Лечение ревматоидного артрита сыроедением
Ol’ga, Аутоиммунный процесс приобретает характер снежной лавины, и конца ему не предвидится, болезнь прогрессирует. Кажется, было бы логично убрать причину, то есть чужеродный животный белок из еды. Вместо этого медицина увеличивает его количество в рационе и одновременно воздействует на сам болезненный процесс ― избыточный иммуногенез, подавляя его, делая «неизбыточным». Посмотрим, с помощью каких препаратов это делается: «диклофенак, ибупрофен, целоксиб, нимесулид. … но эти препараты никак не влияют на воспаление». Для чего же их применять? «…Лечат совсем другие препараты, подавляющие избыточную активность (мы уже знаем, что она не избыточная) иммунных клеток: лефуномид, сульфосалазин, метотрексат» (все это ― цитостатики, то есть убийцы иммунитета!) «…многим они хорошо помогают, но где-то для 30–40% они неэффективны» ― признается профессор. Несмотря на это, метотрексат объявлен «золотым стандартом»(!) в терапии ревматоидного артрита, но, как указывает ревматолог, «его нельзя назначать при нарушении функции почек, печени, гепатите, циррозе печени, планировании беременности, анемии». Мне кажется, такого клеточного убийцу, вообще нельзя пускать в «дом», то есть в организм, но ― ведь «золотой стандарт»…
Далее, ревматологии рекомендуют глюкокортикоидные гормоны: преднизолон, гидрокортизон, метилпреднизолон. Однако «их длительный прием может вызвать гипертонию, сахарный диабет, остеопороз», а кратковременный прием неэффективен. Отмечая, что 1/3 пациентов все-таки не лечится этими препаратами, ревматолог заявляет: «…в ревматологию пришли генно-инженерные биологические препараты… Они назначаются самым тяжелым больным. Главное их достоинство ― эффективность, а недостатки ― большая дороговизна». Комментарии, я думаю, излишни! Доведем до инвалидности, потом будем лечить этой дорогостоящей терапией. Не лучше ли вместо того, чтобы усугублять дальнейшее разрушение лекарствами тканей организма, освободить их от всех чужеродных продуктов, отходов, включений, ставших причиной избыточного иммунитета?
Как же это сделать? Начнем с того, что животный белок, тем более термически обработанный (мясо, рыба, птица, молоко) не переваривается полностью в желудке и кишечнике, поскольку наше пищеварение не приспособлено к усвоению этих продуктов. В процессе пищеварения в тонком и толстом кишечнике они частично загнивают, выделяя гнойные токсины (ядовитые моноамины, а также метан, сероводород, аммиак…), крайне опасные для жизни. Все это отправляется прямым ходом из кишечника через воротную вену с кровью в печень, которая их обезвреживает и возвращает нетоксичными в большой круг кровообращения. Далее ― они выделяются почками. В этом процессе повреждаются и печень и почки, а мимоходом и другие ткани ― желудок, кишечник, легкие, сердце, сосуды и так далее. Убивая клетки различных тканей, токсины способствуют их загниванию и ребенок, еще не родившись, оказывается, буквально, нафарширован гноем. Откуда? Из материнской крови, питающей его все 9 месяцев его внутриутробной жизни. Неудивительно, что едва родившись, ребенок начинает болеть: диатезы, ОРЗ, бронхиты, ангины, воспаление легких, потом ― аллергии на пищу и пыльцу цветущих растений. Если мать кормит грудью, педиатр говорит ей ― виновато ваше молоко, перестаньте кормить грудью, переходите на смеси. Ребенка лишают полноценного питания, вместо того, чтобы очистить материнский организм от гноя, которым она кормит ребенка пополам с грудным молоком. Именно поэтому такие дети выздоравливают, если им дают козье молоко вместо материнского. Коза ведь мяса не ест, а питается только травой.
Источник
Скрипящие, болезненные суставы лишили швею Агату Мэтью возможности работать руками, после того как в 42 года у нее развилось воспалительное заболевание, называемое ревматоидным артритом.
Поэтому когда ее друг одолжил ей книгу о пользе сыроедения для здоровья, она немедленна перешла исключительно на сырую пищу с надежной на выздоровление. Три месяца спустя, Агате удалось восстановить функцию своих рук и она снова смогла вдевать нитку в иголку.
«Все прошло и никогда больше не возвращалось», – говорит Мэтью после 9 лет на сыроедении. «Я немного похожа на человека больного артритом, потому что мои пальцы слегка искривились, есть узловатости и припухлости, но боли и недееспособности больше нет».
Восстановление подвижности суставов – это один из многочисленных возможных благотворных эффектов, о которых сообщают приверженцы сыроедения – практики употребления большого количества неприготовленной и необработанной пищи, такой как овощи, фрукты, семена и орехи. Сыроеды также утверждают, что рацион, которого они придерживаются, повышает уровень энергии, помогает предотвращать различные заболевания и замедляет процесс старения.
«Переход на сырые продукты означает отказ от множества вредной пищи», – говорит дипломированный диетолог Весанто Мелина.
70-летняя диетолог собрала вместе со своими соавторами научные данные о сыроедческом рационе в книге «Becoming Raw», которая считается лучшим путеводителем по сыроедению.
Мелина говорит, что одно из возможным объяснений исчезновения симптомов ревматоидного артрита после перехода на сырую пищу заключается в том, что такая пища содействует уничтожению «недружественных» человеку кишечных бактерий.
«Если вы питаетесь цельными растительными продуктами, или еще лучше сырыми растительными продуктами, вы получаете полезные бактерии, которые защищают вас от различных заболеваний. Они влияют на способность различных веществ проникать через станки кишечника и вызывать воспалительные реакции», – говорит она.
Она также указывает на присутствие в сырых овощах и фруктах множества противовоспалительных компонентов и защитных антиоксидантов, таких как витамины A, C и E. «Благодаря подобному питанию вы получаете вещества, которые помогают вашим клеткам и организму ограждать себя от воспаления», – говорит Мелина.
Она добавляет, что те же факторы способствуют и улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы.
«Вдобавок ко всему прочему, вы избавляетесь от холестерина, поскольку его нет в растительной пище. Он исключается из вашего питания автоматически».
Сохранение здоровья сердца
Клив Лэнгтон, соучредитель некоммерческой группы «Raw Food Society of BC» («Общество сыроедов Британской Колумбии»), ручается за целительные свойства сырой пищи.
Работая в США в качестве консультанта по борьбе с терроризмом после теракта 9/11, Лэнгтон считал, что поддерживает свое здоровье за счет отказа от употребления мяса. Однако после прохождения ежегодного медицинского смотра его врач сообщил ему новости, свидетельствующие об обратном.
«Становясь вегетарианцем, я думал, что буду жить здоровой жизнью», – вспоминает Лэнгтон. «И вот я – вегетарианец и мне сообщают, что у меня может случиться сердечный приступ».
Напряженный рабочий график, включающий посещение 35 городов за семь недель для проведения тренингов и презентаций, заставил Лэнгтона, которому сейчас 64 года, употреблять быструю вегетарианскую пищу, такую как пиццы, которыми он наедался поздно ночью.
«Будучи вегетарианцем, можно по-прежнему употреблять множество вредной пищи. Это действительно так. Существуют якобы натуральные газированные напитки. Также есть натуральные чипсы, которые хоть и готовятся на «полезном» масле, все равно остаются солеными, жирными и жареными», – говорит он.
Когда Лэнгтон поделился предостережениями врача с парой друзей, один из них убелил его посетить мероприятие, посвященное сыроедению.
Хотя поначалу Лэнгтон не хотел идти, в итоге он был очарован семинаром и загорелся идеей приготовления по утрам зеленых смузи из измельченных овощей и фруктов – основного напитка сыроедов.
Он сразу же начал заменять приготовленную пищу необработанными, сырыми продуктами.
«Через 12 дней я, естественно, сбросил несколько килограммов, мое лицо очистилось, кожа засияла, а глаза стали казаться ярче. Корме того, у меня улучшилось зрение и я стал чувствовать себя более приподнято и бодро», – говорит Лэнгтон.
Самое важное изменение произошло, когда через полтора года на сыроедении он посетил своего врача.
«Врач сказал, что результаты анализа крови и остальных тестов у меня как у 30-летнего, хотя в то время мне было 50 с лишним», – говорит Лэнгтон.
Особенности сыроедческой кухни
Сейчас Агата Мэтью работает по 16 часов в день, семь дней в неделю, готовя своими руками органическую, веганскую, сырую пищу для своего недавно открывшегося продуктового магазинчика в северной части Ванкувера и кафе Tao Organics.
По ее словам, люди очень часто неправильно представляют себе питание сырой пищей.
«Для многих сыроедение означает поедание моркови и латука, а это наверняка очень скучно», – говорит она.
Меню Мэтью включает широкий ассортимент всевозможных блюд, в том числе бургеры, роллы из листов нори, пиццы, блины и торты.
Самым популярным товаром в ее магазине являются чипсы из кале – высушенные кусочки этой капусты, приправленные тахини, яблочным уксусом, чесноком и лимонным соком. В 20-граммовой упаковке таких чипсов содержится 5 граммов белка.
Ее сыроедческая лазанья – еще одно любимое многими блюдо – делается из цукини, шпината, соуса маринара, маринованных грибов и сыра из кешью.
«Неправильно думать, что используя только сырые фрукты, овощи, орехи и семена, нельзя добиваться изысканного вкуса. Это возможно», – говорит Мэтью.
Источник
Если диагностирован ревматоидный артрит, диета и сбалансированное питание помогут вам быстрее и легче восстановиться. Мучительные боли, дискомфорт мешают радоваться жизни и полноценно работать, поэтому не стоит затягивать лечение недуга.
Что это за болезнь?
Сложное заболевание суставов, при котором имеет место воспалительный процесс, называется ревматоидным артритом. Ткани вокруг пораженного сустава отекают, причиняют страдания и обрекают на малоподвижность. Часто возникающие навязчивые боли и рецидивное течение болезни заставляют людей искать все возможные пути облегчить состояние. Для некоторых больных выход из положения видится исключительно в медикаментозном лечении, для кого-то в использовании народных средств.
Лечение
Лечение ревматоидного артрита направлено главным способом на поддержание организма, на то, чтобы сделать его более восприимчивым к применяемым средствам. Сделать это возможно с помощью диеты. К тому же врачи, подразумевая данное заболевание, фактически не разделяют такие понятия, как терапия и соблюдение норм питания.
Наиболее результативно показавшими себя вариантами питания при ревматоидном артрите, являются следующие направления:
- голодание;
- сыроедение;
- диета Донга;
- диета 10.
При ревматоидном артрите диета просто необходима. Первые три диетических направлений считаются самыми популярными среди пациентов и рекомендуемыми среди врачей.
Голодание
Лечение голодом возможно только после проведения полного обследования и получения положительного ответа от лечащего врача. Необходимая для получения результата длительность диеты по дням также остается на его усмотрение. Варьирование сроков, увеличение их или преуменьшение способствует либо слишком малому эффекту, либо приводит совершенно к обратному. Трудности при этом возникают в первые два дня, затем организм принимает нужные условия и начинает работать в заданном режиме.
Прежде чем брать под контроль диету голодом, доктор должен убедиться, что в анамнезе пациента нет следующих факторов, являющимся противопоказанием:
- хронической бронхиальной астмы;
- различных дерматитов и экзем;
- опухолевых образований либо новообразований с невыявленной этиологией;
- стабильно повышающегося артериального давления;
- заболеваний желудочно-кишечного тракта, требующих специального питания;
- беременности;
- туберкулезных заболеваниях прогрессирующих форм;
- лактационного периода у женщин.
Даже если ни одного из вышеперечисленных заболеваний в анамнезе больного не значится, переход на голодание должен осуществляться мягко и без резких скачка.
Минимальный срок голодания составляет три дня, максимальный – пять дней. Диета при ревматоидном артрите суставов делится на сухой вид и обычный.
Обычное направление позволяет во время ограничения употребление какого угодно количества чистой воды и соков. Диета такого вида не только быстро нормализует метаболические процессы, но и значительно снимает напряжение с печени.
Вариант сухой диеты показан диабетическим больным, а также пациентам со слабым суставно-связочным аппаратом. Принятие жидкости в этот период ограничен, соки запрещены категорически.
Сыроедение
Питаться при таком варианте можно продуктами, исключающими любую термическую обработку. Меню подразумевает употребление кисломолочных продуктов, таких как кефир, ряженка, простокваша, натуральные йогурты, а также достаточное количество овощей и фруктов.
Важно помнить, что меню сыроедения ни в коем случае не запрещает мясной пищи. Но выступать в ее роли может исключительно белое мясо птицы и только в сыром виде. Лишь таким образом организм не почувствует дефицита в столь необходимых ему аминокислотах.
А вот такие продукты, как бобовые, кукуруза, свежее молоко, цитрусовые (кроме, лимона), свинина и говядина, не должны присутствовать в принципе.
Очень полезно включить в ежедневный рацион ревматического больного настоянную на воде смесь из листьев черной смородины и брусники. Также туда необходимо добавить плодов шиповника. Ингредиенты нужно:
- промыть в проточной воде, перебрать и измельчить;
- листья порвать руками;
- плоды можно разрезать, а можно оставить целыми.
Отмерять по 2-3 ст. ложки всех составляющих, перемешать их на дне стеклянной емкости и залить 1/2 литра крутого кипятка. Настоять около получаса, процедить, выпивать по 2/3 стакана трижды в день перед принятием пищи. Полный курс витаминного лечения составляет три недели. Повторять его нужно ежесезонно.
Диета Донга
Одним из самых бескомпромиссных вариантов (исключая голодовку), является диета Донга, названная именем известного врача первой половины XX века, Коллина Донга. Американский специалист, будучи сам жертвой этой мучительной болезни, опытным путем на самом себе вывел уникальную формулу здоровья. Она оспаривается до сих пор, однако, за время существования спасла едва ли не четверть всех больных, выбравших этот метод лечения.
Неправильное питание по Донгу означает наличие в рационе любых консервантов, вкусовых усилителей, мясных, молочных, алкогольных продуктов. Такое питание исключает также обжаренные орехи, шоколад, острые блюда, все фрукты и ряд овощей, таких как томаты, баклажаны, болгарский перец. Из фруктов допускается только дыня в малых количествах.
В рамках этой же диеты, поясняется, что основу питания при ревматоидном артрите должны составлять:
- необработанное паром зерно;
- овощи;
- сырые орехи;
- жирная рыба;
- семена.
Рекомендации по меню
Принцип большинства известных диет – принимать пищу, как лекарство, составляет основу сбалансированного питания. Еда может способствовать лечению и вытягивать организм из самых тяжелых кризов, а может стремительно свести на нет любые усилия врачей.
Правильное питание при ревматоидном артрите — это в основном следование канонам вегетарианского направления с небольшими отклонениями в сторону особых требований питания. Общий знаменатель при всех видах ограничений данного заболевание — это отсутствие в рационе:
- свежего молока;
- сметаны;
- сыров;
- натурального масла;
- а также всех видов мяса (кроме птицы).
Продолжительность диеты колеблется от месяца до трех. Затем с разрешения врача можно постепенно возвращаться к привычному питанию. Делать это нужно осторожно, отмечая реакцию организма на каждый вновь вводимый в рацион продукт. Возможно, что-то из меню обычного здорового человека для пациента с ревматоидным артритом окажется навсегда под запретом.
Загрузка …
Видео «Питание с помощью народных средств при ревматоидном артрите»
Из этого видео Вы узнаете как правильно питаться при ревматоидном артрите.
Источник
Диета при ревматоидном артрите суставов не менее важна, чем прием медицинских препаратов. Лечебное питание помогает уменьшить боль, снять усталость и скованность в пораженных участках тела. Поэтому каждому, кто страдает от этой болезни, важно знать, что есть, чтобы чувствовать себя хорошо и предупредить осложнения.
Принципы питания
Диету назначает врач, который учитывает индивидуальные особенности пациента и его состояние. Поскольку ревматоидный артрит является аутоиммунным заболеванием, важно убрать из рациона еду, которая вызывает у больного аллергию.
Чтобы установить, что может спровоцировать реакцию, на 7-14 дней из меню исключается один продукт и все блюда, его содержащие. Затем на день его вводят в рацион, и в течение следующих трех дней наблюдают, способствует ли его употребление обострению симптомов артрита. Если нет, то продукт снова употребляют один день, а затем в течение 3-х дней делают перерыв. Повторив так несколько раз, можно выявить пищевые аллергены и скорректировать диету.
Чаще всего вызывают аллергическую реакцию следующие продукты:
- молоко;
- какао;
- лимоны, апельсины, мандарины;
- морепродукты;
- пшеничная, овсяная, ржаная, кукурузная крупа;
- свинина.
Поэтому их стоит проверить первыми, и, в случае если что-то из перечисленного окажется аллергеном, об этой пище нужно забыть хотя бы на время обострения.
Кроме того, в лечебном питании придерживаются следующих принципов:
- ограничивают употребление баклажанов, томатов, перца и картофеля;
- исключают из рациона какао, щавель, ревень и шоколад, так как они ухудшают усвоение кальция;
- регулярно нужно употреблять морскую рыбу, поскольку она уменьшает воспаление в больных суставах;
- еда отваривается, готовится в пароварке или запекается в духовке;
- необходимо обеспечивать организм всеми нужными микроэлементами.
Чтобы лечение дало результат, важно также употреблять в большом количестве пищу, богатую витаминами – зелень, свежие, печеные, отварные или тушеные овощи, ягоды и фрукты. Также полезны при этом заболевании отруби и гречка.
Также есть категория продуктов, которые нужно убрать из своего меню, чтобы не вызвать обострение болезни. Питание при ревматоидном артрите должно исключать острые, копченные, консервированные блюда и соленья, также необходимо отказаться от употребления крепких напитков, алкоголя и жирного мяса.
Соль следует понемногу добавлять уже в готовые блюда, причем в сутки ее количество должно быть не больше 3 г.
Также нужно сократить объем углеводов и жиров в рационе: последних должно быть не более 1 г на 1 кг тела. Из них не менее 15% должны составлять жиры растительного происхождения. Сладости должны употребляться в очень небольших количествах. Под запретом должны быть торты, пирожные и газированные напитки.
Лечебные диеты
Существует несколько вариантов лечебного питания при ревматоидном артрите, которые помогают ослабить симптомы болезни и способствуют скорейшему выздоровлению. Наиболее популярной и сбалансированной является отечественная диета, которая предполагает пятиразовое питание по часам.
Вот летнее меню этой диеты:
- Первый прием пищи в 8:00. Салат из помидоров и огурцов, омлет, приготовленный на пару, запаренная гречка или рис с оливковым или постным маслом. Пить рекомендуется несладкий зеленый чай.
- Второй – в 11:00. Печеное яблоко или 150-200 г ягод.
- Обед в 2 часа дня. Вегетарианский суп, отварное или приготовленное в пароварке нежирное мясо, тушеные овощи. Из напитков – компот или негазированная вода.
- Полдник в 5 вечера. Отвар шиповника.
- В 19:00 ужин. Отварная рыба без жира, картофельное пюре с растительным маслом. Другой вариант – запеканка из нежирного творога и каша. Из напитков можно зеленый чай или черный с лимоном.
Перед сном разрешено выпить стакан кефира. В зимнее время можно добавить квашеную капусту, орехи и сухофрукты. Соли в таком меню должно быть как можно меньше, сахар, крепкие напитки – под запретом. Не следует есть много хлеба (до 150 г).
Диета Донга
Эту диету при ревматоидном артрите считают весьма эффективной. Человек, придерживающийся диеты Донга, на 10 недель должен отказаться от следующих продуктов:
- красного мяса;
- специй, еды с консервантами, алкоголя, уксуса;
- шоколада;
- желтков яиц;
- молока и содержащих его продуктов;
- томатов;
- алкогольных напитков.
Раз в 7 дней разрешено употребление небольшого количества мяса птицы.
Этот принцип лечебного питания в соответствии с диетой Донга обрел популярность и в отечественной медицине, где носит название стола № 10.
Скандинавская
Эта суровое низкокалорийное диетическое питание вполне достойно северных народов. Из напитков можно пить только травяной чай, свекольный или морковный сок. В пищу употребляют овощные бульоны. Также разрешено в питании:
- рис;
- овощи (в течение 4-х месяцев);
- в минимальных количествах – орехи, фрукты и сою.
Категорически запрещаются специи и спиртные напитки, а на соль в рационе нужно ввести строгие ограничения.
Средиземноморская
Полезна при ревматоидном артрите диета Средиземноморья. В ней разрешены овощи, оливковое масло и, в отличие от других диет, крупы. Также можно включить в рацион бобовые. Лечение при помощи такого меню, которого можно придерживаться достаточно долго, было разработано и опробовано в Швеции, и показало хорошие результаты.
Безглютеновая
Эта диета подойдет человеку, страдающему от артрита и сахарного диабета. В ней исключается пища, содержащая глютен (овсянка, рис, рожь, пшеница, ячмень), так как, попадая в кровь, он вызывает болезненные ощущения. Все остальные белки также под запретом.
Белковая
Противоположностью безглютеновой диеты является белковая. Лечение при помощи питания с повышенным содержанием белка назначают, если диеты без протеина лишь ухудшили состояние больного. Лечебный рацион обязательно включает супы на мясном, овощном, рыбном или молочном бульоне. Помимо белковых продуктов разрешены в небольшом количестве рис и манка, борщ, сгущенка. Разрешено пить чай, кофе или соки, а питание должно быть дробным, 4 раза в день.
Сыроедение
Сыроеды едят исключительно пищу, не подвергшуюся термической обработке – не только растительного происхождения, но и сырую рыбу, молоко, яйца и даже мясо. Наиболее распространенным является веганский тип, который исключает любые блюда животного происхождения. В 1998 году финны провели исследование, в котором люди придерживались веганского сыроедения, и ревматоидный артрит отступил. Однако половина испытуемых прекратила его из-за появившейся тошноты и поноса. Тем не менее, при сильных болях из-за ревматоидного артрита и сыроедение может стать настоящим спасением.
Витамины в питании
При терапии необходимо, чтобы в организм больного поступало достаточное количество кальция, витаминов D, PP, B, B1,B2, B6 и C, а также кислот омега-3. Также будет необходима фолиевая кислота при ревматоидном артрите, особенно в случае, если пациент принимает Метотрексат: она предупредит возникновение некоторых побочных эффектов.
Желательно как можно больше есть ягод и фруктов: крыжовника, яблок, черной смородины. Нельзя допускать ожирения и курить.
Прогноз лечения
Выздоровление больного можно ускорить, если придерживаться лечебного питания. Оно исключает жареные, жирные, копченные, острые, консервированные блюда, алкоголь, какао-продукты и сильно ограничивает сладости и соль. Диета должна быть индивидуальной и учитывать стадию болезни, возраст больного и исключать еду, вызывающую у него аллергию.
Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.
Также лечение обязательно включает употребление достаточного количества витаминов и минералов. Несоблюдение диеты может привести к ухудшению состояния пациента и к серьезным повреждениям суставов.
Также читают:
data-matched-content-ui-type=»image_sidebyside»
data-matched-content-rows-num=»3″
data-matched-content-columns-num=»1″>
Наши читатели рекомендуют:
Загрузка…
Источник
