Мочевая кислота артрит питание
По статистике каждый сотый человек на планете болеет артритом, а около 2% населения старше 40 лет уже знакомы с симптомами подагры не понаслышке. Эти заболевания доставляют массу неприятностей: боль, скованность движений. Они могут привести даже к инвалидизации. Основная составляющая в терапии артрита и подагры — это диета. Ее соблюдение гарантирует снижение интенсивности симптомов данных болезней и нормализации общего состояния организма.
Что такое артрит
Артрит – это заболевание, которое характеризуется воспалительными процессами в суставах. Оно проявляется болью, припухлостью, увеличенной чувствительностью, покраснением и повышением температуры участка кожи над пораженной зоной, скованностью движений. Для того чтобы болезнь не прогрессировала, нужно вести правильный и активный образ жизни. Очень важна диета при артрите и артрозе, соблюдение которой ведет к уменьшению проявления симптомов заболевания.
Обычно болезнь затрагивает суставы рук и ног. Но лечение и диета при артрите коленного сустава, локтевого или любого другого остаются неизменными.
Подагра – это не только боль в суставах
Особым видом артрита, связанным с нарушением обмена веществ, является подагра. Ее раньше называли «болезнью аристократов», которые могли позволить себе излишества в еде. Правильная диета при подагре и артрите – это первый и основной шаг к выздоровлению.
Болезнь возникает на фоне повышенного образования мочевой кислоты в организме или снижения ее выведения. Подагра проявляется болями, гиперемией и гипертермией участка кожи над суставом, а также скованностью движений. Со временем на нездоровых костях появляются образования из кристаллов солей мочевой кислоты – тофусы. Они деформируют стопы, пальцы ног, рук, ушные раковины и проч., вызывая нестерпимые боли при движениях и прикосновениях.
Причиной всему ураты
Мочевая кислота относится к химическим соединениям — пуринам. У людей, страдающих подагрой, содержание этих веществ в крови может увеличиваться в 2-3, раза в отличие от нормы, а в случае наличия тофусов — в 15-26 раз. Такое состояние называется гиперурикемией. Поэтому главной составляющей лечения является антипуриновая диета при подагре.
Причины, по которым происходит повышение концентрации уратов в крови:
- Преобладание в рационе пищи, богатой мочевой кислотой.
- Распад пуриновых нуклеотидов (химиотерапия, аутоиммунные заболевания).
- Нарушение работы почек.
- Повышенная выработка пуринов (алкоголизм, шок и др.).
При наличии гиперурикемии мочевая кислота или моноураты натрия откладываются в организме. Эти кристаллы очень острые, они травмируют ткани, вызывая тем самым боль и воспаление.
От чего нужно отказаться?
Диета при подагре и артрите направлена на снижение потребления продуктов, которые содержат пурины. К пище, от которой следует отказаться, относятся:
- мясо в любом виде (особенно свинина, телятина);
- субпродукты (печень, почки, легкие и проч.);
- мясные и рыбные бульоны;
- сало;
- колбаса;
- жирные морепродукты;
- кофе, чай, какао, шоколад;
- копчености;
- острые приправы и специи;
- бобовые;
- дрожжевая выпечка;
- алкоголь (особенно пиво).
Также нежелательно потребление продуктов, в которых повышено содержание щавелевой кислоты (шпинат и щавель). Еесть пища, от которой можно отказаться не полностью, а просто ограничить ее потребление:
- соль;
- масло;
- нежирная отварная рыба;
- грибы;
- петрушка и зеленый лук;
- креветки и кальмары;
- мясо кролика, индейки, курицы.
Иногда такое питание приводит к снижению ежедневной нормы калорийности пищи. Чтобы диета при подагре и артрите принесла только пользу, а не вред, необходимо сбалансировать свой рацион, введя в него продукты, которые разрешены к употреблению.
Так что же можно есть?
Идеальный вариант питания — это вегетарианская диета, но совсем отказаться от любимых продуктов очень нелегко. Есть список продуктов, которые можно употреблять при нарушении метаболизма мочевой кислоты. Диета № 6 при подагре является оптимальным вариантом сбалансированного питания. Она направлена на снижение концентрации уратов в крови и повышение щелочности мочи.
При этой диете следует отказаться от продуктов, которые содержат пурины. Основа питания — молочные продукты, крупы, овощи и фрукты. Всю пищу рекомендуется отваривать, готовить на пару, запекать или тушить. Разрешено небольшое количество мяса, птицы и рыбы. Кратность приема пищи – 4-5 раз в день небольшими порциями. Желательно выпивать 1,5–2 л воды.
Подробное описание диеты № 6
Питание при подагрической диете должно включать:
- 70 г белка (35 г животного происхождения — лучше молочные продукты).
- 80 г жиров (около 3% растительных).
- Около 400 г углеводов (из них до 80 г сахара).
- Пуринов 100-150 мг.
- До 10 г соли.
Продукты, которая включает диета № 6 при подагре:
- Хлеб и мучные изделия грубого помола (зерновой, бездрожжевой).
- Супы на постном бульоне: молочные, овощные, фруктовые.
- Мясо, птица, рыба в вареном виде не более 150-160 г, не чаще 3 раз в неделю.
- Сливочное, растительное масло.
- Молочные и кисломолочные продукты, кроме соленых сыров.
- Вареные яйца (не более 1 в день).
- Любые крупы, кроме бобовых.
- Овощи.
- Фрукты и ягоды (кроме облепихи).
- Орехи (кроме арахиса).
- Некоторые сладости (пастила, мармелад, мед, варенье, конфеты без какао, кисель, молочные кремы, меренги).
- Соусы (томатный, сметанный, молочный) и приправы: лавровый лист, укроп, петрушка, лимонная кислота, ванилин, корица.
- Напитки: некрепкие чай и кофе с молоком, морсы, компоты, квас, соки, отвар из шиповника и пшеничных отрубей, щелочные минеральные воды.
Такая диета при подагре и артрите обязательно даст положительный результат и снизит количество уратов в крови и моче. Рекомендуется хотя бы раз в неделю устраивать себе растительно-молочные разгрузочные дни.
Что поможет избавиться от мочевой кислоты
Диета при артрите суставов и подагре включает все продукты стола № 6. Но существует пища, которая не только не вредит при этих заболеваниях, а и улучшает состояние больного:
- Ягоды и фрукты синего и красного цвета: черная смородина, вишня, клубника, земляника, арбуз.
- Фрукты желтых и оранжевых цветов: груши и дыня (выводят мочевую кислоту).
- Свежий ананас. Бромелайн оказывает противовоспалительное действие.
- Картофель, кабачки, огурцы и баклажаны. Повышают диурез.
- Тыква. Ограничивает образование кристаллов моноуратов, оказывает мочегонный эффект.
- Сельдерей. Снижает образование уратных камней и способствует выведению мочевой кислоты.
- Соя. Выводит мочевую кислоту.
- Серосодержащая пища (спаржа, яйца, чеснок и лук). Помогает в восстановлении костной и хрящевой тканей.
- Клетчатка (семя льна, различные отруби).
- Овощи и фрукты с высоким содержанием витаминов группы С (цитрусовые, шиповник, болгарский перец, яблоки, чеснок) и К (зеленые листья растений).
Диета при артрите и артрозе, а также при подагре должна исключать продукты, на которые у больного есть аллергия, чтобы не усугублять его состояние.
Такие особенные жирные кислоты Омега-3
Жирные кислоты Омега-3 – это полиненасыщенные липиды, в состав которых входят кислоты, оказывающие противовоспалительное действие. Они содержатся в оливковом и льняном масле, холодолюбивых рыбах (минтай, форель, тунец и пр.), сое, орехах. Если добавить к перечисленному овощи и фрукты, то получится диета, которую назвали средиземноморской. Употребление этих продуктов благотворно сказывается на организме при подагре, ревматоидном артрите, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Обычно на нашем столе можно встретить растительные масла и рыбу, которые содержат жирные кислоты Омега-6, которые отрицательно влияют на организм и в больших количествах вызывают онкологию и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому переход от Омега-6 к Омега-3 — весьма рациональное решение. Средиземноморская диета при подагре и артрите – это достойная замена диете №6.
Примерное меню при подагре
Какой бы ни казалась строгой диета №6, при подагре меню может быть достаточно разнообразным:
| Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин | |
| Пн | Кисель из фруктов со сладким творогом, кофе с молоком | Сок томатный | Овощной суп с рисом и кусочком хлеба, компот | Яблоко, немного мармелада | Картофельники, зеленый чай |
| Вт | Овсянка на молоке, кусочек ржаного хлеба, ананасовый сок | Груша, немного грецких орехов | Тушеный кролик с рагу, компот | Апельсиновый сок | Бутерброд с сыром и овощами, чай с молоком |
| Ср | Морковные котлеты со сметаной, морс | Банан | Постный борщ со сметаной, отвар шиповника | Грейпфрут, пастила | Тыквенная запеканка, отвар шиповника |
| Чт | Яйцо отварное, бутерброд с сыром, чай с лимоном | Вишневый сок | Запеченная форель с картофелем и салатом из овощей с маслом, квас | Кефир, кусочек пастилы | Мюсли с орехами и сухофруктами, морс |
| Пт | Гречневая каша на молоке, зеленый чай | Запеченное яблоко с медом и орехами | Овощной салат, рис, кусочек хлеба, сок апельсиновый | Томатный сок | Тушеный картофель, свежие овощи, обезжиренное молоко |
| Сб | Яичница, кусочек хлеба, кисель | Персиковый сок, горсть миндаля | Щи на постном мясе, отвар шиповника | Банан | Овсяный суп, сырные палочки, чай с молоком |
| Вс | Кукурузная каша на молоке, кофе с молоком | Кефир, 2 конфеты без шоколада | Винегрет, кусочек колбасы с хлебом, морс | Яблоко | Отварной тунец со свежими овощами |
Важно научиться правильно сочетать продукты из списка, представленного в диете № 6, чтобы суточная потребность в калориях, минералах и витаминах соответствовала норме.
Подагра и артрит – это заболевания, которые напрямую связаны с метаболизмом в человеческом организме. Поэтому так важно не только выполнять медикаментозное лечение, назначенное врачом, но и соблюдать соответствующую диету, стараться вести активный образ жизни, следить за весом и отказаться от вредных привычек.
Источник
Уровень мочевой кислоты в организме — один из показателей здоровья. Повышенное ее содержание может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, атеросклероза, а также таких неприятных заболеваний, как артрит и подагра. Ее количество в организме необходимо контролировать и держать в норме. Это можно сделать благодаря небольшому изменению рациона.
Мы поделимся с тобой списком полезных продуктов, которые стоит добавить в свое меню. Эти продукты помогут снизить уровень мочевой кислоты, они нужны всем, даже если у тебя нет артрита!
Питание при артрите
Если ты страдаешь от артрита или подагры — тебе нужно тщательно следить за своим питанием, чтобы не дать этим заболеваниям развиваться. Та же ситуация, если ты страдаешь от повышенного уровня мочевой кислоты в крови. Чтобы предотвратить или вылечить артрит, тебе необходимо ограничить потребление алкоголя, сладкого и продуктов, которые богаты пурином. Это морепродукты, птица, мясо. Также стоит избегать таких продуктов, как грибы, горох, шпинат, спаржа и цветная капуста.
А вот продукты, которые помогут держать уровень мочевой кислоты в норме и не позволят развиться артриту.
- Вода
Человеческому организму нужно достаточное количество воды, чтобы нормально функционировать. Вода способствует выведению токсинов из организма. 5–8 стаканов воды в день помогут держать твой организм в форме.
- Ягоды
Вишня содержит противовоспалительные вещества, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты. Они предотвращают образование кристаллов, которые вызывают ужасную боль при отложении в суставах. Также она предотвращает воспаление путем нейтрализации кислоты.Такие ягоды, как черника и клубника, тоже обладают противовоспалительными свойствами. Их необходимо включить в свой рацион.
- Лайм
Он содержит лимонную кислоту — природный растворитель мочевой кислоты. Выжми половинку лайма в стакан воды и пей два раза в день. Это лучшая профилактика артрита!
- Яблоки
Яблочная кислота — прекрасный нейтрализатор мочевой кислоты. Постоянное потребление яблок способно облегчить боль при артрите и подагре. Достаточно одного яблока в день.
- Зеленый чай
Чашечка зеленого чая каждый день предотвращает накапливание мочевой кислоты в крови, тем самым снижая риск артрита. Можно заменить черный чай и кофе зеленым чаем. Это принесет твоему организму немало пользы.
Снижение уровня мочевой кислоты: артрит отступит в одно мгновение, если добавить в свой рацион… - Щелочные продукты
Они повышают щелочность крови, что помогает нейтрализовать действие вредной кислоты. В число этих продуктов входят помидоры, брокколи, огурцы.
- Омега-3
Продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, способны уменьшать воспаление и отечность. Это такие продукты: грецкие орехи, семена льна, лосось, скумбрия.
- Оливковое масло
Если ты страдаешь от подагры или артрита, то неплохо было бы перейти на приготовление пищи с оливковым маслом. Оно богато антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами.
- Продукты с содержанием витамина С
Витамин С расщепляет мочевую кислоту и способствует ее выведению из организма. Прекрасные источники витамина С: лайм, апельсины, лимоны, паприка, киви и зеленые овощи.
- Продукты с высоким содержанием волокон
Волокна помогают поглощать мочевую кислоту в крови, что облегчает процесс выведения ее через почки. Продукты с высоким содержанием клетчатки: яблоки, огурцы, морковь, овес, бананы, брокколи, сельдерей, черника и груши.
Вот такой небольшой список продуктов, которые стоит добавить в свой рацион. Ведь это может снизить риск возникновения множества заболеваний, в том числе артрита и подагры. Небольшое изменение рациона поможет сохранить твое здоровье на долгие годы!
Сохраните статью в соцсети:
Источник
Мочевая кислота при ревматоидном артрите
Повышение мочевой кислоты в крови: причины, симптомы, где пройти анализы
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
При содержании в пределах нормы мочевая кислота не токсична для организма и выполняет определенные функции:
Нормы мочевой кислоты, содержащейся в крови
После 65 лет показатели у мужчин и женщин становятся примерно одинаковыми и не должны превышать 450-500 мкмоль/л.
Причины гиперурикемии
Существует довольно много причин повышения уровня мочевой кислоты в крови. Это:
- чрезмерное употребление алкогольных напитков;
- большие физические нагрузки;
- употребление больших количеств углеводной и жирной пищи;
- голодание;
- превышение нормы потребления фруктозы;
- лейкоз;
- лимфома;
- анемия;
- пневмония;
- скарлатина;
- хроническая экзема;
- нарушения работы почек;
- крапивница;
- сахарный диабет;
- псориаз;
- воспаления печени;
- туберкулез;
- ацидоз;
- воспаления желчных путей и др.
Симптомы гиперурикемии
Симптомы при гиперурикемии будут различаться у разных возрастных групп.
Кроме того, при гиперурикемии наблюдается общий упадок сил, повышенная утомляемость и образование зубных камней.
Состояния и болезни организма, при которых изменяется содержание мочевой кислоты в крови
Понижение концентрации мочевой кислоты тоже может свидетельствовать о наличии проблем со здоровьем. Оно наблюдается при:
Анализ на определение мочевой кислоты
Для анализа используется сыворотка крови, которая исследуется колориметрическим фотометрическим тестом.
Когда назначают анализ
Сдать анализ на определение содержания мочевой кислоты в крови назначают в следующих случаях:
Помимо этих показаний, анализ на определение мочевой кислоты рекомендуется сдавать всем людям после 45 лет 1 раз в год.
Стоимость анализов в Москве
Как вернуть показатели в норму?
Основные принципы питания:
Медикаментозное лечение
При значительном повышении содержания мочевой кислоты рекомендуется прием лекарственных средств.
Методы народной медицины
Симптомы и лечение артрита пятки.
Причины развития
Предрасполагающими факторами, приводящими к артриту, могут быть:
Клиническая картина
По яркости проявления симптомов различают четыре стадии артрита пятки:
Диагностика
Биохимия поможет определить С-реактивный белок, Антистрептолизин –О, сиаловые кислоты, серомукоид, количество мочевой кислоты и др.
Методы терапии
Лечение народными средствами
- Цветы сирени залить спиртом в равных пропорциях. Настаивать в темном месте не менее недели. Использовать настойку для растирания или компрессов.
- Чайную ложку соли смешать со столовой ложкой меда, добавить 50 мл. йода. Смазывать пятку на ночь.
- Сто грамм меда довести до жидкого состояния на водяной бане, добавить пять грамм мумие. Использовать для смазывания или компресса. Применять при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства.
Профилактика
Помните, что легче не допустить начало болезни, чем ее вылечить.
Связь между мочевой кислотой и болями в суставах
Почему человек испытывает боль от мочевой кислоты
Как Образуется Мочевая Кислота в огранизме
Продукты, Вызывающие Накопление Мочевой Кислоты
Чрезмерные изнуряющие тренировки так же могут влияют на нарастание мочевой кислоты
Почему Мочевая Кислота Вызывает Боль В Суставах
Начало болеть колено – проверьте уровень мочевой кислоты
Каковы некоторые распространенные причины боли в колене?
Боль из-за плотного сжатия тканей на суставе (в основном наблюдается при постановке травмы или перелома)
Повышение уровня мочевой кислоты в крови (что может привести к состояние, которое называется подагра — болезненная форма артрита)
Что такое подагра?
Факторы риска при подагре:
Уровень мочевой кислоты в крови может стать слишком высоким в случае:
При некоторых генетических заболеваниях
При химиотерапии рака, которая приводит к увеличению разрушения большого количества клеток.
Некоторые препараты также повышают уровень мочевой кислоты в организме.
Что можно сделать, чтобы вылечить боль в колене?
Что делать, если у вас вдруг повысился уровень мочевой кислоты
Диагностика и лечение подагрического артрита
Выделяются следующие клинические варианты подагры:
Причины повышенного биосинтеза пуринов
Нозологические формы и клинические синдромы:
Лекарства, диета и хронические интоксикации:
Причины замедления выведения мочевой кислоты почками
Нозологические формы и клинические синдромы:
Лекарства и хронические интоксикации:
- тиазидовые диуретики;
- циклоспорин;
- низкие дозы салицилатов;
- противотуберкулезные препараты (пиразинамид);
- этанол;
- леводопа.
Диагноз подагры считается достоверным при наличии любых двух из четырех критериев.
Варианты течения подагры
Основными задачами терапии подагрического артрита являются:
В. В. Бадокин, доктор медицинских наук, профессор
РМАПО, Москва
Как вывести мочевую кислоту из суставов: эффективные медикаменты, диета
Причины скопления солей мочевой кислоты в суставах
Выявлены факторы риска, способствующие развитию подагры:
Могут спровоцировать возникновение патологии и местные причины:
Опасность явления
Лечение солевых отложений
Медикаментозные средства
Для снятия и профилактики подагрических приступов назначают:
- Колхицин;
- Индометацин;
- Бутадион — снимает воспаление и уменьшает боль, а также ускоряет выведение уратов с мочой.
При сильном болевом синдроме применяют внутрисуставное введение глюкокортикостероидных гормонов.
Урикодепрессивные препараты
Эти лекарства снижают интенсивность образования мочевой кислоты и помогают избавиться от солевых отложений.
Условия для этого следующие:
Особенность: лечение продолжается постоянно, с небольшими перерывами длительностью 3—4 недели.
Урикозурические препараты
Назначают следующие медикаментозные средства:
Принимать урикозурические и урикодепрессивные лекарства можно только в период ремиссии.
Популярные народные методы очистки суставов
Для выведения солей из суставов используют:
По отзывам пациентов хорошо помогают аппликации белой глины или лечебной грязи на область колена.
Профилактика отложения солей мочевой кислоты
Чтобы предотвратить накопление в организме уратов, необходимы следующие шаги:
Диетический стол
- жареные мясо и рыба;
- мясные супы;
- красное мясо;
- субпродукты (печень, мозги, почки);
- цветная капуста;
- икра;
- грибы.
Ответы на вопросы
Что включать в рацион во время приступа подагры?
Нужно обеспечить пациенту полный покой и возвышенное положение для больного сочленения.
Каковы наиболее опасные последствия отложения солей?
В каких участках организма быстрее всего начинается отложение уратов?
Какой врач лечит подагру?
Можно ли добиться полного исчезновения тофусов и прекращения приступов подагры?
Заключение
Артрит мочевая кислота
Как проявляет себя подагра на разных стадиях: симптомы и лечение
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день.
На сегодняшний день подагра встречается достаточно редко – у 3 человек из тысячи.
Подвергнуться подагре могут любые суставы: от пальцев рук до пальцев ног.
Причины возникновения заболевания
Основополагающая причина возникновения подагры –высокий, не снижаемый уровень мочевой кислоты в крови.
Среди предпосылок к накоплению в организме мочевой кислоты можно назвать две:
Основными причинами усиления скопления мочевой кислоты являются:
Наследственный фактор
Особенно в случаях, когда они имеют значение для правильного метаболизма пуриновых оснований.
Повышенное поступление в организм пуриновых оснований
Наиболее пуриносодержащие продукты:
- мясо и мясные субпродукты;
- жирная рыба;
- концентрированные бульоны;
- кулинарные жиры;
- бобовые культуры.
Снижение количества выводимой с мочой мочевой кислоты
Обычно такая ситуация характерна для людей с хроническими болезнями почек.
Увеличение катаболизма пуриновых нуклеотидов
Катаболизм подразумевает распад сложных соединений на простые.
В отношении подагры происходит катаболизм пуриновых оснований, приводящий к образованию мочевой кислоты.
В качестве примеров причин усиленного катаболизма пуриновых нуклеотидов можно назвать следующие:
Как проявляет себя болезнь?
Основные признаки подагры:
- при болезни появляются своеобразные наросты (иначе – «тофусы»);
- также значительно повышенный уровень мочевой кислоты в организме.
Конкретные признаки и симптомы неразрывно связано со стадией подагры.
Стадия первая преморбидная
На данной стадии болезнь имеет такие симптомы:
Интермиттирующая («интервальная»)
На данном этапе характерны обостренные приступы.
Хроническая стадия — самая неприятная
Если болезнь приобретает хронический характер, признаки начинают проявляться во всех системах организма:
Комплекс лечебных мер
Тем не менее, следует учитывать, что в некоторых случаях (например, при ферментопатии) возможно лишь симптоматическое лечение.
Лечение подагры заключает в себе следующие методы:
Решающее профилактическое средство развития подагры – ограничение потребления продуктов, богатых пуринами.
Какой врач лечит артрит и артроз?
Если вам поставили диагноз артрит, ни в коем случае не путайте с артрозом. Мы сейчас разберемся, чем различаются эти болезни.
В чем различие заболеваний?
Первое отличие в этиологии:
Симптоматика болезней так же отличается – это второй признак:
Третий – характер поражения организма:
- При артрите болеет весь организм. Воспалительный процесс влияет на работу внутренних органов: сердца, печень, почки.
- Артроз – затрагивает только сустав.
Четвертый – как именно повреждаются суставы:
На основании чего ставится диагноз
Рентген – показывает на какой стадии заболевание, если есть изменение в структуре кости – артроз. Также могут назначить МРТ и КТ.
Какой врач лечит артриты и артрозы?
Какой врач будет лечить артрит, зависит от причины возникновения.
Врач производит лечение в зависимости от причины возникновения артрита, но существует стандартная схема:
Подагра — что это за болезнь?
Все этиологические факторы данного заболевания сводятся к следующему:
Более подробно о симптомах подагры написано тут
Диагностика
Лечение подагры направлено на:
Еще статьи про подагру
Добавить комментарий
Источник
