Можно ли есть рис при артрозе
Суставные патологии не редкость в современном мире. Причины кроются в малоподвижном образе жизни, неправильном питании и многом другом. В запущенных случаях болезни суставов приводят к инвалидизации и даже смерти больного.
Но не все так плачевно, на начальных стадиях рисовая диета поможет почувствовать себя намного лучше. Она направлена на удаление солевых отложений из суставов, в результате чего восстанавливается их подвижность, а дискомфорт пропадает.
Эффективность диетической пищи в лечении суставной патологии, очищении и похудении
В рисе содержатся следующие полезные компоненты для здоровья организма:
- Витамины группы В – рибофлавин, пиридоксин, тиамин. Они участвуют в обменных процессах и улучшают регенерацию нервных окончаний.
- Клетчатка – поглощает токсины и шлаки.
- Микроэлементы – селен, фосфор, натрий, цинк. Способствуют устранению воспаления.
Рисовая диета позволяет стимулировать процесс выведения из организма всех вредных солей, включая соли тяжелых металлов, которые в основном откладываются в позвоночнике и суставах. Зерна обладают адсорбирующим свойством: вытягивают соли и вредные вещества.
Самыми лучшими очистительными свойствами обладает бурый или длиннозерный рис. В буром содержится много клетчатки, а также масса полезных веществ, поскольку он не шлифуется.
Также диета способствует:
- нормализации веса;
- восстановлению функции печени и почек;
- снятию воспалений и отечности.
Через неделю рисовой диеты можно заметить следующие положительные изменения:
- улучшение подвижности суставов;
- снятие отечности;
- улучшение общего состояния организма;
- положительный психологический настрой;
- более чистый кожный покров;
- излишне худой человек прибавит в весе;
- излишне полный человек похудеет.
Оптимально проводить очищение суставов при помощи рисовой диеты в зимний период.
Основные показания
Рисовая диета рекомендуется при различных заболеваниях суставов. Основными показаниями являются:
- остеохондроз;
- артрит;
- артроз;
- бурсит;
- отечность сустава;
- воспалительные процессы в сочленениях;
- дегенеративные возрастные изменения;
- боли в суставах;
- плохая подвижность суставов;
- лишний вес;
- плохой обмен веществ;
- низкий общий тонус организма.
Правила питания при артрите, артрозе и иных суставных патологиях
Чтобы вывести соли из суставов, необходимо правильно приготовить рис – усилить его адсорбирующие свойства. Стандартная схема заголовки риса на 5 дней:
- Потребуется 5 банок, которые нужно пронумеровать.
- В банку № 1 положить 2–3 ст. л. предварительно промытого риса, залить стаканом холодной воды.
- На следующий день воду из банки № 1 слить, рис промыть и опять залить стаканом воды. В банку под № 2 положить 2–3 ст. л. риса и залить водой.
- На третий день нужно слить воду из первых 2 банок, промыть зерна и залить их свежей водой. В банку под № 3 насыпать рис и залить его водой.
- Когда все пять банок будут заполнены, нужно промыть зерна из банки под № 1 и сварить из них кашу на завтрак. Соль и масло не добавлять. Если проблем с желудочно‐кишечным трактом нет, то рис можно и не варить – достаточно залить его на 10 минут кипятком, а затем кушать. Банку № 1 опять заполнить рисом, но поставить в конец (за банкой № 5). На следующий день готовить из банки под № 2.
Очень важно есть рис именно натощак, а перед этим выпивать стакан воды или травяного отвара. Главное, чтобы в питье не было сахара. Рис нужно тщательно пережевывать, последующие 4 часа не пить и не кушать.
Во время рисовой диеты строго запрещено употреблять следующие продукты:
- сахар;
- соленья;
- копчености;
- маринады;
- жирное;
- острое;
- продукты с добавками Е и прочими;
- алкоголь.
О том, какие продукты вообще запрещены для употребления при артрите, мы рассказываем в отдельной статье, а чего не стоит есть, если вы хотите избежать болей в суставах, узнаете из этого материала.
Мясо в этот период тоже лучше не кушать. В меню рекомендуется включать продукты, в которых содержится много калия:
- изюм;
- курага;
- печеный картофель;
- инжир;
- мед;
- рыба;
- яблоки;
- яблочный уксус;
- пшенная каша.
Можно также купить в аптеке препарат калия – «Аспаркам». Какие еще продукты могут быть полезны для укрепления суставов узнаете тут.
Трехсуточное употребление продукта
Если вы хотите придерживаться диеты только 3 дня, вам потребуется только 3 банки, в которых будет замачиваться рис. Минимальный срок его замачивания 2 суток, но в этом случае промывать крупу надо несколько раз в день. Во время короткой рисовой диеты употреблять рис рекомендуется 2 раза в день по 2 ст. л. Остальное питание должно оставаться почти без изменений. Но нужно исключить:
- жирное;
- жареное;
- соленое;
- кислое;
- мучное.
Также рекомендуется снизить потребление мяса.
9 дней
Для 9‐дневной диеты потребуется 9 банок риса, замоченных по схеме. Рацион следует дополнять отварной свеклой и зелеными яблоками. Курс лечения – 9 дней.
Во время 9‐дневной диеты рис едят только на завтрак (по 2 ст. л.). После завтрака в течение 2–4 часов запрещается есть и пить. Обед и ужин должны состоять из обычных продуктов, с учетом вышеизложенных рекомендаций и ограничений.
Чтобы эффективно очистить организм от шлаков и токсинов, рекомендуется 30–40-дневная рисовая диета.
40 дней
40‐дневная диета считается оптимальной. За это время можно эффективно очистить суставы и позвоночник от токсинов и шлаков. Понятно, что, готовя рис в 5 банках, цикл замачивания риса нужно повторить 8 раз. 40‐дневная диета тоже подразумевает употребление риса только на завтрак (по 2 ст. л.). После этого нельзя есть и пить в течение 2–4 часов. Обед и ужин должны быть сбалансированы так, чтобы организм получал все необходимые витамины и минералы. Исключить из рациона нужно:
- мучное;
- жирное;
- соленое;
- жареное.
Противопоказания
Поскольку рисовая диета подразумевает некоторые ограничения в питании, ее не рекомендуют при:
- заболеваниях органов пищеварительного тракта;
- гепатите и прочих поражениях печени;
- заболеваниях мочеполовой системы;
- работе, которая связана с существенными физическими нагрузками;
- беременности и лактации;
- аллергии на рис;
- в острых стадиях инфекционных патологий.
Во время рисовой диеты можно наблюдать помутнение мочи. Это свидетельствует о выводе из организма солей и токсинов, поэтому волноваться по этому поводу не следует.
В некоторых случаях пациенты отмечают легкую тошноту, слабость, головокружение, особенно в утренние часы. Специалисты говорят, что эти симптомы тоже являются отдаленными признаками очищения организма от солей и шлаков.
Влияние риса на организм можно назвать универсальным. С помощью рисовой диеты можно лечить многие осложнения суставных патологий. Однако, несмотря на все достоинства этого метода, нельзя забывать, что диета предполагает ограничения в питании, поэтому следует реально оценивать возможности своего организма и начинать практиковать данную диету с нескольких дней. Консультация с врачом обязательна.
Итоги:
Рисовая диета направлена на вывод из организма солей и токсинов. Рис обладает абсорбирующими свойствами, поэтому рисовая диета полезна при заболеваниях суставов и позвоночника.
- Показания: остеохондроз, артрит, артроз, бурсит, отечность сустава, воспалительные процессы в сочленениях, дегенеративные возрастные изменения, боли, нарушение подвижности суставов, лишний вес, плохой обмен веществ, низкий общий тонус организма.
- Чтобы очистить суставы от солей и токсинов, рис нужно правильно приготовить – замачивать в холодной воде, периодически промывая зерно и меняя воду.
- Наиболее эффективной считается 40‐дневная рисовая диета, но начинать лучше с нескольких дней.
- Противопоказания: заболевания органов ЖКТ, гепатит и другие патологии печени, заболевания мочеполовой системы, физические нагрузки, беременность, лактация, индивидуальная непереносимость, острые инфекционные заболевания.
Окончила колледж НФаУ по специальности фармация при Харьковском национальном фармацевтическом университете.
Источник
Общее описание болезни
Если наблюдаются признаки преждевременного изнашивания внутрисуставного
хряща, то это может говорить о развитии такого заболевания как артроз.
Одной из причин, которая приводит к нему, является старение клеток
находящихся в хрящевой ткани. Далее происходит уменьшение общего
количества хряща в суставе. Такое развитие хрящевой ткани особенно
ощутимо:
- в пожилом возрасте;
- после травм;
- вследствие профессиональных систематических нагрузок на определенные
суставы; - после посттравматических воспалений.
Дегенеративное изменение хряща делает его менее эластичным, приводит
к стиранию и воспалительному процессу в тканях окружающих сустав.
Изначально пока изменения хрящевой ткани суставов минимальны, артроз
изредка кратковременной болью напоминает о себе. Эта боль проходит
при двигательной активности. При развитии заболевания боль приобретает
частый характер.
Симптомами артроза считаются:
- тупая боль;
- усиление боли в холодное время года и при повышенной сырости;
- быстрая утомляемость;
- боль усиливающаяся в начале движений и при нагрузках.
При артрозе может быть полезен массаж. Самое главное при этом
избегать воздействия на больные места, чтобы уменьшить в них воспалительную
реакцию. На ранних стадиях эффективно помогают лекарственные препараты,
в состав которых входит естественная субстанция, получаемая из панцирей
морских животных. Благодаря ей происходит улучшение обмена веществ
внутри хряща и подвижность суставов. При сильном развитии заболевания
может быть применено хирургическое вмешательство. В лечении широко
популярны и противовоспалительные средства, лечение в санаториях,
физиотерапевтические процедуры, применение минеральных вод и грязей.
Читайте также наши специальные статьи еда
для суставов и питание
для сухожилий.
Полезные продукты при артрозе
Употребляя при артрозе в пищу продукты, которые позволяют сохранить
здоровье суставам, обеспечивают их долгую работу и поспособствуют
устранению негативных факторов, приводящих к разрушению хрящевой
ткани и прогрессированию болезни, можно улучшить свое здоровье и
предотвратить болезнь.
К полезным продуктам при артрозе можно отнести:
- коричневый рис — богат углеводами, которые поддерживают энергетический
уровень, а также снижает уровень холестерина; - куриные яйца
являются источником белка и лютеина и помогают вырабатывать организмом
свой полезный холестерин; - молоко – источник кальция, который необходим для построения костной
и хрящевой ткани; - хрящи и желатин – самые важные при артрозе продукты, которые богаты
белками, и как следствие желе и холодец употреблять необходимо в
пищу в обязательном порядке; - обезжиренные йогурты — источник
кальция; - шпинат – богат железом, витаминами A, K, C, лютеином и антиоксидантами,
помогает в борьбе с артрозом и остеопорозом; - бананы,
курага, сардины и чечевица – источники калия; - куриная грудка — здоровое мясо богатое белками, селеном и предотвращающее
снижение костной массы, а также благодаря витаминам группы B повышается
уровень энергии во всем организме; - миндаль, кедровые орехи, фундук – богаты
витамином Е; - лососину – источник жиров группы omega-3 и никотиновой кислоты,
которая снижает уровень холестерина, защищает от некоторых видов
рака и тромбоза, помогает поддерживать нормальный вес в организме; - грецкие орехи
– содержат жиры, азотистые вещества, клетчатку, зольные вещества,
витамины С, А, В, линолевую, линоленовую и олеиновую кислоты,
калий, железо, кальций, фосфор, микроэлементы, что очень важно
для профилактики артроза; - чернику – богатую питательными веществами, антиоксидантами и оказывающую
общеукрепляющее действие на весь организм; - травы и специи в отличие от соли, не откладываются «мертвым» грузом
в организме и не повышают давление; - фрукты и ягоды – источники
витамина С и аскорбиновой кислоты, которые являются прекрасными
антиоксидантами и играют важную роль для синтеза коллагена и эластина,
важных для восстановления хрящей; - чеснок — обладает противовоспалительным действием и помогает уменьшить
боль и отеки при артрозе; - семяна льна
– содержат минералы, кальций, магний и цинк; - мясные продукты, которые являются прекрасным источником белка,
дефицит которого может привести к распаду коллагена и вызвать разрушение
костной и хрящевой ткани; - насыщенные рыбные бульоны, в которых присутствует хондроитинсульфат,
входящий в состав синовиальной жидкости, способствующей сохранению
эластичности хряща; - грибы – источник
витамина Д без которого кальций не усваивается организмом; - гранатовый сок — существенно снижает воспаление и препятствует
образованию фермента, который при избыточной концентрации может
привести к изнашиванию хряща; - ананас
— обладает антивоспалительным действием, благодаря содержанию
бромелаина; - кукурузная каша и овсянка – источник витамина Н, который необходим
для усвоения организмом аминокислот; - авокадо – богат витаминами и микроэлементами и незаменим для поддержания
оптимальной массы тела; - семена
подсолнуха – источник витамина Е, который участвует в защите
костной ткани от разрушений свободными радикалами; - соевые бобы – полезные при артрозе, благодаря магнию необходимому
для работы любой клетки организма; - горох, фасоль,
цельнозерновой хлеб – богаты витамином В1; - нежирные молочные продукты – насыщены витамином В2, который необходим
при артрозе; - картофель (особенно печеный) – источник витаминов В2 и В6;
- чечевицу
и капусту, которые обогатят организм фолиевой кислотой (витамином
В12).
Народные средства
Природа не поскупилась при создании человека и обеспечила свободу
движений нашему телу 187 сочленениями. Одним из сильнейших заболеваний
суставов является артроз. В практике есть случаи успешного лечения
этого заболевания народными способами. Их основная задача – стимулирование
регенеративных процессов хрящевой ткани, нормализация обмена веществ,
чистка
печени, кишечника и почек, устранение болевых ощущений в суставах.
К таким средствам можно отнести:
- хвощ полевой – помогает при восстановлении хрящевой ткани суставов;
- корень одуванчика
— улучшает эластичность суставов; - листья березы – в качестве настоек выводят мочевую кислоту из
почек, суставов и мочевого пузыря, а в качестве внешнего применения
используются для пропаривания и массажа в бане; - лесную землянику
— уменьшает отечность тканей окружающих суставы; - кору ивы – содержащую лигнин, дубильные вещества, флавононы, гликозид
салицин, аскорбиновую кислоту, антоцианы пектины; - сабельник — снижает болевые отеки;
- тимьян — способствует синтезу коллагена;
- череду — обладающую ранозаживляющими и противовоспалительными
действиями, нормализующую обмен веществ и успокаивающую нервную
систему, а также ванны из нее улучшающие кровообращение в около
суставных тканях и препятствующие воспалительному процессу в суставах,
благодаря содержанию дубильных веществ и марганца; - мази для снятия болей в суставах из ягод можжевельника,
листьев крапивы и коровьего масла; - измельченный корень хрена и вазелин в виде мази снимающий боль
и уменьшающий воспалительную реакцию сустава; - успокаивающие ванны из топинамбура;
- листья лопуха
— способствуют обмену веществ и выведению солей из суставов, укрепляют
мышечную и костную ткани, улучшают состав мочи и крови; - чаи для вывода шлаков и токсинов из организма из шиповника,
брусники, чабреца, душицы и мяты.
Опасные и вредные продукты при артрозе
Очень внимательно следует подходить к диетам, чисткам организма
или голоданиям. При неправильном применении это может принести вред
здоровью. Особенно осторожными следует быть людям старше 50 лет,
так как вымывание кальция способствует развитию артроза, а вымывание
калия приводит к судорогам и сердечным заболеваниям.
К вредным продуктам относят:
- всевозможные сладости и сахар, которые способствуют набору веса
и отсутствию полезных веществ; - соль — повышающую давление и накапливающуюся в околосуставных
тканях; - спиртное — мешающее усвоению витаминов организмом и повышающее
риск набора веса; - жирное мясо, сыр, куриная кожа и мороженое, которые богаты насыщенными
жирами, повышают уровень холестерина и, как следствие, способствуют
увеличению веса; - фастфуд;
- сосиски и колбасы;
- копчености;
- майонез;
- рафинированное растительное масло;
- кислые фрукты и соки из них;
- соленья;
- икру;
- минеральную воду с высоким содержанием натрия
- жирный творог
и сметану.
Питание при других заболеваниях:
Источник
Лечение суставов рисом основано на свойстве риса вытягивать (абсорбировать) соль на себя.
То что в народе именуется «отложением солей»…это ураты.
Ураты — соли мочевой кислоты, которая по каким-то причинам не выводится из организма.
Причин этих может быть несколько, вот некоторые из них: нарушение обмена веществ,
нарушение работы почек, травмы,
переохлаждение суставов,
лишний вес, недостаточная физическая активность, несбалансированное питание…
Кристаллы ураты имеют острую форму и попадая в суставную жидкость и накапливаясь в ней, они своими острыми краями травмируют кость, вызывая сильную боль.
Симптомы отложения солей в колене
— тянущие, ноющие боли;
— хруст при движении;
— беспричинное повышение температуры;
— скованность в суставе.
Диагностика
Диагноз можно подтвердить по анализам мочи и крови.
— Содержание мочевой кислоты не должно превышать 415 ммоль/л в крови;
— Плотность мочи не должна быть меньше 1015 ед.;
— Исследование суставной жидкости под микроскопом;
— Рентген.
Как лечить
Медикаментозно — НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты), их огромное разнообразие на рынке.
Самые распространенные — ибупрофен, индометацин, кеторолак, мелоксикам, а также всем известный аспирин и анальгин.
Этими препаратами снимают боль и воспаление.
Физиотерапия — лазерная терапия, УВЧ — терапия, электрофорез, магнитотерапия, ультразвук…
Питание — отличное средство при этом недуге — лечение рисовой диетой.
Лечение диетой помогает решить основные задачи при лечении артроза — убрать лишний вес и излишки солевых отложений.
Что надо знать перед началом чистки суставов
Рис необходимо брать не шлифованный и обязательно вымачивать его перед приготовлением, для выведения из него излишков крахмала!
Так как с солями рис вымывает и калий, следует ввести в свой рацион продукты богатые этим веществом — изюм, инжир, миндаль, фундук, арахис, курага, запеченный картофель, отруби пшеничные, молоко…
Примеры диет
Существует несколько видов диет, начнем с самой простой.
№1. По утрам варите себе обычную рисовую кашу, в течении варки несколько раз меняйте воду, не солите, не добавляйте масло. После такого завтрака может ощущаться сильный голод — это значит, что процесс очищения запущен. 4 часа после завтрака ничего не кушать!
№2. На ночь замачиваете стакан риса, утром варите кашу и съедаете её в течение дня.
Плюс можно съесть полкило свеклы варенной и столько же не сладких яблок. Пейте много чистой воды.
Два дня лечение диетой, три дня обычный рацион и так 2 недели.
№3. Взять 5 банок (лучше их пронумеровать).
1-й день промытые 2-3 ст л. крупы залить стаканом чистой, холодной воды. Поставить в темное место.
2-й день воду сливаем, рис промываем, добавляем стакан воды, во вторую банку заливаем новую порцию
3-й день уже из двух банок сливаем воду, промываем крупу заливаем новой водой, начинаем третью банку
4-й, 5-й…Повторяем все действия пока не заполним 5 банок. На 6-й день промыть рис из первой банки и сварить из него кашу без добавления соли и масла. В эту банку заложить новую порцию.
Выполняем все действия по кругу пока не закончится 20 дней диеты. Кашу необходимо тщательно пережевывать и не кушать после этого минимум 4 часа.
Естественно, что в течение дня придерживаться правильного питания из продуктов, разрешенных при артрозе.
Еще один рецепт очищения суставов рисом
Взять 3 кг. риса, положить в большую кастрюлю или ведро. В течение недели, каждый день по 20 минут тщательно промывайте зерна водой, для выведения из них крахмала.
После этой процедуры крупа станет пористой и будет хорошо впитывать соль.
Высушите полученную крупу и по утрам съедайте столько зернышек, сколько вам лет.
После этого 3 часа ни пить, ни есть.
Курс 10 дней, повтор курса лечения суставов только через 1,5 месяца.
Необходимо помнить, что при артрозе коленей, следует все время придерживаться правильного питания!
Противопоказания
Не следует «сидеть» на такой диете беременным, кормящим мамам, больным с сердечно -сосудистыми заболеваниями, людям с расположенностью к запорам и судорогам, детям и пожилым людям после 70 лет.
Источник