Форум мам с ревматоидным артритом
30 ноября 2019
Желатин известен способностью ускорять сращивание костей и предотвращать их ломкость. Блюда, содержащие желатин, включают в рацион люди, перенесшим переломы и страдающим остеохондрозом и артритом. Желатин также улучшает состояние ногтей, делает волосы блестящими, шелковистыми и густыми. Желатин хорошо усваиваются организмом.
Для производства желатина используют свиные шкуры, костную крошку, рыбью чешую, спилы из шкур крупного рогатого скота и другие непригодные в пищу части туш животных. Пищевой желатин применяют в кулинарии и в медицине. Пищевой желатин продается в виде порошка, гранул и пластинок. Пластины — высший сорт, порошок и гранулы – низший.
У высококачественного желатина нет вкуса и запаха, низкокачественный имеет слабый привкус и запах клея, такой желатин не добавляют в сладости, в других блюдах от неприятного вкуса и запаха избавляются соль, уксусом, лимонной кислотой, пряностями, черным и красным перцем, чесноком, лавровым листом. Желатин используют при приготовлении холодца, заливного, студня, зельца, соусов, мясных и рыбных консервов, таких любимых детворой сладостей, как желе, мармелад, зефир, йогурт, мороженое, конфеты, его используют при приготовлении пастилы, муссов, суфле, киселей, пудингов, входит он в состав некоторых тортов и кремов, из него получают мастику, из которой делают кондитерские украшения в виде разных фигурок, цветов. Добавляют желатин в маргарин, сливочный сыр и в жевательную резинку, иногда и в мед, для придания ему большей вязкости. Подают блюда из желатина холодными, при повышении температуры они таяют.
Правила работы с желатином:
— Хранят желатин в герметичной упаковке. Когда вы использовали немного желатина, упаковку с остатками согните и зажмите зажимом/ бельевой прищепкой.
— Больше не значит лучше. Если использовать большее количество желатина, чем указано на упаковке, блюдо будет резиновой.
— Перед замачиванием желатина миску ополосните холодной водой, чтобы он прилипнул ко дну.
— 0Лучше заливать желатин водой, а не сыпать его в воду.
— Одна из самых частых проблем при работе с желатином – это образование комков. Чтобы избежать этого, дайте растворенному желатину постоять 2-3 минут, затем введите в него при постоянном помешивании 2-3 ст. л. жидкости или крема. Затем добавить еще 2-3 ст. л. И уже после этого смешайте желатин со всем объемом желируемой массы.
Желатин обычно применяют для приготовдения блюд с дальнейшей обработкой холодом: холодца, заливного или желе. Если положите в горячий суп, никакого заливного не получите, остыв, образуется клейкая (из- за большего обьема суровой жидкости) неприятная мутная масса с разваренными кусками вермишели и редкими кусками костей с мясом.
Но если преследуете цель вкусить просто желатин в жидком разваренном виде, не в целях улучшения вида блюда, в принципе можете в самом конце варки в ещё горячий суп внести растворенный желатин, хотя вкуснее от этого суп не станет. А так желатин принимают в составе студней, если нет диабета, в виде желированных сладостей, но тут нужно помнить, есть растительные загустители, но они и дороже, растительные загустители бесполезны при переломах и артрите.
Из сети.
Источник
| Предыдущая тема :: Следующая тема | |||||||
| Автор | Сообщение | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oxand Ясельки На сайте с 05.01.06 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Viktoria. (Гость) Гость |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Sofij Ясельки На сайте с 30.10.08 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Натальчик Детский сад На сайте с 21.04.05 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Rotar Ясельки На сайте с 27.02.09 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| шалтай Ясельки На сайте с 13.01.09 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Елена, 29 Аспирант Сибмамы На сайте с 04.11.05 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Натальчик Детский сад На сайте с 21.04.05 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Натальчик Детский сад На сайте с 21.04.05 |
| ||||||
| Вернуться к началу |
| ||||||
| ovmar Школьные годы На сайте с 05.02.08 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Tyupochka Академик На сайте с 21.11.07 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| narod314 Академик На сайте с 25.10.08 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Ishtar Профессор На сайте с 23.02.09 |
| ||||||
| Вернуться к началу |
| ||||||
| Ishtar Профессор На сайте с 23.02.09 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| Елена_S Школьные годы На сайте с 09.09.09 |
| ||||||
| Вернуться к началу | |||||||
| |||||||
| | Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
Источник
Страниц: [1] 2 3 … 5 Вниз
Автор
Тема: Ревматоидный артрит (Прочитано 17623 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Ревматоидный артрит у детей.
Нигде ничто не ждёт человека, всегда надо самому приносить с собой всё. Э.М. Ремарк
Доброго времени суток, уважаемые форумчане) в этой теме хотелось бы собрать родителей дети которых болеют ревматоидным артритом для общения, обмена опытом и поддержкой. Немного о моей дочке: дебют РА случился в апреле этого года после перенесенной ветрянки, сразу же начали колоть Методжек 12,5 потом подняли до 15, сейчас снова вернули до 12,5 из-за проблем с печенью( лечимся в ИОДБ у Малетиной Аллы Егоровны.
Хотелось бы узнать кто как лечиться: гомеопатия, эмбрэл, хумира? Какие прогнозы? Пробовали ли имуноглобулины, у каких ревматологов были? Какое мнение о них? Кому то со временем стало легче? Как в жизни адаптируетесь?
Нам ставили такой диагноз. Наблюдаемся тоже у Аллы Егоровны только она Матюнова. Недавно приехали с Москвы она нас отправляла туда в ревматологию. Поставили в ремиссии. Принимаем сандиммун.
хххл, спасибо что откликнулись) можно спросить а какая тяжесть заболевания, как добились ремисси, мы про такой препарат даже не слышали, расскажите пожалуйста что сможите)
Скорее нам артрит поставили ошибочно, у нас страдают глаза- увеит, переросло уже в катаракту. Другой причины как ревматоидный артрит просто не нашли и поставили его.Приехав в Москву нам сказали что артрита нет но убрать диагноз не можем так как месяц пролежали и поставили артрит в ремиссии а сандиммун пьем уже 9 мес он при системных аутоимунных заболеваниях в том числе и ревматоидом артрите и увеите то и другое у нас в ремиссии так написала Москва
хххл, а вообще для чего он нужен, можете описать механизм действия? Спасибо Огромное за ответы)
Останавливает воспалительные процессы в организме. Принимая его ребенок избегает воспалений. Это иммунодепрессивный препарат с ним нельзя принимать никаких имуностимулирующих препаратов, гомеопатии, и даже БАДы мы пьем чтоб не было воспалений глаз.
Моей дочке поставили этот диагноз в 2007 году. Базовый препарат — методжект. Раньше наблюдались в ОДКБ, Летали в Москву В НИИ Педиатрии по несколько раз в год, сейчас лечимся в Клинике Педиатрии на ул. Дальневосточная.
Награды
ЛЕЯ, здравствуйте, Лариса, приятно познакомится) а как вы попоали на дальневосточную? А актемрой или эмбрелом не лечитесь? Как вообще? Как приспособились?
Здравствуйте, Марина.
Мы биологическими генно-инженерными препаратами не лечились. Насколько я знаю, их назначают при неэффективности метотрексата, или в дополнение к нему. Все зависит от активности артрита, его формы. В начале болезни в обл. больнице дочь посадили на гормоны (преднизолон). Почти три года мы потом с него «слазили». В 2012г. было обострение, в дополнение полгода пили сандимун. Когда анализы стали нормальные его отменили.
На дальневосточную ушли к своему врачу Князевой Татьяне Сергеевне. Она раньше работала в ОДКБ. В 2011 году в отделении все поменялось и она ушла. Именно она помогла справится с обострением в 2012 году. Пролежали в областнойй два месяца, потом еще два с половиной дома. Новые врачи ОДКБ не могли понять, что с дочкой происходит: одну неделю анализы нормальные, на другую показатели зашкаливают. Чуть ли не онкологию уже ставили. Дополнительные обследования, как я не просила , не назначали даже за деньги. Мы через медсестру, которая давно работает, нашли Князеву. Когда легли к ней, за неделю сделали все необходимые обследования, анализы дополнительные и еще через неделю дочь снова бегала и прыгала.
12 февраля 2016, 15:22
Вообще дочь живет обычной жизнью. Ей через месяц исполнится 12 лет. Заболела в три года. В 4 — поставили инвалидность. Правда уже третий год обещают снять, этой весной наверное снимут. Сначала было страшно, тяжело. В то время в Иркутске такие заболевания у детей почти не знали как лечить. Благодаря добрым людям и своей настырности добились направления в Москву. Благодаря тому что был вовремя поставлен диагноз и начато лечение, деформации суставов у нас нет. Честно говоря, я не во всем следую рекомендациям врачей. Но им об этом лучше не знать. Дочка ведет полноценный образ жизни, как все дети её возраста.
Награды
ЛЕЯ, мы честно сказать живем так же) Спасибо Вам огромное за ответ) а как к Князевой попасть можно? я очень много слышала про нее хорошего) у нас деформирован безымянный пальчик правой руки, тоже сидим на методжеке, но я хотела бы большего, поэтому копим деньги на Москву. Вообще как думаете может пройдет, что обещают?
Телефон отделения педиатрии 590357, Спросите Князеву Татьяну Сергеевну.
Хороших прогнозов по нашей болячке нет. Она не лечится. Препараты нужно принимать всю жизнь. Но бывают периоды длительной ремисси. Так врачи говорят. Тут все индивидуально. Артрит разный бывает. Но я верю, что все будет хорошо.
В Москву можно попасть по квоте, по направлению из ОДКБ.
Награды
ЛЕЯ, а нам наоборот обещали что можем выздороветь, если будем лечиться
Награды
ЛЕЯ, спасибо я тоже там читала) жаль что только в центре России лечат лучше( но нам недавно мальчик попался ему удалось полность выздороветь
Добрый день.
Отдам за шоколадку Методжект 25 мг 6 шт, годен до 20.05.2016.
Награды
ЛЕЯ, это таблетки или уколы? если уколы можно мне?
ЛЕЯ, это таблетки или уколы? если уколы можно мне?
Уколы. Забирайте. Живу в Юбилейном. Тел. 89О27667572
Награды
ЛЕЯ, Какую шоколадку хотите? )
Дима и Марина, любую молочную без орехов. Поменяю дочке уколы на шоколадку.
Награды
ЛЕЯ, сегодня поздно уже я Вам завтра позвоню
Добрый день, доче 2 года в декабре прошлого года поставили диагноз артрит, сама сейчас не ходит, лечимся в областной больнице на Гагарина, не устраивает отношения врачей, на контакт не идут, в ответ одна грубость, подскажите пожалуйста к кому ещё можно обратится,
Сэйт, Выше Лея писала про НИИ педиатрии, мы тоже хотим туда попасть. Очень хвалят Князеву Т.
Князева сейчас педиатр? Вы не подскажете она работает на Дальневосточной? Спасибо за ответ, а вы до сих пор ставит Методжет? Мы с декабря на нем, доза 8,5. Вроде показатели лучше но Доча на ножки невстает и не ползает.
Сэйт, да на дальневосточной, выше номер писали. Мы уже год на методжеке сидим доза колеблется от 12,5 до 15
Страниц: [1] 2 3 … 5 Вверх
Ближайшие семинары:
- Комфортное отлучение для мамы и малыша 15.03.2018 в 18-30, Лермонтова 81/8, Разноцветная школа (IC Образовательный центр), запись в теме
Полезная информация:
- Школа будущей мамы (бесплатная)
- Консультант по грудному вскармливанию
- Консультации детского психолога
- Слингоконсультант
- Консультации психолога
Актуально:
- Поддержите инициативную группу форумчан «Детские сады детям!». Вливайтесь в группу, нужна любая помощь и поддержка
- Обмен детскими садами в Иркутске
- Как поставить ребёнка в очередь/посмотреть очередь в детский сад Иркутска через интернет
Источник
