Похудеть при артрозе тазобедренного сустава

Коксартроз тазобедренного сустава характеризуется прогрессирующим структурным и функциональным изнашиванием сустава, и дегенеративный процесс является проявлением общего феномена старения. Основные симптомы — боль, нарушение походки и ограничение движения. Главным образом возникают бытовые трудности: приседание на корточки, зашнуровывание ботинок, вставание со стула. Боли уменьшаются после «разминки» и усиливаются при бездеятельности сустава. В отдельных случаях появляется хромота, обусловленная болью или развитием контрактур и укорочением конечности.

С избыточным весом ассоциируются не только сахарный диабет, заболевания печени (жировая болезнь печени), но и заболевания опорно-двигательного аппарата дегенеративного генеза — артрозы, в частности, коксартроз. Это заболевание чаще встречается у лиц старших возрастных групп с повышенной массой тела. Однако, до конца не изучена взаимосвязь между телосложением, весом, профессией и степенью изменения сустава.

Лечение начинается с курса консервативной терапии. Главной целью лечения является улучшение обменных процессов в хряще. Питание хрящевой ткани осуществляется за счет внутрисуставной жидкости. Чем ее больше и лучше состав, тем менее сустав подвержен повреждениям. Наибольшее значение имеет применение хондромодуляторов (Структум, инъекции Синокрома, Терафлекс и прочие). Для улучшения микроциркуляции в области сустава и хряща назначают сосудистые препараты. Антиоксидантные средства уменьшают образование свободных радикалов и тормозят деструкцию хряща. Такая метаболическая терапия при комплексном воздействии (НПВС или глюкокортикоиды, индуктотермия, магнитотерапия, лазерная терапия, УВЧ, бальнеотерапия) приносит положительный эффект.

На ранних стадиях заболевания первой и 2 степени после проведения лечения отмечается улучшение состояния и уменьшение или полное исчезновение боли. При прогрессировании заболевания больного беспокоят боли не только при нагрузке, но и в покое. Третья степень характеризуется разрушением суставного хряща и сужением суставной щели. При четвертой отмечается полное отсутствие хряща, сращение костей и невозможность движений в тазобедренном суставе. Терапевтический эффект от лечения в этих случаях минимален и непродолжителен. Рекомендуются различные виды хирургического лечения.

Питание больного, прежде всего, должно быть направлено на снижение веса. К сожалению, диеты имеют кратковременный эффект и через некоторое время, если пациент возвращается к прежним пищевым привычкам, то вес восстанавливается очень быстро и часто еще больше прежнего. Поэтому важно коренным образом изменить образ жизни и питание, навсегда отказавшись от привычных пищевых пристрастий.

• Придется навсегда отказаться от копченостей, солений, фастфуда, жареного, сладостей, выпечки, тортов, конфет, уменьшить количество потребляемого хлеба, жиров и каш.
• Ограничить потребление соли (1 чайная ложка в день). Все блюда готовят без соли, а досаливают их перед употреблением. Разумеется, что нужно ограничить (исключить) продуты с повышенным содержанием соли (соленые овощи и рыба, мясные деликатесы, консервы, колбасы, сыр, соленая икра, чипсы, соленые орешки, соевый соус).
• Исключить животные жиры и ввести нерафинированные растительные, не больше 2-х столовых ложек в день, добавляя в салаты и каши.
• Кондитерские изделия с кремом, сдобу, шоколадно-ореховые пасты, мороженое, сливочные десерты, шоколадное масло, кукурузные хлопья, чипсы, сладкие напитки, алкоголь, пиво.
• Масляные соусы, салаты с майонезом, сметана больше 10% жирности, 4% творог, сливки.
• Жирные сорта рыбы, икру красную и черную.

Включить в рацион продукты:

• С низким гликемическим индексом: зеленый горошек, укроп, петрушка, белокочанная капуста, зеленая фасоль, брокколи, огурцы, помидоры, сельдерей, зеленый лук, листовой салат, проростки сои, фасоли и пшеницы, шпинат и редис.
• Содержащие пектин: грейпфрут, яблоки (в любом виде), все виды смородины.
• С низким содержанием жиров (рыба, диетическое мясо, молочная продукция).
• Достаточное количество жидкости (1,5-2 л). Употребление воды между приемами пищи позволит обмануть аппетит.
• Раз в неделю устраивать разгрузочный день (творожный день, кефирный или фруктово-овощной).

Правильное питание должно стать полезной привычкой и так питаться нужно постоянно. Только тогда усилия ваши будут успешными. Бессмысленно сидеть на диетах от случая к случаю.

Второй задачей диеты является восстановление и поддержание гомеостаза в суставном хряще. Диета при коксартрозе 2 степени должна содержать:

• Большое количество овощей и фруктов. Белок, содержащийся в злаках, овощах, фруктах, необходимый для питания хрящевой ткани.
• Улучшают водно-солевой обмен: арбуз, патиссоны, кабачки, тыква, зелень, курага и чернослив, содержащие калий.
• Магний — достаточное его количество содержится в горохе, грецких орехах, овсяной крупе, фасоли, гречневой крупе, зелени горчицы.
• Цинк, которым богаты семечки подсолнечника, арахис, креветки, куриные сердца, кедровые орехи, морская капуста, соя, сыры.
• Продукты, содержащие фолиевую кислоту (бобовые, брокколи, зеленые овощи, спаржа, авокадо, семена подсолнечника, льна, миндаль, брюссельская капуста, арахис) и витамин В6 (кедровые орехи, фасоль, грецкие орехи, тунец, скумбрия, печень говяжья и куриная, сардины).
• Калий, высокое содержание которого в кураге, фасоли, горохе, черносливе, морской капусте, миндале, чечевице, изюме, фундуке, арахисе.
• Антиоксидант витамин Е: орехи (миндаль – на первом месте, фундук, кешью, фисташки, грецкий орех), растительные масла, проростки пшеницы, курага, чернослив, облепиха, шиповник, лосось, кальмары, судак, угорь, овсяная и ячневая крупы.
• Антиоксидант витамин С: плоды шиповника, красный салатный перец, апельсины, папайя, облепиха, капуста брюссельская, укроп, черемша, красная рябина, кольраби, клубника, цветная капуста.
• Крупы, лучше цельнозерновые, а не быстрого приготовления. Полезны бурый и дикий рис, гречневая и овсяная крупы.
• Нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, кедровое, ореховое, кукурузное, горчичное).
• Хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель, запеченный в кожуре.
• Перепелиные и куриные яйца (до 2-х в день) — всмятку, омлет.
• Кисломолочные продукты жирностью до 3,2%.
• Повышенное содержание минералов и витаминов.
• Свободной жидкости до 2 л/сутки.
• Мукополисахариды — хрящи, куриное мясо с хрящами, связки, сухожилия, куриные/свиные ноги, желатин и блюда на его основе (кисели, желе). Натуральные пищевые мукополисахариды способствуют выработке синовиальной жидкости, нормализации обмена в хрящевой ткани, замедляют дегенеративные процессы в ней.
• Меньше мяса, наваристых бульонов и мясных продуктов. «Гормональные» мясо и мясо с консервантами и нитритами (для придания цвета и лучшей сохранности), антибиотиками, пестицидами и гербицидами, попавшими с кормом, не принесут здоровья.
• Консерванты способствуют накоплению микрокристаллов (мочевой кислоты, хондрокальцинатов) в суставной жидкости, что влияет на ее текучесть и ухудшает состояние. Под влиянием раздражающего действия мочевой кислоты и хондрокальцинатов вырабатываются медиаторы воспаления, которые поддерживают воспалительный процесс в области сустава.

Источник medside.ru

Артроз — это заболевание, носящее хронический характер, при котором идет процесс деформации и разрушения суставов. Чаще всего страдают нижние конечности, поскольку на них припадает основная нагрузка. Люди, имеющие выраженную полноту, больше подвержены такому недугу. Поэтому эффективная и грамотно подобранная диета помогает не только снизить вес, но и улучшает состояние всей костно-суставной системы.

Когда нужно худеть?

Избыточная масса тела негативно влияет на состояния большинства органов человеческого организма. При лишнем весе опорно-двигательный аппарат испытывает постоянную перегрузку, что и становится одним из факторов, ведущим к разрушению костной ткани. Если пациент с артрозом имеет излишний вес, то его снижение является необходимым условием успешной терапии. Существует два пути похудения:

Такие необходимые меры уменьшают количество калорий, попадающих в организм с пищей, и способствуют их более интенсивному сжиганию.

Как правильно похудеть при артрозе?

Даже здоровому человеку не всегда удается справиться с задачей снижения веса, а страдающему артрозом это сложнее вдвойне. Существует большое количество диет, различных по своей эффективности и медицинской целесообразности. Большинство из них не подходят при больных суставах, поскольку поврежденному хрящу необходим весь комплекс полезных веществ. При патологии костно-суставного аппарата нужна не диета, а правильное и сбалансированное питание. Оно должно стать не только постоянной привычкой на всю дальнейшую жизнь, но и необходимой мерой удержания веса в пределах нормы. В употребляемых продуктах должно быть максимум полезных белков, углеводов, жиров и минимум калорий. Важно добавить в пищу продукты, содержащие вещества, способствующие восстановлению поврежденного хряща. Необходимо чтобы питание при артрозе было дробным: следует есть 4—5 раз в день небольшими порциями.

Составить рацион для похудения несложно. Ограничивается употребление жирного мяса и рыбы, консервов, цельного молока, сладостей с кремом, фастфуда и другой пищи с химическими добавками. Без ограничений можно есть нежирные сорта рыбы и мяса, крупы, бобовые. Большую пользу и для похудения, и для суставов принесут соки апельсина, граната, ананасы, красный перец и другие овощи. Рекомендуется избегать кислых овощей и фруктов. Холодец — источник важного для хрящей коллагена, способствует восстановлению соединительных тканей.

Какой вид спорта выбрать?

Есть мнение, что при артрозе коленных суставов не стоит заниматься спортом. Но правильно подобранные упражнения при таком заболевании улучшают обмен веществ и кровообращение в тканях, насыщают их кислородом, содействуют регенерации. Чтобы похудеть, врачи и реабилитологи советуют следующие варианты:

• Велотренажер и велосипед — плавные движения ног не вредят суставам и дают необходимую нагрузку для сжигания калорий. Нужно кататься на ровных дорожках и избегать тряски.
• Плавание и аквааэробика — в воде нагрузка на суставы уменьшается в несколько раз, тогда как мышцы работают в полную силу.
• Лыжная ходьба по ровной поверхности и по проторенной лыжне. Но для этого вида спорта нужны навыки, т. к. он является травмоопасным.
• Скандинавская ходьба — прекрасная альтернатива лыжам, независимая ни от сезона, ни от возраста. Она набирает популярности среди пожилых людей. С двумя палками для опоры риск падения и травмы почти отсутствует, а нагрузка равномерно распределяется по всем мышцам.

Спортивной ходьбе нужно учиться и для нее необходима специально подобранная экипировка.

Физическая активность помогает бороться с лишним весом, сохраняет подвижность, дарит хорошее настроение и позитивные эмоции, помогающие успешному лечению. В сочетании с правильным полноценным питанием она способствует повышению качества жизни человека, помогая избавиться не только от проблем с суставами, но и от других болезней.

Источник» etosustav.ru

Если у человека, страдающего артрозом, наблюдают еще и лишний вес, первое, что предложит доктор такому пациенту — похудение. Избыточная масса негативно влияет на пораженные суставы, давая им еще более интенсивную нагрузку. Больные суставы нуждаются в определенных микроэлементах, которых им может недоставать в период диеты. Именно поэтому людям с артрозом следует выбирать режимы питания более тщательно.

Принципы и виды диеты

Правильное питание для больных артрозом базируется на следующих моментах:

• Запрещено садиться на экстремальные и жесткие диеты. Это связано с тем, что во время таких ограничений из организма выводится много жидкости, из суставов и костной ткани вымываются полезные минералы — калий и кальций.
• Диета должна содержать минимальное количество соли.
• Необходимо в равной степени получать все полезные вещества и витамины путем сбалансированного питания.
• Включить в рацион кисломолочных продуктов, которые богаты кальцием.
• Употреблять мясные бульоны, студни, желе, богатые коллагеном, который помогает восстанавливаться тканям хрящей.
• Ограничить употребление жиров.
• Сахар сменить на фрукты, ягоды и мед.
• Голодание и злоупотребление слабительными строго запрещается.

Продукты для больных гонартрозом

С этой формой заболевания коленного сустава желающим похудеть стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• Часто принимать пищу. В качестве перекусов можно употреблять хлебцы, свежие овощи, ягоды и фрукты.
• Необходимо завтракать, поскольку утром организм особенно хорошо сжигает калории.
• Пить больше чистой воды.
• Исключить жирное мясо.
• Нельзя есть цитрусовые, вишню, капусту, помидоры и перец.

Диета при коксартрозе

Этот вид заболевания требует употребления продуктов, которые будут стимулировать восстановление хрящей. Процессы регенерации осуществляются при помощи витаминов А, С, Е. Поэтому стоит придерживаться следующих правил:

• Начать есть цельнозерновой хлеб, кисломолочные продукты, орехи, горох, чечевицу, морковь, брюссельскую капусту, персики и абрикосы, бананы, облепиху, зелень, черную смородину.
• Макароны, сдобу и хлеб следует заменить изделиями из муки грубого помола и ржаным хлебом с отрубями.
• Готовить каши из гречневой крупы, бурого риса и овсянку.
• Употреблять субпродукты, в том числе язык, печень, сердце, почки, которые заменяют жирное мясо.
• Перейти на овощные и нежирные рыбные супы.
• Исключить молоко.

Как похудеть при плечевом артрозе?

Диета такая, как и для больных гонартрозом и коксартрозом. Однако, если есть отек, следует:

• Убрать из меню помидоры, шпинат, перец, острые блюда и приправы.
• Сократить количество соли, лучше отказаться от нее полностью.
• Принимать мочегонные сборы.

Заболевание требует наполнения меню калием. Поможет в этом употребление бананов, кураги и запеченного картофеля в мундире.

Рецепты диетических блюд

Ограничения в питании при артрозах различного типа не носят строгий характер. Можно употреблять любимые и доступные продукты и при этом оставаться здоровым, не давая болезни прогрессировать. С учетом рекомендаций врача пациентам можно готовить разнообразную пищу. Вот лишь несколько несложных диетических блюд.

1. Промыть 0,5 кг свиных ножек и положить их в кастрюлю, заливая водой примерно на 6 см.
2. После закипания снять шум, сделать минимальный огонь и варить еще 4 часа. Не забывать периодически убирать образующийся жир.
3. Отделить 200 г бульона, охладить и засыпать в него желатин.
4. Добавить лук, морковку и лавровый лист. Оставить готовить еще на 60 минут.
5. После этого отделить мясо от костей, нарезая его кусочками, и положить обратно в бульон уже без косточек.
6. Залить в кастрюлю стакан бульона с желатином.
7. Разлить блюдо в формочки и отправить в холодильник для застывания.

1. Разделать рыбу, полить ее соком лимона и натереть солью.
2. Внутрь положить порезанный лук и лимон.
3. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

В процессе приготовления картофель не теряет полезные свойства.

Картофель, запеченный в фольге, который можно есть с кожурой:

1. Промыть картошку и дать ей высохнуть.
2. Сделать надрез крестообразной формы и поместить туда кусочек сливочного масла.
3. Завернуть картофель в фольгу, перекладывая ее слои ветками укропа.
4. Отправить картошку в духовку при 200 градусах на 40 минут.

Салат из свеклы:

1. Натереть отварную свеклу.
2. Добавить сметану, измельченные грецкие орехи или немного чернослива.
3. Все перемешать и дать немного настояться.

Десерт из творога и сухофруктов:

1. Взбить в блендере или миксером творожную массу.
2. Добавить туда сухофрукты и слегка подогретый мед.
3. Все тщательно перемешать и охладить.

Краткие выводы

Чтобы добиться потери веса без вреда для суставов нужно помнить о некоторых простых правилах:

• нельзя есть на ночь, переедать;
• принимать пищу небольшими порциями;
• после еды не лежать;
• включить в меню клетчатку, овощи и зелень;
• избегать употребления жареной пищи.

У полных людей артроз прогрессирует быстрее. Это связано с повышенным износом пораженных суставов из-за лишних килограммов. Диета должна помочь сбросить вес, но игнорировать поступление полезных веществ нельзя. Кроме этого, следует обеспечить поступление с пищей необходимых витаминов для эластичности и регенерации хрящей.

Источник osteokeen.ru

>