Артроз и содержание железа

Полезные продукты при артрозе

Употребляя при артрозе в пищу продукты, которые позволяют сохранить
здоровье суставам, обеспечивают их долгую работу и поспособствуют
устранению негативных факторов, приводящих к разрушению хрящевой
ткани и прогрессированию болезни, можно улучшить свое здоровье и
предотвратить болезнь.

К полезным продуктам при артрозе можно отнести:

• коричневый рис — богат углеводами, которые поддерживают энергетический
  уровень, а также снижает уровень холестерина;
• куриные яйца
  являются источником белка и лютеина и помогают вырабатывать организмом
  свой полезный холестерин;
• молоко – источник кальция, который необходим для построения костной
  и хрящевой ткани;
• хрящи и желатин – самые важные при артрозе продукты, которые богаты
  белками, и как следствие желе и холодец употреблять необходимо в
  пищу в обязательном порядке;
• обезжиренные йогурты — источник
  кальция;
• шпинат – богат железом, витаминами A, K, C, лютеином и антиоксидантами,
  помогает в борьбе с артрозом и остеопорозом;
• бананы,
  курага, сардины и чечевица – источники калия;
• куриная грудка — здоровое мясо богатое белками, селеном и предотвращающее
  снижение костной массы, а также благодаря витаминам группы B повышается
  уровень энергии во всем организме;
• миндаль, кедровые орехи, фундук – богаты
  витамином Е;
• лососину – источник жиров группы omega-3 и никотиновой кислоты,
  которая снижает уровень холестерина, защищает от некоторых видов
  рака и тромбоза, помогает поддерживать нормальный вес в организме;
• грецкие орехи
  – содержат жиры, азотистые вещества, клетчатку, зольные вещества,
  витамины С, А, В, линолевую, линоленовую и олеиновую кислоты,
  калий, железо, кальций, фосфор, микроэлементы, что очень важно
  для профилактики артроза;
• чернику – богатую питательными веществами, антиоксидантами и оказывающую
  общеукрепляющее действие на весь организм;
• травы и специи в отличие от соли, не откладываются «мертвым» грузом
  в организме и не повышают давление;
• фрукты и ягоды – источники
  витамина С и аскорбиновой кислоты, которые являются прекрасными
  антиоксидантами и играют важную роль для синтеза коллагена и эластина,
  важных для восстановления хрящей;
• чеснок — обладает противовоспалительным действием и помогает уменьшить
  боль и отеки при артрозе;
• семяна льна
  – содержат минералы, кальций, магний и цинк;
• мясные продукты, которые являются прекрасным источником белка,
  дефицит которого может привести к распаду коллагена и вызвать разрушение
  костной и хрящевой ткани;
• насыщенные рыбные бульоны, в которых присутствует хондроитинсульфат,
  входящий в состав синовиальной жидкости, способствующей сохранению
  эластичности хряща;
• грибы – источник
  витамина Д без которого кальций не усваивается организмом;
• гранатовый сок — существенно снижает воспаление и препятствует
  образованию фермента, который при избыточной концентрации может
  привести к изнашиванию хряща;
• ананас
  — обладает антивоспалительным действием, благодаря содержанию
  бромелаина;
• кукурузная каша и овсянка – источник витамина Н, который необходим
  для усвоения организмом аминокислот;
• авокадо – богат витаминами и микроэлементами и незаменим для поддержания
  оптимальной массы тела;
• семена
  подсолнуха – источник витамина Е, который участвует в защите
  костной ткани от разрушений свободными радикалами;
• соевые бобы – полезные при артрозе, благодаря магнию необходимому
  для работы любой клетки организма;
• горох, фасоль,
  цельнозерновой хлеб – богаты витамином В1;
• нежирные молочные продукты – насыщены витамином В2, который необходим
  при артрозе;
• картофель (особенно печеный) – источник витаминов В2 и В6;
• чечевицу
  и капусту, которые обогатят организм фолиевой кислотой (витамином
  В12).

Народные средства

Природа не поскупилась при создании человека и обеспечила свободу
движений нашему телу 187 сочленениями. Одним из сильнейших заболеваний
суставов является артроз. В практике есть случаи успешного лечения
этого заболевания народными способами. Их основная задача – стимулирование
регенеративных процессов хрящевой ткани, нормализация обмена веществ,
чистка
печени, кишечника и почек, устранение болевых ощущений в суставах.
К таким средствам можно отнести:

• хвощ полевой – помогает при восстановлении хрящевой ткани суставов;
• корень одуванчика
  — улучшает эластичность суставов;
• листья березы – в качестве настоек выводят мочевую кислоту из
  почек, суставов и мочевого пузыря, а в качестве внешнего применения
  используются для пропаривания и массажа в бане;
• лесную землянику
  — уменьшает отечность тканей окружающих суставы;
• кору ивы – содержащую лигнин, дубильные вещества, флавононы, гликозид
  салицин, аскорбиновую кислоту, антоцианы пектины;
• сабельник — снижает болевые отеки;
• тимьян — способствует синтезу коллагена;
• череду — обладающую ранозаживляющими и противовоспалительными
  действиями, нормализующую обмен веществ и успокаивающую нервную
  систему, а также ванны из нее улучшающие кровообращение в около
  суставных тканях и препятствующие воспалительному процессу в суставах,
  благодаря содержанию дубильных веществ и марганца;
• мази для снятия болей в суставах из ягод можжевельника,
  листьев крапивы и коровьего масла;
• измельченный корень хрена и вазелин в виде мази снимающий боль
  и уменьшающий воспалительную реакцию сустава;
• успокаивающие ванны из топинамбура;
• листья лопуха
  — способствуют обмену веществ и выведению солей из суставов, укрепляют
  мышечную и костную ткани, улучшают состав мочи и крови;
• чаи для вывода шлаков и токсинов из организма из шиповника,
  брусники, чабреца, душицы и мяты.

Опасные и вредные продукты при артрозе

Очень внимательно следует подходить к диетам, чисткам организма
или голоданиям. При неправильном применении это может принести вред
здоровью. Особенно осторожными следует быть людям старше 50 лет,
так как вымывание кальция способствует развитию артроза, а вымывание
калия приводит к судорогам и сердечным заболеваниям.

К вредным продуктам относят:

• всевозможные сладости и сахар, которые способствуют набору веса
  и отсутствию полезных веществ;
• соль — повышающую давление и накапливающуюся в околосуставных
  тканях;
• спиртное — мешающее усвоению витаминов организмом и повышающее
  риск набора веса;
• жирное мясо, сыр, куриная кожа и мороженое, которые богаты насыщенными
  жирами, повышают уровень холестерина и, как следствие, способствуют
  увеличению веса;
• фастфуд;
• сосиски и колбасы;
• копчености;
• майонез;
• рафинированное растительное масло;
• кислые фрукты и соки из них;
• соленья;
• икру;
• минеральную воду с высоким содержанием натрия
• жирный творог
  и сметану.

Питание при других заболеваниях:

Артроз — хроническое дегенеративно-дистрофическое изменение суставного хряща, которое неизбежно ведет к деформации костной ткани. Синонимами артроза, согласно последней Международной классификации болезней 1989 года, являются термины: остеоартроз, остеоартрит, деформирующий артроз, деформирующий остеоартроз (ДОА), артрозо-артрит. Рассмотрим симптомы и возможные методы лечения заболевания.

Слово «остеоартроз» — позднелатинское, имеющее в своем составе два древнегреческих корня: osteon — «кость» и arthron — «сустав», -osis — окончание, указывающее на хроническую, разрушительную форму заболевания, в отличие от окончания -itis, говорящего об остром воспалительном процессе. По этой причине важно отличать артроз, или остеоартроз, от артрита — одно заболевание хроническое, другое носит преимущественно острый воспалительный характер. Однако на практике они могут сочетаться.

По факту артроз отличается от артрита также тем, что заболевание охватывает сустав целиком (суставную сумку (капсулу) и расположенную внутри синовиальную оболочку, субхондральную кость, связки и периартикулярные мышцы), а не только суставный хрящ.

Симптомы артроза

Остеоартроз первым делом поражает коленные суставы, затем по распространенности идут тазобедренные суставы и суставы большого пальца на нижних конечностях. Реже от артроза страдают голеностопные и дистальные межфаланговые суставы, расположенные на окончаниях пальцев рук. Другие суставы поражаются остеоартрозом крайне редко.

Существует четыре основных общих симптома артроза, это:

• Боли в пораженных суставах во время движения, однако в самом начале заболевания они слабо выражены, что, в свою очередь, является причиной, по которой артроз часто запускают. На второй стадии болевой синдром возникает уже при незначительных нагрузках на пораженные суставы, а на третьей — боль может посещать даже в неподвижном положении. Если наряду с артрозом человек страдает сердечнососудистыми заболеваниями, то боль может возникать во время перемены погоды.
• Сухой и грубый хруст в пораженных суставах является еще одним доказательством артроза, он возникает при трении истершихся суставных поверхностей, на второй и третьей стадиях хруст становится отчетливее и громче. При этом следует подчеркнуть, что обычный, звонкий хруст в суставах, не сопровождающийся болью, абсолютно безвреден, не указывает на заболевание и не приводит к нему.
• Постепенное сокращение амплитуды движения в пораженных суставах, связанное с мышечными спазмами, уменьшением суставной щели и появлением остеофитов (костных наростов, шипов).
• Видоизменение пораженных суставов, выраженное в деформации сочленяющихся костей, в развитии остеофитов и в «распирании» большим объемом синовиальной жидкости, давящей на сустав изнутри. Увеличение объема синовиальной жидкости связано с раздражением костных суставных тканей и носит название «синовит».

Основное отличие артрозных болей от болей при артрите заключается в том, что в первом случае боли возникают при движении и в основном днем, а во втором — не зависят от движения и появляются обычно ночью. Артритные боли более острые и интенсивные.

Степени артроза

В медицине принято различать три степени (стадии) остеоартроза:

• Первая стадия артроза протекает почти бессимптомно и только иногда сопровождается незначительными болями при движении и других нагрузках на пораженные суставы. Происходят патологические изменения в синовиальной оболочке и жидкости, состав которой меняется. Мышцы ослабляются, но не видоизменяются.
• Вторая стадия артроза знаменуется началом разрушения сустава, появляются первые остеофиты. Боль становится терпимой, но ярко выраженной. Отчетливо слышен хруст в пораженных суставах. Происходит нарушение мышечных функций в виду нарушения рефлекторной нейротрофической регуляции.
• Третья стадия артроза является самой тяжелой, при ней происходят патологические деформации опорных площадок пораженных суставов, изменяющих оси конечностей. Суставная сумка огрубляется, связки укорачиваются, что приводит к хроническим воспалениям и болям, и в результате — к существенному сокращению двигательной функции пораженного сустава, невозможности выполнять естественные движения. Происходит изменение нормальных точек соединения мышечно-сухожильного комплекса, деформация мышц по типу растяжения или сокращения. Снижается способность мышц полноценно сжиматься. Постепенно трофические нарушения распространяются от мышц и связок сустава ко всем тканям конечностей.
  В конце третьей стадии артроза происходит полное разрушение сустава, сопровождающееся его полной неподвижностью или частичной противоестественной подвижностью — неоартрозом. Обычно на этом рубеже врачи выносят вердикт об эндопротезировании поврежденного сустава. Например, артроз тазобедренного сустава заканчивается срастанием костных поверхностей — анкилозированием, или замыканием сустава, причем это происходит в неестественном положении, что нарушает биомеханику опорно-двигательной системы.

Способы лечения артроза

Существует несколько принципов лечения артроза, среди них:

• ограничение нагрузок на поврежденные суставы;
• ортопедический режим;
• лечебная физкультура (кинезиология);
• физиотерапия: хивамат-терапия и ударно-волновая терапия, ультразвуковая, электромагнитная импульсная и магнитотерапия;
• декомпрессия метаэпифиза и внутрисуставные блокады;
• фармакотерапия;
• тромбоцитарно обогащенная плазма (PRP-терапия);
• правильное питание;
• санаторно-курортное лечение.

Вышеприведенная схема является классической при лечении артрозов, остановимся также на фармакотерапии и лечебной диете.

Первое, на что направлена фармакотерапия, — это снижение болевого синдрома и воспалительных процессов. Поэтому врач сразу же после диагноза назначает «золотой стандарт» в лечении артритов и артрозов — нестероидные противовоспалительные средства, или НПВС. Как правило, они назначаются внутривенно или внутримышечно, чтобы не раздражать слизистую желудка и быстрее получить лечебный эффект. Местное применение этих средств может рассматриваться исключительно как дополнение, так как эффективность мазей и гелей крайне невысока.

Прием НПВС начинают с минимальных эффективных доз, избегая длительного применения. При этом вначале используются самые «безвредные» препараты. Чтобы снизить риск разрушения слизистой оболочки желудка назначают омепразол.

Во время периодов обострения артроза используют гормональные кортикостероиды —«Гидрокортизон», «Дипроспан» внутрисуставно. Также назначаются хондропротекторы, вещества, способствующие восстановлению хрящевых тканей и повышающие качество синовиальной жидкости. К ним относятся хондроитина сульфат и глюкозамин. Их особенностью является длительный курсовой прием до получения первого эффекта. Однако если в течение шести месяцев никаких признаков их воздействия не обнаруживается, эти препараты отменяют. Гиалуроновая кислота, а точнее — лекарственные средства на ее основе («Гиастат», «Дюролан», «Остенил», «Хиаларт», «Синокорм», «Ферматрон»), применяется наряду с хондропротекторами, поскольку она также входит в состав соединительных тканей, образуя оболочку клеток суставного хряща — хондроцитов. Препараты вводятся внутрисуставно. Также может вводиться обогащенная тромбоцитами собственная плазма крови пациента, эта процедура называется PRP-терапия.

Помимо «классических» НПВС, при остеоартрите назначают также диацереин, который является ингибитором активности интерлейкина-1, возбуждающего воспалительные процессы и способствующего деградации хрящевой ткани. Эффект наступает не ранее чем через две недели, чаще всего — через месяц приема.

Строгой диеты, как при подагре, во время лечения остеоартроза не существует, например нет ни малейшей необходимости отказываться от мяса и субпродуктов. Особенно важны те продукты, в которых доминируют витамины группы В и С. Обильный прием жидкости приветствуется, а вот прием алкоголя — категорически противопоказан.

Здоровье суставов — залог благополучного долголетия. Поэтому следует внимательно относиться к режиму питания, не злоупотреблять алкоголем и не забывать про физическую активность. И конечно, при первых признаках артроза стоит обратиться к специалисту.