Ревматоидный артрит голеностопного сустава форум
30 ноября 2019
Желатин известен способностью ускорять сращивание костей и предотвращать их ломкость. Блюда, содержащие желатин, включают в рацион люди, перенесшим переломы и страдающим остеохондрозом и артритом. Желатин также улучшает состояние ногтей, делает волосы блестящими, шелковистыми и густыми. Желатин хорошо усваиваются организмом.
Для производства желатина используют свиные шкуры, костную крошку, рыбью чешую, спилы из шкур крупного рогатого скота и другие непригодные в пищу части туш животных. Пищевой желатин применяют в кулинарии и в медицине. Пищевой желатин продается в виде порошка, гранул и пластинок. Пластины — высший сорт, порошок и гранулы – низший.
У высококачественного желатина нет вкуса и запаха, низкокачественный имеет слабый привкус и запах клея, такой желатин не добавляют в сладости, в других блюдах от неприятного вкуса и запаха избавляются соль, уксусом, лимонной кислотой, пряностями, черным и красным перцем, чесноком, лавровым листом. Желатин используют при приготовлении холодца, заливного, студня, зельца, соусов, мясных и рыбных консервов, таких любимых детворой сладостей, как желе, мармелад, зефир, йогурт, мороженое, конфеты, его используют при приготовлении пастилы, муссов, суфле, киселей, пудингов, входит он в состав некоторых тортов и кремов, из него получают мастику, из которой делают кондитерские украшения в виде разных фигурок, цветов. Добавляют желатин в маргарин, сливочный сыр и в жевательную резинку, иногда и в мед, для придания ему большей вязкости. Подают блюда из желатина холодными, при повышении температуры они таяют.
Правила работы с желатином:
— Хранят желатин в герметичной упаковке. Когда вы использовали немного желатина, упаковку с остатками согните и зажмите зажимом/ бельевой прищепкой.
— Больше не значит лучше. Если использовать большее количество желатина, чем указано на упаковке, блюдо будет резиновой.
— Перед замачиванием желатина миску ополосните холодной водой, чтобы он прилипнул ко дну.
— 0Лучше заливать желатин водой, а не сыпать его в воду.
— Одна из самых частых проблем при работе с желатином – это образование комков. Чтобы избежать этого, дайте растворенному желатину постоять 2-3 минут, затем введите в него при постоянном помешивании 2-3 ст. л. жидкости или крема. Затем добавить еще 2-3 ст. л. И уже после этого смешайте желатин со всем объемом желируемой массы.
Желатин обычно применяют для приготовдения блюд с дальнейшей обработкой холодом: холодца, заливного или желе. Если положите в горячий суп, никакого заливного не получите, остыв, образуется клейкая (из- за большего обьема суровой жидкости) неприятная мутная масса с разваренными кусками вермишели и редкими кусками костей с мясом.
Но если преследуете цель вкусить просто желатин в жидком разваренном виде, не в целях улучшения вида блюда, в принципе можете в самом конце варки в ещё горячий суп внести растворенный желатин, хотя вкуснее от этого суп не станет. А так желатин принимают в составе студней, если нет диабета, в виде желированных сладостей, но тут нужно помнить, есть растительные загустители, но они и дороже, растительные загустители бесполезны при переломах и артрите.
Из сети.
Источник
Переболели летом скарлатиной. Лечились сумамедом 3 дня в стационаре, появилась сыпь. Ничего толком врачи сказать не могли, когда начала кожа слазить на ногах, выяснили что скарлатина была. Сдавали бакпосевы- стрептокок не выявили. Пошли обследоваться ЭКГ- экстросистолия. Три месяца лечимся: элькар, панангин, кудесан. Все-то же.( Еще сопли лечили больше месяца безрезультатно+ тубоотит. в итоге аденотомия) А вчера встал на носочки, охнул, сел-больно ножку, полвечера ползал, перед сном расходился и не хромал. Сегодня с утра опять четвереньки, потом хромал. Сьездили в 9 ку травму исключили. Реактивный артрит. Сдать ревмопробы, лечение нурофен, супрастин. Почитала в инете про артрит- сижу в глубокой депрессии. 🙁
:pozdr2: лечитесь, и всё будет отлично!
антибаки, холод, ЛФК — и вы здоровы. Главное подобрать врача путного.
Вот как раз путного-то может подскажете?
я_мама
Реактивный артрит.
ну, может быть как осложнение после ОРЗ/ и пр.болезней. У нас было, прошло в течение месяца. Тоже ревела ночами, температура держалась, на ножку хромал, подозрение было на ювениальный артрит и т.д. Сдали ревмапробы. Все ок. не переживайте раньше времени. Все обойдется! Знаю по себе, как это тяжело, но лучше о плохом сейчас не думать, в инете самые тяжелые случаи описаны, в большинстве — это просто осложнение после простуды, системные заюолевания — все таки, это редкостьСообщение было изменено пользователем 24-12-2012 в 00:32
лечится и проходит без следа 🙂 это как осложнение после перенесенной инфекции.
я самолично 2 раза его пережила. у меня колени и стопа как у слона были. за месяц все вылечивают . сейчас ни следа нет .
будут при нем отрицательные.
я_мама
Реактивный артрит. Сдать ревмопробы, лечение нурофен, супрастин. Почитала в инете про артрит- сижу в глубокой депрессии.
может я че-та не понимаю, но реально не ясно что вас так напугало.
у моего ребенка было как осложнение на ОРВИ. похромала пару неделек- да само рассосалось.
Глядя на то, что вам нравится, я немного горд тем, что не нравлюсь вам…
Пришли анализы АСЛО 200. Рф 2 (дальше не расшифровать) 🙁 . нурофен 3дня пили -бегал, сегодня перестали -захромал и темпа от 37до 37.7. Пришла педиатр выписала противовирусное. ОАК:Лейкоциты, СОЭ в норме, немного чего-то там алергического есть.
я_мама
нурофен 3дня пили -бегал, сегодня перестали -захромал и темпа от 37до 37.7. Пришла педиатр выписала противовирусное.
в нашем случае, мы 2 недели пили нурофен, температура даже с ним держалась до 37,5. На ножку тоже прихрамывал. В итоге, у нас после всего ангина вылезла, прописали антибиотики и на их фоне прошла температура и ножка перестала хромать! з.ы. по анализам ничего не скажу, не разбираюсь
А какие антибиотики. Пенициллины?
я_мама
А какие антибиотики. Пенициллины?
Мне бициллин кололи.Вообще ноги отнялись.почти месяц лежала без движения,врачи диагноз ставили 🙁 Ничего,прошло все.Было осложнение после гриппа.
АСЛо 200 СРБ отриц. Рф не проверили( нет реактива в лаборатории). Это больше похоже на ревматоидный артрит? Лечение противовирусное, антибиотики никто не назначал. Куда податься, педиатр ничего путного сказать не может. В 9 ке еще напугали остеомиелитом, но это наверно если темпа очень высокая+ боль в ноге, а у нас субфебрильная, до 37.7 сустав не изменен, но ребенок прихрамывает.
pomon
Мне бициллин кололи.Вообще ноги отнялись.почти месяц лежала без движения Ужас!!
я_мама
нет реактива в лаборатории
зачем тогда вообще этот анализ у вас брали, если у них нет реактива не ревмафактор? %)
я_мама
А какие антибиотики. Пенициллины?
я же писала, что у нас с ОРВИ началось все и закончилось ангиной. Вот по срокам: 17.10 — ОРВИ, 22.10- заболела ножка, 29.10 — началась ангина. И вот пока мы от ангины антибиотик не начали пить, температура 37,5 держалась и на ножку хромал. А пили от ангины цефалексин, я не знаю к каакой группе он относится.
Главное у вас
я_мама
сустав не изменен,
т.е. это просто реактивный артрит. Пройдет! Сколько уже по врмеени длится?
С 12 фарингит вирусный был тем-па субфебрильная, 22 захромал. Я сама в этот период бронхитом переболела, лечилась азитромицином.
Кардиоревматолог по своей части ничего не нашла, возможно осложнение после пентаксима, прививки нам пока отменили. ну и назначили снова нурофен, еше педиатр добавила антибиотик, т. к разболелся все-таки ребенок. Ну и к ортопедам, чтобы снова травму исключить или, не дай бог, асептический некроз.
я_мама
педиатр добавила антибиотик, т. к разболелся все-таки ребенок.
у нас тот же сценарий был 🙂 сейчас пропьете антибиотик и все пройдет! выздоравливайте!!!
Спасибо за поддержку. Надо еще исключить две последние версии про прививку и некроз. Надеюсь что все- же реактивный артрит.
Источник
Предыдущая тема :: Следующая тема | |||||||||
Автор | Сообщение | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу |
| ||||||||
Деловая Русь Первый класс вторая четверть На сайте с 19.11.07 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Kata Аспирант Сибмамы На сайте с 14.04.04 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Деловая Русь Первый класс вторая четверть На сайте с 19.11.07 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу |
| ||||||||
Деловая Русь Первый класс вторая четверть На сайте с 19.11.07 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Деловая Русь Первый класс вторая четверть На сайте с 19.11.07 |
| ||||||||
Вернуться к началу |
| ||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Danna_9713 Детский сад На сайте с 27.04.11 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Ник и К* Аспирант Сибмамы На сайте с 29.03.06 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
Деловая Русь Первый класс вторая четверть На сайте с 19.11.07 |
| ||||||||
Вернуться к началу | |||||||||
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
Источник