;
- изжога;
- тошнота;
- спазмы в желудке;
- болевые ощущения в груди.
Куркума – это доступная пряность, и правильное ее применение безопасно в любом возрасте. В принципе куркуму считают безобидной приправой, и не воспользоваться ее полезными свойствами при патологиях суставов было бы обидно. Но конечно следует придерживаться рамок разумного.
Предыдущая
Куркума для здоровьяЛечебная сила куркумы при повышенном давление
Следующая
Куркума для здоровьяПолезные свойства золотого молока + проверенные рецепты
Источник
Прочитала, что куркума очень полезна для суставов (диагноз ревматоидный артрит) и в целом, всего организма.
Оказывается, она осуществляет детокс – выводит тяжелые металлы, помогает процессам пищеварения и вообще является натуральным антибиотиком. А еще она омолаживает и осуществляет профилактику рака.
Да что там — многие онкологические больные пьют добавки из куркумы для оздоровления.
Решила и я попробовать, тем более, что гибкости мне не хватало давно — при ходьбе ощущала дискомфорт в области сухожилий. Еще меня бесит экологическая ситуация в моем городе. Живу я в столице республики, и у нас очень много транспорта и производственных предприятий. В свое время я писала диссертацию по экологической тематике, поэтому меня постоянно беспокоят мысли о том, в какой неблагоприятной среде я живу и обрекаю на эту жизнь своих детей. Иногда порываюсь все бросить и уехать в деревню, но пока не время.
В общем, куркума же выводит тяжелые металлы и всяческие загрязнители. Я решила пить ее сама и подпаивать этим напитком своих ребятишек.
Сначала я заказывала жидкий БАД из куркумы на айхербе, а потом перешла на чай.
Для приготовления чая я покупаю порошок турмерика (второе название) на рынке.
Стоит он не дорого, продается рюмками. Я беру побольше, потому что еще смешиваю ее с медом и ем так. Моя сестра тоже чаевничает с этой смесью, ей очень помогает от всяких инфекционных заболеваний. Она говорит, что как только у нее начинаются артралгии, она налегает на эту сладость, и боли улетучиваются. Да и деткам так скормить ее легче – во время приема пищи я им быстренько запихиваю это месиво в рот, пока они не просекли это дело))) По своему желанию они его не едят почему-то.
Такой мед можно залить водой и пить.
просто куркума с кипятком
Но я предпочитаю растворять в кипятке 1/8 часть чайной ложки порошка, добавить туда черный
молотый перец. Иногда вместо такого перца я использую ручную мельницу из смеси перцев. Это делается для того, чтобы повысилась усвояемость – в перце содержится биоперин, который ему способствует.
Когда случаются припадки ЗОЖ, еще и немного растительного масла бухнуть могу (это потому что куркума хорошо растворяется в масле и лучше перерабатывается).
Но приятнее пить чай с бутербродом с маслом – так и привычнее.
На вкус он мне уже нравится, и я не представляю сейчас свой день без этого напитка. Ведь я уже больше года восстанавливаю надпочечники, которые пострадали после длительного приема гормонов, и обычный черный чай исключила совсем. Зеленый мне не подходит, у меня и так пониженное давление, он еще сильнее его понижает.
Поэтому пью чаще просто кипяток, но это уныло. Сейчас вплотную подсела на этот полезный чаек, хотя вначале вкус был несколько не привычный, и я заставляла себя его пить ради пользы.
От этого напитка потеешь, если пить горячим. Это тоже хорошо – лимфа очищается, наверное. Жиже становится и двигается лучше. Так, по крайней мере, уверяют последователи народной медицины.
И внешне он очень радостно выглядит, с красным, белым и черным перцем вообще празднично смотрится – настроение повышает. Да и тратиться на покупку заварки не надо, порошок стоит дешево и очень экономно расходуется.
В общем, я довольна результатами. В комплексе со всеми моими методами, он действует хорошо.
В первую очередь, у меня повысилась гибкость. Цвет лица хороший. И я теперь не так сильно переживаю по поводу экологической обстановки (но про переезд я все еще думаю, выбрала более хороший в экологическом отношении район, жду там постройки школы для деток).
Рекомендую данный чай для профилактики и лечения болезней суставов, увеличения гибкости!!!
Очень много интересных отзывов по лечению суставов здесь и в моем профиле:
Избавиться от целлюлита и аллергии. Похорошеть и улучшить здоровье одним средством. Не верите? Попробуйте масло черного тмина!!!
Астаксантин: хорошеешь, молодеешь, не болеешь! Суставами не скрипишь!!!
Диета против синдрома хронической усталости. Эффект есть!
Хотите купить омега-3? Не берите, пока не прочитаете мой отзыв о масле криля!
Эффективное средство от ангин! Чистые миндалины безо всяких «кукушек» и ЛОР-врачей за копейки!!!
Сироп солодки при лечении суставов
Добилась ремиссии ревматоидного артрита!
Мой профиль здесь)))
Источник
Думаю, сейчас вопрос очищения организма волнует всех людей, которые мало мальски следят за здоровьем. Организм вообще склонен к тому, чтобы складировать всякую гадость, мало что выводится выделительными системами.
Раньше я не очень интересовалась пользой специй, использовала по чуть-чуть в супы, тушеные овощи и мясо. Но вот уже долгое время у меня живет эта чудесная специя на«все случаи жизни», которую я употребляю каждый день. Для начала я расскажу вам как отличить настоящую кукурму от поддельной, т.к.
Прочитала, что куркума очень полезна для суставов (диагноз ревматоидный артрит) и в целом, всего организма. Да что там — многие онкологические больные пьют добавки из куркумы для оздоровления.
Название: Куркума или иначе индийский шафран Изготовление: Изготавливается из корней растения из семейства имбирных. Сначала его отваривают и сушат, а после измельчают. Вкус: Она не имеет ярко выраженного вкуса, лишь горьковато-сладкий привкус .
Начала ежедневно пить напитки с куркумой я из любопытства. В здоровье есть что поправить, поэтому решила на себе провести этот эксперимент. Поначалу я делала, как учат, «золотое молоко». Надоело быстро, главным образом, однообразным вкусом! Хотя первые дни оно мне нравилось.
Куркума (да-да, ударение на «у») или турмерик — моя любимая специя. Только посмотрите, что о ней говорится в аюрведическом трактате Ратнакара-нигханту: Не буду говорить, что куркума волшебная, т.к.
Доброго времени суток! Итак начну с того, что я всегда в поиске народных методов лечения болезней, чисток для организма, и всего прочего. О полезности куркумы узнала летом, тогда и началось знакомство с ней.
С куркумой я знакома давно. Очень советую познакомиться и вам). Как только не называют эту золотую специю. Другие названия куркумы: индийский шафран, желтый корень, желтый имбирь, гургемей, зарчава. Родина куркумы- Индия. Вообще я начала принимать куркуму с целью сбросить лишние килограммчики.
Куркума — самая настоящая чудо-специя!Давно о ней слышала, но до 2009г. никогда сильно не интересовалась этой приправой.Как я к ней пришла, личная история Всё началось с того, что у бабули обнаружили рак желудка уже на 4ой стадии. Не буду в подробностях о плохом, бабуля не выжила, это понятно.
Ну вот не живется мне спокойно! Не живется! Захотелось душеньке моей экспериментов, да не простых, а над волосами! К слову, они у меня длинные, средней густоты. Цвет свой — русый, с золотым отливом, который я всячески поддерживаю ромашкой, хной и прочими красящими травками.
В пищу куркуму добавляю давно -уж очень мне нравится цвет, хотя вкуса особо не чувствую. Когда жарю сухарики на салат, тоже добавляю куркуму -они тогда невероятно красивого золотистого цвета получаются. Много куда добавляю, в общем, для красоты.
Всем привет! Хочу поделиться своими впечатлениями от куркумы. Ее часто называют природным антибиотиком, но так называют и малину, и землянику, и кучу других растений, которые лично на меня никак не действуют. Немного предыстории: Как водится по осени, я простыла.
К куркуме стала присматриваться после того, как начала изучать аюрведический справочник. Она там то и дело мелькает. Меня заинтересовала эта специя как очищающая организм от шлаков и восстанавливающая функции печени и желчного пузыря, болезнями которых страдаю с 5 класса (родители тогда особо не…
Куркума — познакомилась с этим средством давно, посоветовала мне его одна очень хорошая женщина, которая помогла мне решить все мои проблемы с кожей. Кожа у меня была в ужасном состоянии, кожа слишком жирная, открытые и все время забивающиеся поры, прыщи которые преследовали меня просто всю мою…
«Хочешь быть здоровым, сделай свою еду своим лекарством» — такую фразу я услышала в путешествии по Индии Полюбить абсолютно всю индийскую кухню не смогла, но вот одна из специй мне встречалась чаще всех. Это куркума.
Куркума ,в принципе, всегда лежала у меня в шкафчике со специями.Нравился ярко-желтый цвет,который она придаёт блюдам. И всё было прекрасно ровно до того момента пока у меня не стали выпадать волосы.Просто катастрофически.И в этом была виновата я сама.
Некоторые люди использую ее как специю, восхищаясь ее полезными свойствами, а я вот люблю ее совсем за другие качества. Мой отзыв не о пищи, мой отзыв о коже. И маска с куркумой стала для меня обязательным средством по уходу за кожей. А наткнулась я на нее случайно.
Столкнулось с этой проблемой пол-года назад, резко скаканул гормональный фон, появились изменения и не совсем приятные и с кожей и с волосами. То что раньше было едва заметным пушком — вдруг превратилось в жесткие черные щетинки….
Всем привет! Хочется поделиться с Вами опытом приема такого приправы как куркума. Что такое куркума? Куркума — это растение! Где купить?! Купить куркуму можно хоть в Пятерочке , хоть в Ашане в отделах полках с приправами. Она там продается в пакетиках грамм по 50.
В этом отзыве я подробно рассмотрю все целебные, вкусовые и самые что ни на есть полезные свойства куркумы. Мини-предыстория или как я полюбила куркуму! С этой специей я познакомилась совсем недавно, поскольку раньше просто не выносила вкус куркумы.
Хроническим фарингитом и ангинами я болею уже много лет. Обострения были даже летом в жару и горло болело почти постоянно. Всевозможные пастилки, леденцы, полоскания содой и солью, хлоргексидином, эвкалиптом, спреи и пр. мне помогали ненадолго. И все начиналось снова. Говорить долго я не могла.
ПРИВЕТ ЧИТАТЕЛЬ Если Вы читаете мой отзыв, значит где-то Вы уже читали про удивительные свойства куркумы и золотое молоко. Напишу Вам свою историю знакомства со специей.
Моя подруга увлекается индийскими танцами и, в связи с этим, ей приходится часто посещать Индию для получения практических навыков. После полугодовалой разлуки с ней, я была просто шокирована (в хорошем смысле этого слова) состоянием ее кожи.
ПРОСТО ОБОЖАЮ ЕЕ! Восторг беспредельный! Одна из моих самых любимых приправ, и одно из самых любимых бьюти-средств. Индианки уже давно используют это растение в косметических целях, а мы,дурочки, вот только созрели)) Если бы еще в подростковом возрасте я узнала бы о целебных чудодейственных…
Год назад я открыла для себя прекрасную куркуму. Конечно, многие знают, что это популярная на Востоке специя ярко-желтого цвета, знают, что она полезна. Но, оказывается она делается из корня разновидности имбиря. А про пользу имбиря я знала и раньше. Поинтересовалась плотнее про куркуму.
Куркума восточная пряность, является родственницей имбиря, трудно представить себе восточное блюдо без добавления этой ароматной специи. Благо в нашей стране куркума не является редкостью, при желании ее можно купить.
С чего начинается ваше утро? С плотного завтрака или чашечки кофе? Мое раньше начиналось со стакана воды, но теперь внесла один нюанс и пользы стало больше, о чем и расскажу подробнее. Итак, что такое куркума и с чем ее едят?
Начала пить этот напиток как лекарственное средство, но так понравилось, что теперь пьём всей семьёй каждый вечер. Нас так родственники теперь и дразнят: «Хари-хари-куркума» Рецепт: заварить пакетик куркумы также как и хну. Получившуюся сметанообразную массу поставить в холодильник.
Всем привет! Специей я заинтересовалась из-за рецепта маски от популярного зарубежного блоггера на ютубе. Маски с куркумой использовались на протяжении многих веков девушками Индии, особенно невестами. Сейчас такие маски, оказывается, делают и арабские женщины. Плюсы: 1. Экономичность 2.
О том, что такое куркума я узнала недавно. На протяжении многих лет я боролась с лишним весом, перепробовала много диет, некоторые из которых давали действительно хорошие результаты, но к сожалению после таких диет я набирала ещё больше.
Что же такое куркума? Это приправа окрашивающая все в желтый цвет и имеющая пряный аромат. Является основой карри. Я ее покупаю в больших пакетах и так получается значительно дешевле. В Казахстане (Алматы) — это Ялянь — Китайский отдел и магазин Перчик на тастаковском базаре.
Привет!!! Не так давно познакомилась с приправой Кукурма. В приготовлении блюд использую Кукурму для придания им аппетитного желтого оттенка: бульонам, плову…….. К тому же кукурма очень полезна, обладает большим колличеством полезных веществ!
девочки,привет всем! Вот решила поделиться классной маской с куркумой. Куркума это природный антибиотик,и незаменимое средство от всяких высыпаний и воспалений на коже, будь то угри, или подкожные прыщички! Делайте эту маску 1 раз в неделю, и ваша кожа засияет! Итак, сам рецептик!
Куркума — это прекрасное лекарство от многих болезней, она дешева, поэтому наверное об этом особо то в России никто и не знает. Ведь выгоднее людей лечить дорогими лекарствами. Правда? Итак по порядку: Куркума это корень из семейства имбирных.
Давно покупаю куркуму, добавляю её в готовые блюда в качестве специи. Куркума — это уникальный продукт, имеющий кучу позуных свойств. Куркума — это один из видов имбиря, приятная на вкус и недорогая пряность. В куркуме содержится фосфор, железо, йод и кальций; витамины С, В К В2, ВЗ и другие.
Всем доброго дня! В своём отзыве хочу рассказать, как я применяю куркуму. Наверное все знакомы с «Еврейским пенициллином», т.е. бульоном? В моём детстве это было лекарство номер один!
Обожаю куркуму в еде, а теперь ещё и в качестве красителя! Захотелось обновить интерьер, путем подбора цветов, было решено заменить скучные бежевые, бежево-серые пледы на горчичные, желтые. Ассортимент на Wildberries, в близлежащих магазинах меня разочаровал.
Как и многие хозяйки, я добавляю куркуму и в некоторые блюда для вкуса, и для цвета, иногда пью её с молоком. Один раз проводила лечебный курс, утром натощак чайную ложку куркумы запивала стаканом воды, целый месяц.
Куркума замечательная приправа, не слишком, к сожалению, популярная в у нас в стране! Мне тоже по началу казался странным ее вкус и запах, а сейчас я к ней с большой теплотой отношусь. Куркуму можно добавлять ну почти во все блюда, по вашему вкусу, она обладает отличной сочетаемостью!
Куркуму я открыла для себя с переходом на вегетарианство. До этого как-то не то, чтобы не знала о ней,но у нас в семье ее никогда не употребляли. Куркума очень полезна,спору нет. Она хороша и для желудка, и для более легкой усваиваемости пищи. И еще имеет кучу всяких других полезностей.
Для меня самое актуальное ее свойство — это способничество в похудении. Насколько я знаю она ещё хорошо разжижаете кровь, укрепляет сердце и борется с холестерином. Имеет очень приятный запах. Подходит для масок для волос и лица (эффект как от горчицы). Такие добавляю ее к мясу. Отличное сочетание.
Многие знают о волшебных свойствах этой специи. Хочу пополнить копилку хозяек несколькими рецептами использования куркумы:-если Вы страдаете заболеваниями пищеварительного тракта, желудка, то можно воспользоваться таким рецептом: 1 чайная ложка куркумы на стакан воды.
Много лет пользовалась куркумой и кари (входит в состав), только потому, что очень люблю различные специи (в том числе и эту), но не достаточно знала о ее многочисленных полезных свойствах.
Молотая куркума — одна из самых лучших и полезных приправ. Я считаю, что она должна быть на каждой кухне. Я ней пользуюсь, даже чаще, чем простым перцем. Она совсем не дорогая, но пользы от неё много.
Я предпочитаю окраску яиц без «химии». Куркуму можно также использовать для натуральной окраски пасхальных яиц в жёлтый цвет.Для окраски используйте яйца только белого цвета!Перед варкой яйца около часа держу при комнатной температуре, чтобы скорлупа оставалась целой до конца варки.
Куркума — замечательный продукт. Насколько я знаю он еще и очень полезный. Это меня и привлекает.Я делаю домашний майонез с куркумой для окраски и придания вкуса.
Добавляю куркуму при приготовлении пищи в следующих случаях:1) Макароны. При отваривании сыплю в воду, при этом помешивая. Желтые макароны — радуют глаз и поднимают настроение.2) Плов. Также как макароны.3) Суп. В конце добавляю щепотку для золотистого цвета.4) Цветная капуста.
Приветствую всех посетителей этого замечательного сайта! Приправу куркуму уже много-много лет использую для приготовления плова. Мне нравится красивый и золотистый цвет, который она придаёт. Для плова это идеальн
Связанные материалы
