Новый форум о ревматоидном артрите
30 ноября 2019
Желатин известен способностью ускорять сращивание костей и предотвращать их ломкость. Блюда, содержащие желатин, включают в рацион люди, перенесшим переломы и страдающим остеохондрозом и артритом. Желатин также улучшает состояние ногтей, делает волосы блестящими, шелковистыми и густыми. Желатин хорошо усваиваются организмом.
Для производства желатина используют свиные шкуры, костную крошку, рыбью чешую, спилы из шкур крупного рогатого скота и другие непригодные в пищу части туш животных. Пищевой желатин применяют в кулинарии и в медицине. Пищевой желатин продается в виде порошка, гранул и пластинок. Пластины — высший сорт, порошок и гранулы – низший.
У высококачественного желатина нет вкуса и запаха, низкокачественный имеет слабый привкус и запах клея, такой желатин не добавляют в сладости, в других блюдах от неприятного вкуса и запаха избавляются соль, уксусом, лимонной кислотой, пряностями, черным и красным перцем, чесноком, лавровым листом. Желатин используют при приготовлении холодца, заливного, студня, зельца, соусов, мясных и рыбных консервов, таких любимых детворой сладостей, как желе, мармелад, зефир, йогурт, мороженое, конфеты, его используют при приготовлении пастилы, муссов, суфле, киселей, пудингов, входит он в состав некоторых тортов и кремов, из него получают мастику, из которой делают кондитерские украшения в виде разных фигурок, цветов. Добавляют желатин в маргарин, сливочный сыр и в жевательную резинку, иногда и в мед, для придания ему большей вязкости. Подают блюда из желатина холодными, при повышении температуры они таяют.
Правила работы с желатином:
— Хранят желатин в герметичной упаковке. Когда вы использовали немного желатина, упаковку с остатками согните и зажмите зажимом/ бельевой прищепкой.
— Больше не значит лучше. Если использовать большее количество желатина, чем указано на упаковке, блюдо будет резиновой.
— Перед замачиванием желатина миску ополосните холодной водой, чтобы он прилипнул ко дну.
— 0Лучше заливать желатин водой, а не сыпать его в воду.
— Одна из самых частых проблем при работе с желатином – это образование комков. Чтобы избежать этого, дайте растворенному желатину постоять 2-3 минут, затем введите в него при постоянном помешивании 2-3 ст. л. жидкости или крема. Затем добавить еще 2-3 ст. л. И уже после этого смешайте желатин со всем объемом желируемой массы.
Желатин обычно применяют для приготовдения блюд с дальнейшей обработкой холодом: холодца, заливного или желе. Если положите в горячий суп, никакого заливного не получите, остыв, образуется клейкая (из- за большего обьема суровой жидкости) неприятная мутная масса с разваренными кусками вермишели и редкими кусками костей с мясом.
Но если преследуете цель вкусить просто желатин в жидком разваренном виде, не в целях улучшения вида блюда, в принципе можете в самом конце варки в ещё горячий суп внести растворенный желатин, хотя вкуснее от этого суп не станет. А так желатин принимают в составе студней, если нет диабета, в виде желированных сладостей, но тут нужно помнить, есть растительные загустители, но они и дороже, растительные загустители бесполезны при переломах и артрите.
Из сети.
Источник
Последнее посещение: меньше минуты назад
Текущее время: 22 янв 2020, 23:56
Болезнь и синдром Шегрена
Модераторы: Наталия, Модераторы
29 Темы
2560 СообщенийПоследнее сообщение Гомеопатия при болезни Шегрена
Наталия
17 янв 2020, 09:24Реактивный артрит
Модераторы: Наталия, Модераторы
7 Темы
778 СообщенийПоследнее сообщение Диагноз РеА? История Паши
Ирина-8
18 май 2019, 05:53Синдром Стилла
Модераторы: Наталия, Модераторы
2 Темы
560 СообщенийПоследнее сообщение Синдром Стилла
olga2008
23 дек 2019, 17:16Псориатический артрит
Модераторы: Наталия, Модераторы
2 Темы
741 СообщенийПоследнее сообщение Псориатический артрит
тофи
22 дек 2019, 08:42Болезнь Бехтерева
Модераторы: Наталия, Модераторы
1 Темы
618 СообщенийПоследнее сообщение Болезнь Бехтерева. Анкилозирующий спондилоартрит
ваsилиs
24 дек 2019, 17:12Артроз
Модераторы: Наталия, Модераторы
12 Темы
299 СообщенийПоследнее сообщение Гонартроз — остеоартроз коленного сустава.
fish
08 янв 2020, 16:56Подагра
Модераторы: Наталия, Модераторы
2 Темы
161 СообщенийПоследнее сообщение Подагра
МАРГО
27 июн 2019, 06:16Ревматическая болезнь сердца, острая и повторная ревматическая лихорадка
Модераторы: Наталия, Модераторы
3 Темы
55 СообщенийПоследнее сообщение Ревмокардит.
Иван
24 авг 2017, 19:03Иерсиниозы (псевдотуберкулез, кишечный иерсиниоз)
Модераторы: Наталия, Модераторы
1 Темы
155 СообщенийПоследнее сообщение Иерсиниоз
Аня
13 ноя 2019, 12:54Системная склеродермия (ССД)
Модераторы: Наталия, Модераторы
2 Темы
60 СообщенийПоследнее сообщение Системная склеродермия
Марьяна
10 янв 2019, 16:38Другие аутоиммунные заболевания
Модераторы: Наталия, Модераторы
17 Темы
689 СообщенийПоследнее сообщение Рассеянный склероз
Ира М
27 дек 2019, 07:46
Лабораторная диагностика
Модераторы: Наталия, Модераторы
29 Темы
2277 СообщенийПоследнее сообщение Вопросы по анализам КРОВИ задаём в этой теме
ezevika
17 янв 2020, 20:28Инструментальные исследования
Модераторы: Наталия, Модераторы
6 Темы
148 СообщенийПоследнее сообщение Дифференциальная рентгенологическая диагностика
катя1976
26 окт 2019, 17:18Физиотерапия, плазмаферез и др.
Модераторы: Наталия, Модераторы
9 Темы
303 СообщенийПоследнее сообщение Без лекарств. КВЧ-пунктура
Viktoriya_89
08 янв 2020, 22:15Гинекология
Модераторы: Наталия, Модераторы
8 Темы
1288 СообщенийПоследнее сообщение Нарушение микрофлоры (молочница, вагиниты и т.д.)
Мирра
20 янв 2020, 14:09Стоматология
Модераторы: Наталия, Модераторы
9 Темы
1633 СообщенийПоследнее сообщение Лечим зубы
МАРГО
15 авг 2019, 05:02Офтальмология
Модераторы: Наталия, Модераторы
4 Темы
941 СообщенийПоследнее сообщение Глазные проблемы
Iskorka
Вчера, 08:48Нутрициология (БАДы, рациональное питание, лечебные диеты)
Коррекция пищевого рациона, диеты, биологически активные добавки к пище (БАД).Модераторы: Наталия, Модераторы
44 Темы
2953 СообщенийПоследнее сообщение Безглютеновая диета
Mirabel
Вчера, 19:23Сопутствующие заболевания
Модераторы: Наталия, Модераторы
79 Темы
10564 СообщенийПоследнее сообщение Вирус Эпштейн-Барр
Наталия
17 янв 2020, 09:33Причины аутоиммунных заболеваний
Модераторы: Наталия, Модераторы
21 Темы
2118 СообщенийПоследнее сообщение Могут ли грибы быть причиной аутоиммунных заболеваний?
Иван
27 дек 2019, 11:27Новости медицины
Модераторы: Наталия, Модераторы
4 Темы
1333 СообщенийПоследнее сообщение Новое в медицине, найденное в интернете
Анатолий
Сегодня, 07:35Разное
Модераторы: Наталия, Модераторы
9 Темы
446 СообщенийПоследнее сообщение Гормоны организма при наличии аутоиммунных заболеваний
IrinaBay
25 дек 2019, 11:31
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 38, из них зарегистрированных: 5, 0 скрытых и гостей: 33 (основано на активности пользователей за последние 15 минут)
Больше всего посетителей (325) на форуме было 04 окт 2019, 06:36
Зарегистрированные пользователи: Селия, Google [Bot], Majestic-12 [Bot], repo_rat, Yandex [Bot]
Легенда: Администраторы, Главные модераторы
Статистика
Всего сообщений: 275760 • Тем: 1695 • Пользователей: 6804 • Новый пользователь: Artem68
Источник
Последнее посещение: меньше минуты назад
Текущее время: 22 янв 2020, 23:56
Модератор: Модераторы
- Cеропозитивный ревматоидный артрит
melka » 16 апр 2015, 03:07
481 Ответов
79530 ПросмотровПоследнее сообщение Ларис
06 янв 2020, 07:37 - Серонегативный ревматоидный артрит
Лилу » 28 ноя 2013, 14:26
604 Ответов
136028 ПросмотровПоследнее сообщение Larchik1976
26 ноя 2019, 04:04 - Нужен совет при РА
Trinity » 09 дек 2015, 13:15
496 Ответов
35964 ПросмотровПоследнее сообщение МашаМама
19 авг 2019, 08:25 - Оценка активности РА, ремиссия
Ключник » 03 дек 2013, 04:59
447 Ответов
100291 ПросмотровПоследнее сообщение VinnyPooh
03 июл 2019, 11:39 - РА. Общие сведения
Аня » 28 фев 2015, 07:53
21 Ответов
17851 ПросмотровПоследнее сообщение Maybe
15 дек 2018, 18:21 - РА и опыт ошибок
Lina » 24 ноя 2013, 19:17
80 Ответов
19247 ПросмотровПоследнее сообщение Тишь
25 май 2017, 14:49 - Обострение РА
Джулай:-) » 01 фев 2015, 00:31
1528 Ответов
114155 ПросмотровПоследнее сообщение Svetik
08 янв 2020, 19:17 - Курение и РА
ifka » 25 апр 2014, 16:26
63 Ответов
17784 ПросмотровПоследнее сообщение Ларис
11 ноя 2019, 09:23 - Отек лица. Почки?
Александра1984 » 29 окт 2019, 06:48
20 Ответов
815 ПросмотровПоследнее сообщение Мiora
30 окт 2019, 13:58 - Шея и позвоночник
Juli » 22 апр 2014, 09:51
295 Ответов
53842 ПросмотровПоследнее сообщение Дрофа
23 сен 2019, 20:37 - Деформации при ревматоидном артрите
мишель » 15 янв 2014, 15:32
510 Ответов
105776 ПросмотровПоследнее сообщение Sova
11 сен 2019, 11:44 - Похудение при РА
Алла-Ромашка » 30 апр 2015, 12:44
76 Ответов
25265 ПросмотровПоследнее сообщение Ласка
09 сен 2019, 06:11 - Ужасная усталось из за РА?
lanky » 02 авг 2018, 10:54
46 Ответов
3937 ПросмотровПоследнее сообщение тайм
06 июл 2019, 15:44 - Ревматоидный артрит, ассоциированный с хламидийной инфекцией
Natascha » 31 дек 2014, 00:40
102 Ответов
31466 ПросмотровПоследнее сообщение Georgiy
11 апр 2019, 16:42 - РА и маммопластика
Рапсодия » 03 авг 2017, 07:46
13 Ответов
2532 ПросмотровПоследнее сообщение тофи
18 мар 2019, 07:15 - Аутоимунный тиреоидит и ревматоидный артрит.
Герда » 12 фев 2016, 22:34
41 Ответов
11864 ПросмотровПоследнее сообщение Nata 76
02 мар 2019, 08:05 - Ревматоидный артрит и туберкулез
инна123 » 15 фев 2019, 09:36
12 Ответов
929 ПросмотровПоследнее сообщение Tatka
20 фев 2019, 20:20 - РА + вторичный амилоидоз
Алишаша » 24 янв 2017, 12:12
416 Ответов
36999 ПросмотровПоследнее сообщение Дрофа
16 фев 2019, 21:24 - РА системная форма
Январина » 16 авг 2014, 15:20
218 Ответов
28198 ПросмотровПоследнее сообщение Gazelle
13 дек 2018, 12:48 - Теносиновит сухожилий при РА
Улита » 09 апр 2015, 15:43
192 Ответов
30926 ПросмотровПоследнее сообщение Maybe
05 дек 2018, 03:06 - Челюстной сустав
Аля » 09 янв 2014, 08:58
45 Ответов
47277 ПросмотровПоследнее сообщение Gazelle
16 ноя 2018, 12:56 - РА нехарактерное течение. Прошу вашего мнения!!!
AlexanderOPC » 25 сен 2018, 12:28
36 Ответов
2916 ПросмотровПоследнее сообщение Иван
06 ноя 2018, 14:46 - Слабые ноги
mama7805 » 29 апр 2015, 10:00
10 Ответов
6592 ПросмотровПоследнее сообщение Риммик
15 окт 2018, 09:15 - Ревматоидный полиартрит и онкомаркеры
alenusik83 » 04 авг 2018, 08:51
12 Ответов
1345 ПросмотровПоследнее сообщение IrinaBay
04 авг 2018, 20:50 - Это и есть ревматоидные узелки?
Аня » 17 ноя 2013, 13:15
42 Ответов
14481 ПросмотровПоследнее сообщение МАРГО
22 июл 2018, 05:04
Вернуться в Список форумов
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 0
Источник
Всегда была спортивно развитым ребенком. Бегала по утрам, участвовала в городских соревнованиях, посещала 150 кружков, с 6 лет танцы, в общем скучать было некогда!!!
И вот в один прекрасный день, суббота 12 апреля (День космонавтики) 2003 год, на всю жизнь его запомню, мне было 15 лет!!! Начала вставать в школу и тут же спикировала на пол!!! В общем обе ступни отекшие как валенки и синюшно-красные, встать на них не могла, обуться не во что не смогла, и в носках, которые тоже причиняли не малую боль сдавливанием, родители повезли в больницу, там развели руками, сказали что наверно ударилась (это как же надо было шарахнуться так и не заметить!!!) и отправили домой. Сказали в понедельник госпитализироваться в детскую городскую.
Провалялась я в больнице в этой две недели, заразилась от вновь прибывшей в палату девочки гриппом и с температурой меня выписали домой. Кое- как родители через департамент охраны здоровья выбили направление на госпитализацию в другой город. Там меня обследовали светилы нашего гедуфа и в жарких спорах ревматоидный это артрит или инфекторный, (а у меня на тот момент уже раздуло правый указательный палец, появилась скованность и начали болеть лучезарные запястья), вынесли решение, что это РА. Обкололи кинологом и посадили на метотрексат 7,5 мг через 1,5 месяца выписали домой.
Радостно прыгала я с месяц, потом все началось заново, начали искать альтернативную медицину, лечилась всем чем только могла, врачи особой информации о болезни не давали, только увеличивали дозу метотрексата. Как то попала к доктору тибетской медицины, он отчитал мою маму сказав, что я пью пилюли для безнадежно анкологически больных и возможно никогда не рожу . От метотрексата мне становилось все хуже, на 20 мг у меня начало пропадать зрение, постоянно кровь носом шла, рвота бывала, глюки, скованность все больше, подключились шея и боль в левом колене и левом локте и в левом указательном пальце, сосредоточиться на уроках я не могла, оценки съехали, т.к. одну страницу могла читать раз по 5 и ни чего не понимала, реально зависала над книгой.
Как я поступила в универ для меня самой до сих пор загадка!!! В универе мне посчастливилось подружиться с хорошими девченками они помогали мне одеваться т.к. сама я уже не в состоянии руками была одеть верхнюю одежду и застегнуть пуговицы, я зубы то почистить не могла, зубная щетка для меня была как гиря в 16 кг, дома помогала мама, самой одеть колготки было не реально. Глотала тоннами обезболевающие и пыталась как правильная успевать записывать все лекции. На втором курсе добавилась боль в правом колене, лежание в больницах улучшение не давало, ни какие травки муравки фито бани не помогали, на комиссии по переосведетельствованию инвалидности только обзывали маму не родивой, хотя мы делали все, что рекомендовали врачи, меня называли психбольной когда я плакала от боли. В общем мне 18 лет, и меня так это добило, что я плюнула на все и перестала пить все таблетки и на что то надеется!!!
Середина второго курса февраль 2006 г. разгар сессии, меня скрутило не по детски!!! Пролежала я не подвижно два месяца. Вспоминаю и мороз по кожи, Господи спасибо, что дал сил и что сковал так, что я ни чего плохого не смогла с собой сделать. На улице зима морозы 40градусные, родители на работе, я трачу по 30 минут чтоб просто повернуться на другой бок, ару от болей и помочь ни кто не может, накрыться одеялом не могу т.к. для меня даже простыня была как бетонная плита, дома дубак, жрать не могу, да даже просто сходить по нужде не могу. Только вечером папа на руках носил.
И вот весна, меня начали возить к китайцу, на акупунктуру в соседний город, тратя каждый день по три часа только на дорогу, привезли к этому китайцу меня в виде скрученного не подвижного комочка, скелет обтянутый кожей, сказал что через несколько сеансов скажет поможет он мне или нет. Через еще не продолжительное время мне стало легчать, подкладывая по 10 одежек под энное место, я стала ездить на лекции в универ, тяжело конечно было лекции не писала, ксерокопировала. Меня носили на руках. Позже я познакомилась с замечательным человеком, врачем. Она делала мне массаж и работала со мной психологически, моя душа как будто возродилась с момента знакомства с ней, она мне начала объяснять основы православия, для меня это была спасительная веточка. Я психологически выздоравливала. Китаец восстановил мне зрение и работу многих внутренних органов. Массажем мне многие суставы привели в божеский вид. Я начала ездить к травникам, и к гомеопату, мазать суставы мазями на основе живицы, все лекарства стала освещать в храме. Начала чистить не только организм, но и душу, причащалась часто.
Постепенно приспособилась ползать, ходить уже конечно не могла, за время лежания сухожилие стянуло, мышцы растаяли, ноги разгибались максимум на 90 градусов. Я стала ползая хоть немного себя обслуживать, а постепенно и по дому хозяйничать.
В общем так прошло 7 лет! Я старалась радоваться каждому дню, и как будто моя жизнь началась с чистого листа, а до этого как будто на глазах была пелена, а теперь весь мир я стала видеть по другому, и стала любить и мир и себя. А потом полюбили и меня. Я вышла за муж. Многие знают мою историю любви. Все это время я обходилась только обезболевающими, к врачам у меня было недоверие, т.к. ни раз в прямом смысле говорили моим родным чтоб покупали мне белые тапочки! Отец нося меня на руках в универ на пятый этаж (лифта не было), натоскал три спинных грыжи, в общем идиотская мечта девочки-подростка о том чтоб мужчины носили на руках сбылась! Слава Богу, у меня потом появилась коляска, и я смогла выбираться еще чаще из дома, смогла устроиться на работу, смогла найти себе хобби по душе, и когда я пришла все таки в гармонию с собой, я начала задумываться все таки об операции, до этого я отвергала всякую мысль об хирургическом вмешательстве, но поняла что жить и вести паразитический образ жизни не могу, нужно все таки использовать последний шанс.
Ревматолог уговорила начать пить плаквенил. Хирурги сказали, что хряща коленного уже не осталось только его осколки и кость оголенная от того такие боли, что ползать тоже уже нельзя, иначе раздолбишь основание кости и даже операцию не сможешь сделать.
В октябре 2012 года мне заменили левый коленный сустав, врачи не давали гарантии что буду ходить, но я упертый баран, сказали что шанс есть значит буду за него цеплять, за три месяца смогла стоять на оперированной ноге уже не опираясь на костыли и не надевая ортеза, а это было условие для второй операции, и второе колено мне прооперировали в марте 2013 года, на 4 день по-моему, после операции я встала на костыли и начала ходить. Через три месяца начала ходить без костылей, еще через месяц уже надевала облегченные ортезы, которые фиксируют только связки, а не кости, и в сентябре этого года я стала ходить без всяческих вспомогательных средств. Весь октябрь я была на реабилитации в санатории в Кисловодске, чему очень рада, и перемена обстановки и еще большее развитие ног, и наконец то хоть немного начала набирать и жировую и мышечную массы. В общем сейчас у меня ремиссия, и мы с мужем очень хотим деток. 6 месяц я не пью ревматических лекарств, прекрасно понимаю, что после родов может начаться снова обострение, но сейчас я Слава Богу нашла хорошего ревматолога, хоть он и за несколько сотен км от меня живет, который поддерживает мое желание родить, и верит что все у меня получиться. А там как Бог устроит!!!
Спасибо, что дочитали мою поэму. Извиняюсь за кучу грамматических ошибок. И желаю всем в первую очередь жить в гармонии с собой, хорошего здоровья Вашим близким и вечной ремиссии!!!! А день космонавтики для меня все же остается знаменательной датой, в этот день годовщина свадьбы моих родитей, 7 лет моего сидения и ползания на попе, и в этот же день практически, я начала вновь ходить!!! Как знать, что еще интересного ждет меня в это чило?! (Загадочно так глядя в небо) Надеюсь не сильно утомила Вас своим рассказом!!!
Последний раз редактировалось aza 22 ноя 2013, 10:44, всего редактировалось 2 раз(а).
Постановка диагноза РА в 2003 г.
октябрь 2012г энд-е левого к/с
март 2013г энд-е правого к/с
Плаквинил, витамины, нпвс.
01.03.16г. — Чудеса там, где в них верят!!! ))))
Источник