Питание при артрите по бубновскому
оглавление
об употреблении мяса и разгрузочных днях
полезные советы доктора Бубновского С.М.
с чем Бубновский С.М. советует расстаться
Противоартритная диета Бубновского С.М. привлекательна тем, что не является чрезмерно строгой. Но — действенной и доступной. В своё время она помогла Сергею Михайловичу отбросить костыли и встать на ноги. Конечно, в сочетании с физическими упражнениями.
Для борьбы с артритом, кроме выполнения согласованных с лечащим врачом физических упражнений, требуется и правильное питание. О первой составляющей победы над болезнью можно почитать в подборке материалов «Метод Бубновского С.М.» О второй — в материале «Диета при артрите».
О соблюдении необходимых ограничений в питании в статье написано всё достаточно подробно и доступно. Без кулинарных изысков. Нужно ли тогда, спросите вы, возвращаться к этой теме?
Если есть возможность по данному вопросу узнать мнение специалиста — практика, наверное смысл в этом есть. Это — д. м. н., профессор Бубновский Сергей Михайлович.
Он сумел справиться не только со своими проблемами в опорно — двигательном аппарате, полученными после ДТП, но и создать методику реабилитации для других. Что же входит в его перечень рекомендаций по соблюдению диеты?
Во-первых, импонирует отсутствие полного запрета на употребление мяса. Нужно убрать со стола только бифштекс, ветчину и их производные. В отношении употребления птицы, например, никакого табу нет. Рекомендуется кролик или баранина. Не часто и обязательно в сочетании с овощами и зеленью.
Кроме того, после лечебных физических занятий в центре кинезитерапии Бубновский С.М. своим пациентам настоятельно советует употребление белковой пищи. Цель — помочь организму после тренировки восстановить и нарастить мышечную ткань. Она нужна для воздействия на сосуды и капилляры при обеспечении питания суставов и эвакуации шлаков.
Разгрузочные дни, так популярные во многих диетах, не оставил без внимания и Сергей Михайлович. Он рекомендует всего один день в неделю проводить на каком — то одном продукте — кефире, гречневой или рисовой каше. Но обязательно сочетать это с неоднократным использованием контрастного душа, гидромассажа или посещением сауны.
Любителям молочных продуктов Бубновский С.М. советует употреблять их отдельно от животных белков — рыбы и того же мяса. Здесь имеется ограничение — это должны быть только кисломолочные продукты без дополнительных наполнителей, которые встречаются в наше время достаточно часто.
Другие полезные советы доктора Бубновского С.М.
Полезный совет в отношении продуктов
заменить консервированные продукты свежими, жареные — тушеными или вареными;
исключить из рациона засилье кондитерских изделий — булочек, блинчиков, пирожков и т.д.;
обеспечить преобладание в ежедневном меню свежих овощей и зелени. Для их лучшего усвоения использовать применение нерафинированного растительного масла.
обратить самое серьезное внимание на целебные качества капусты — этого сильнейшего адсорбента разного рода токсинов.
ежедневно употреблять на завтрак крупы и обязательно их чередовать. Объяснение этой, на первый взгляд, странной рекомендации вы можете найти в статье «Для кого полезна овсянка».
С чем доктор Бубновский С.М. советует расстаться
постараться как можно быстрее избавиться от употребления табака и спиртных напитков;
из сладкого на столе оставить только мёд и фрукты;
объем выпиваемой за сутки воды довести до трёх литров. Употреблять её лучше перед едой. Помнить, что для суставов значительно полезнее чай зеленый, а не черный или кофе;
не кушать перед сном;
не перекусывать между основными приёмами пищи. Их должно быть всего три с промежутком в пять — шесть часов.
По материалам С.М. Бубновский «Болят колени. Что делать».
к оглавлению
Источник
О каких фактах питания надо знать, если человек страдает заболеваниями суставов? Какие продукты пригодны для восстановления здоровья, а какие еще больше усугубляют состояние.
ТОП продуктов для улучшения здоровья опорно-двигательного аппарата
– Бобовые
-Мед
– Крупы (ниже опишем, какие именно)
– Злаки
– Овощи
– Картофель
– Плоды
– Молочные продукты
-Яйца и рыба
-Растительные жиры
Да, казалось бы, эти продукты постоянно мы употребляем в пищу, но суставы как болели, так и болят, ничего не меняется. Дело в том, что каждый из этих составляющих рациона, требуется приготовить так, чтобы все питательные вещества были доставлены по “адресу”, а не разрушились в процессе приготовления.
Для этого нужно знать маленькие секреты о продуктах и их приготовлении.
к содержанию ↑
Как приготовить крупы, так чтобы получить максимум пользы от их приема
Для суставов полезны следующие крупы: рисовая, овсяная, ячменная и гречневая. Крупы (не все) достаточно на ночь залить кипяченой водой и на утро получить готовое блюдо. Такие каши называются “живыми” и сохраняют все полезные свойства.
Вода, которой заливается крупа, не сливается, потому что в нее переходит часть питательных веществ. Каши имеют существенные преимущества: низкая калорийность, подлинный вкус и массу пользы – витамины попадут и усвоятся организмом.
Рис не набухает за ночь настолько, чтобы можно было его употребить на следующее утро, ему требуется гораздо больше время – 70 часов! Но используя принцип приготовления крупы без варки, человек получает все витамины для восстановления здоровья.
“Живые каши” могут, не нравится по вкусу, потому что в них словно чего-то не хватает, во время таких раздумий важно вспомнить, ради чего вы идете на непривычные способы готовки. Если совсем невмоготу есть “сырую” кашу, то можно готовить на пару, в жадящем режиме. Разумеется, часть витаминов погибнет от действия высокой температуры и каша не будет так ценна, как “живая”.
Что касается риса, то интересный факт заключается в том, что содержится больше углеводов, чем белков, поэтому его целесообразно готовить с яйцами и молоком, а также можно обжарить с бобовыми растениями.
к содержанию ↑
Что дают овощи для суставов
Овощи для суставов – это сокровищница здоровья, но о них необходимо знать один момент. Витамины, всасываемые из овощей, усваиваются, при присутствии оливкового и растительного масел в противном случае, человек получит лишь малую часть от всей возможной пользы. Кроме большого количества активных витаминов, овощи являются “санитарами” кишечника и превосходно его чистят.
Профессор Бубновский говорит о картофеле, что он очень полезен высоким содержанием калия. Калий находится не в самом картофеле, а в его кожуре. Поэтому картофель требуется употреблять с молоком, растительным маслом, а молодой прямо без очистки.
к содержанию ↑
Что пить, чтобы суставы были здоровые
Что нужно пить, чтоб помочь своему организму. Компоты и морсы из свежих плодов. Конечно, компоты не имеют такого вкуса как газированные напитки, но натуральное полезное питье поможет устранить застои в кровеносных сосудах кишечника и оптимизирует работу всей выделительной системы.
Для большей пользы в остуженную кружку компота, добавить одну таблетку аскорбиновой кислоты. Подобный прием называется искусственная С-витаминизация, ее используют в детских садах для восполнения в организме недостатка витамина С и укрепления иммунной системы.
Несмотря на то, что детский возраст прошел, но потребность в этом ценном витамине только возросла. Поэтому не забывайте этот нехитрый и копеечный прием для восстановления защитных сил всего организма.
Для круглогодичного поддержания здоровья важно с лета сделать пакеты заморозок фруктов и плодов. Особенно интересны будут заморозки содержащие бананы, изюм, финики, смородину, землянику и вишню.
к содержанию ↑
Молочные продукты на страже здоровья суставов
Суставы скажут “спасибо” за прием молочных продуктов и молока.
Молоко не следует кипятить (если оно не домашнее), а лишь погреть его на плите перед применением. Айран, тан, пахта, простокваша – лучшие продукты для людей, не любящих обычное молоко, а также лиц с его непереносимостью. Сыры нужно употреблять в утреннее время, а к вечеру его переваривание будет тяжелым.
Вареные яйца полезны поступлением белка, но считаются трудноперевариваемыми. Эту задачу можно решить тщательным пережевыванием крутого яйца. Правило касается не только яиц, но и всех продуктов, чем мельче будет поставляемая пища, тем легче желудок справиться с перевариванием без тяжести в животе.
Творог и творожные продукты, не калорийны и питательны. Рекомендуется употреблять с кашей и картофелем, а сухой творог приятнее есть.
к содержанию ↑
Какое мясо полезно для суставов
Мясо делится на красное (говяжье, баранье, свиное) и белое (курятина, крольчатина). Если акцент делался на красное, пришло время поменять приоритеты. Куриное и кроличье мясо усвояемое, является поставщиком ценных белков.
Но и даже белое мясо нельзя есть вечером, потому что все силы организма направляются на переваривание пищи, тогда как организм готовится ко сну. Сон становится беспокойным и человек встает уже выжатый как лимон, и усталость со вчерашнего дня так не проходит.
Для здоровья суставов сделайте упор на растительный состав в меню, а мясо используйте как добавку.
к содержанию ↑
Мед для суставов
Мед – источник сложных углеводов, его желательно употреблять с утра с водой на голодный желудок. Дневной прием меда также не повредит в умеренном количестве. Аллергикам мед запрещен, несмотря на его большую пользу. Мед с водой выводит токсины из организма. Превращясь в коллоидный состав, медовая вода связывает вредные вещества и выводит через выделительную систему. Кровь и сосуды очищаются, улучшается трофика хрящей суставов.
В мусульманской культуре есть выражение: «Наихудший сосуд, который может быть наполнен человеком, — это его желудок. Достаточно есть столько, сколько необходимо для поддержания »
Если человек привык кушать много пищи за один прием, то следует это осознать и постепенно снижать разовый объем пищи.
к содержанию ↑
Правила профессора Бубновского о приеме пищи
1)Утоляйте голод, а не убивайте аппетит.
2)Положите сразу в тарелку столько, чтобы второй раз не подкладывать.
3) Выходите из-за стола сразу, как только почувствуете начало насыщения.
4)Прекращайте прием пищи, когда еда начинает казаться наиболее вкусной.
5) Не пейте во время еды.
Применяя знания о правилах приготовления и употребления некоторых продуктов, человек сможет оптимизировать свое меню, стать здоровее и крепче.
Источник
Доктор Сергей Бубновский про артрит и артроз знает очень много, ведь исследовал патологии суставов не один год и в результате создал уникальную авторскую методику лечения. Она имеет определенные показания и противопоказания, а также определенные рекомендации к выполнению.
Чем известен доктор Бубновский
Доктор Сергей Михайлович Бубновский
Доктор Сергей Бубновский получил немалую известность среди отечественных и зарубежных специалистов, занимающихся вопросами патологических процессов в суставах. Официальная медицина артрит и артроз лечит комплексно, с помощью медикаментов, физиотерапии, операций, ЛФК и специальной диеты. Бубновский разработал собственную методику, которая помогла добиться устойчивой ремиссии тысячам больных.
На сегодняшний день в России функционирует центр кинезиотерапии Бубновского, а также несколько филиалов заграницей. В учреждении сам доктор и его коллеги занимаются проблемами остеохондроза, артроза, подагры, а также помогают реабилитироваться после серьезных травм. Сергей Бубновский артрит не считает необратимым диагнозом.
Методика кинезиотерапии является современным инструментом, позволяющим бороться с болезнями мышечно-костной системы. Пересмотрев принципы классической медицины, Сергей Михайлович провел множество исследований. Их результатом стала терапия, которая позволяет больным отказаться от фармакологии и элементов внешней фиксации (корсеты и пр.).
Доктор Бубновский артрит и артроз предлагает побороть с помощью специальной гимнастики. Это комплекс упражнений, который направлен на укрепление организма и его сочленений. Основной задачей комплекса является активизация возможностей человеческого организма к самовосстановлению. Результатом его регулярного выполнения становятся легкость движений, пластичность, улучшение притока крови к синовиальной жидкости, предотвращение отложения солей и прогрессирования патологических процессов. Стабилизируется общее физическое самочувствие, а также психоэмоциональное состояние человека.
Бубновский о лечении артритов и артрозов
Выполнение гимнастики для суставов при артрите
Доктор медицинских наук Сергей Бубновский основной причиной заболевания суставов называет недостаточное количество синовиальной жидкости, которая помогает суставу правильно функционировать. Совмещение кинезио- и физиотерапии позволяет наладить нормальное питание околосуставных тканей и хрящей.
Перед тем как перейти к лечению артрита по Бубновскому, необходимо пройти комплексное обследование организма. Основная суть лечения сводится к следующим моментам:
- Следует полностью отказаться от обезболивающих препаратов. Поскольку такие медикаменты не оказывают никакого влияния на болезнь, а только снимают симптоматику, то для устранения болевого синдрома лучше обратиться к методам народной медицины.
- Обязательно регулярно укреплять свой организм. Для этого, по мнению доктора, следует закаляться контрастным душем и регулярно ходить в баню. Иммунные силы организма и кровеносная система активно стимулируются контрастным душем. А вот баня благоприятно действует на кровообращение, расслабляет мышцы, помогает выводить токсины через кожу. Это значительно ускоряет выздоровление.
- Квалифицированная психологическая помощь. Такое сложное системное заболевание, как артрит, подрывает не только физический, но и психоэмоциональный план. Пациенты с запущенной формой болезни ежедневно сталкиваются со многими трудностями, приносящими психологические проблемы. Общение со специалистом приободрит и придаст больному моральных сил для борьбы с болезнью.
- Выполнение гимнастики для суставов. Самая важная часть терапии. Упражнения подбираются специалистом центра Бубновского в индивидуальном порядке, с учетом степени болезни, результатов обследования и общего состояния больного. Выполнение гимнастики в первое время должно осуществляться в специально оборудованном тренажерном зале под присмотром инструктора. Занятия могут быть комбинированы: гимнастика и упражнения на тренажерах.
- Обязательной является также дыхательная гимнастика. Её целью выступает насыщение крови, а значит и всего организма кислородом, расслабление и облегчение эмоционального состояния больного.
Если пациент жалуется на сильный болевой синдром, не дающий покоя и возможности сосредоточиться на выздоровлении, то доктор Бубновский рекомендует облегчать неприятный симптом ледяным компрессом.
Комплекс упражнений для суставов
Занятия для оздоровления коленного сустава
Упражнения направлены на разработку и растягивание мышц, устранение ощущения стянутости и сжатости в суставе, восстановление и укрепление сустава в целом. Стандартный комплекс лечения артрита методом Бубновского представлен такими действиями:
- Лед измельчить в мелкую крошку, укатать его в ткань и обмотать колени получившимся компрессом. Используя стулья в качестве опоры, постепенно опуститесь на колени и пройдите столько шагов, сколько сможете. Учитывая сильную боль, в начале лечения будет достаточно и 2 шагов. Но со временем нужно будет делать по 15 шагов за 1 подход.
- Стоя на коленях нужно опуститься на пятки, придерживаясь при этом за опоры. Это упражнение вызывает резкую нестерпимую боль, но нужно перебороть её и продержаться в таком положении от 5 до 20 секунд. Чтобы облегчить неприятные ощущения, произносите на выдохе “Ха!” с мыслью о том, что вы выдыхаете боль.
Если поначалу сесть на пятки не получается, то можно использовать валик под колени. В таком положении нужно задержаться; необходимый максимум – 5 минут. С каждым днем уменьшайте толщину валика и увеличивайте время.
- Нужно сесть на пол и вытянуть ровно ноги. Взявшись руками за стопу, следует тянуть носок на себя. Такое упражнение способствует растяжению связок и мышц под коленом и над ним. Это позволяет нормализировать кровообращение в околосуставных тканях, и, соответственно, нормализировать питание самого сустава.
Это три базовых упражнения гимнастики при ревматоидном артрите по Бубновскому. Освоив их, можно переходить к более интенсивным и сложным:
- Исходное положение: встать у опоры (это может быть и дверная ручка), ноги чуть шире плеч. Выполнять приседания таким образом, чтобы колени были под углом 90°, а спина оставалась ровная. Стараться не напрягать мышцы поясницы. Постепенно дойти до нормы в 20 приседаний за 1 подход и 100 приседаний в сутки. Потому упражняться без опоры.
- Исходное положение: лечь на живот. Руками ухватиться за стопы и медленно тянуть их по направлению к ягодицам. Упражнение помогает проработать мышцы передней зоны бедер.
- Исходное положение: встать на колени, руки вытянуть перед собой, ноги шире плеч. На выдохе плавно садиться на пол между стоп. Так само плавно подниматься.
- Исходное положение: лечь на спину, тело ровное, ноги нешироко раздвинуты. Нужно поочередно сгибать ноги в коленях таким образом, чтобы пятка не отрываясь от пола, уперлась в ягодицу. Если упражнение дается с трудом, можно помогать себе руками. В таком положении нужно зафиксироваться на 5-7 секунд, а затем плавно вернуться в исходное положение.
Такую гимнастику обязательно завершать контрастным душем.
Общие правила и рекомендации
Упражнения должны делаться под наблюдением инструктора
Чтобы лечение артрита по Бубновскому помогло, а не навредило, следует придерживаться простых правил:
- Перед тем как начать выполнение упражнений при артрозе, нужно подготовить суставы – сделать легкий массаж или растирание. Это способствует усилению кровообращения, немного разогревает мышцы и связки.
- Упражнения должны делаться под наблюдением инструктора. Он сможет скорректировать движения пациента таким образом, чтобы они не причинили вреда больному суставу; а также проследит за количеством подходов.
- Основным принципом лечебной гимнастики является постепенное наращивание времени и количества подходов. Это позволит избежать невыносимой боли и усталости от занятий.
- Завершающим этапом тренировки являются упражнения на растяжку. За счет этого, нивелируются болезненные ощущения в суставах, снимается усталость.
Заметный результат гимнастика против артрита по Бубновскому принесет только при регулярном и добросовестном её выполнении. Во время упражнений важно следить за своим дыханием – оно должно оставаться равномерным. Если делать все движения плавно, то получится дышать ровно и в такт.
В каких случаях от занятий лучше отказаться
Не следует воспринимать лечение артрита методом Бубновского как безоговорочно действенный вариант. В некоторых случаях такая терапия может не принести результатов (если больной занимается самостоятельно, или если патология достигла необратимой точки) или строго противопоказано. Выполнять гимнастику запрещено в следующих случаях:
- артрит в фазе обострения;
- гнойный воспалительный процесс синовиальной оболочки;
- артрит и артроз в острой гнойной форме;
- анкилоз или окостенение сустава, когда он становится полностью неподвижным.
Выполнение упражнений при артрите по Бубновскому при наличии таких форм болезни может привести к серьезным осложнениям с необратимыми последствиями.
Источник