Рисовая диета при ревматоидном артрите
Рисовые завтраки — для здоровых суставов
Способ пяти банок
Прием такого натурального адсорбента можно проводить в течение 2 месяцев.
«Объемное вымачивание» и крупяной квас
Когда мутность из жидкости исчезнет окончательно, ее сцеживают, а зерна подсушивают и хранят в специальном бумажном пакете.
Перед каждым приготовлением целебной кашки, крупу вновь замачивают на полчаса, а затем варят, постоянно помешивая.
Еще один народный рецепт для чистки суставов — рисовый квас. Готовят его следующим образом:
— 4 ложки риса, 5 штук изюма и 3 ложки сахара кладут в литровую банку;
— стеклянную емкость заполняют водой и, накрыв тканью, ставят в солнечное место;
— настаивание напитка продолжается не менее 3 дней, после чего он готов к употреблению.
Хранят готовый квас с рисом в холодильнике.
Если вы имеете отличное пищеварение, то можете употреблять вымоченную крупу даже без варки, а просто залитую крутым кипятком.
Вы можете так же прочитать статью «Питание от артрита»
Завтрак для очищения
«Рисовое лечение» оказывает воздействие на весь организм, поэтому при его проведении необходимо учитывать некоторые нюансы.
Примите во внимание, что:
— другой вариант предварить «прием крупы» — стакан воды или чая из трав, выпитый за полчаса, до того как вы приметесь за кашу;
— после приема отваренного риса нельзя есть в течение 4 часов, пить воду в это время тоже запрещено;
Постарайтесь есть побольше:
— сухофруктов и бананов;
Рисовая диета при артрите
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Почему возникает заболевание и его симптомы
Если солей слишком много в организме, они формируются в кристаллы и начинают оседать в ногах и других суставах.
Несвоевременное лечение болезни может привести к отложению солей в почках, из-за чего начинает развиваться пиелонефрит.
Терапия заболевания
Что нельзя есть?
Запрещается лакомиться виноградом, изюмом, малиной, инжиром.
Можно есть в ограниченном количестве
Маленькими порциями можно включить в питание колбасу, птицу, рыбу, говядину, грибы, сливочное масло, сливки, молоко и сало.
Также в ограниченном количестве можно употреблять цветную капусту, зелень, перец, репу, редиску, шпинат, сельдерей.
Что можно есть?
Можно лакомиться кашами, вермишелью, хлебом, орехами и семечками, сухими фруктами, ягодами, зеленью.
Из овощей можно есть белокочанную капусту, огурцы, баклажаны и картошку.
Из фруктов отдайте предпочтенье зеленым яблокам, цитрусовым, бахчевым, крыжовнику и авокадо.
Утолять жажду можно соками, компотами, зелёным чаем.
Меню на неделю
Изучив продукты, которые можно использовать при готовке блюд, важно выбрать рецепты. Составьте питание на неделю:
Диета под номером 6
Питаться рекомендуется дробно шесть раз в сутки.
Что делать при обострении заболевания?
2016-05-12
Питание при артрите: рекомендуемая диета и варианты меню
Рацион составляется диетологом после диагностирования и определения вида артрита и причины его появления.
Общие принципы питания
В независимости от разновидности артрита разработаны общие правила питания для восстановления суставов:
Иногда больным рекомендуется лечебное голодание, но это только в случае отсутствия заболеваний органов ЖКТ.
Необходимые вещества для суставов
Что под запретом?
К употреблению запрещены следующие продукты:
Диету следует соблюдать строго только во время обострения, когда наступает затишье, можно немного ослабить натиск.
Что необходимо есть
Меню на неделю
Для полдника и второго завтрака можно использовать кефир, орехи, яблоки.
Популярные диеты
Для соблюдения диеты необходимо взять 2 кг нешлифованного или бурого риса и 4 банки, пронумеровать их.
- рис употреблять натощак, предварительно выпив 2 стакана простой воды, ничего не добавлять в кашу;
- после риса можно есть только через 4 часа, перед этим выпить стакан воды.
Существует еще одна эффективная диета, помогающая при лечении артрита — диета Донга, разработанная в Америке.
Питание при ревматоидном артрите
Для устранения обострения и ослабления боли следует употреблять в пищу:
Из рациона следует исключить или ограничить употребление в пищу следующих продуктов:
- соль и все соленья, острые приправы;
- сахар и сладости, особенно шоколад и какао;
- зелень – шпинат, салат, щавель, ревень;
- спиртное.
Во время соблюдения диеты следует принимать витамины С, РР, В, поскольку будет ощущаться их недостаточное поступление с пищей.
Был вопрос — есть ответ
Наш специалист дает ответы на самые популярные вопросы по поводу диетического питания при артрите:
Специалисты рекомендуют придерживаться правил питания также с целью профилактики заболеваний суставов.
Принципы лечебного питания при артрите суставов
Какие продукты полезны для суставов?
Диета при артрите включает полезные продукты для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата.
Рыба и морепродукты
Растительное масло
Какие продукты следует исключить?
При артрите не рекомендуют употреблять:
Примерное меню на день
Для того чтобы понять характер питания при воспалении суставов, приведем пример меню на один день.
Между приемами пищи можно есть свежие ягоды, яблоки, сливы, персики и пить фильтрованную воду.
Краткое описание различных диет при артрите суставов
Видео: Остеоартрит. Почему хрустят коленки?
Что мы знаем об артрите?
Виды артритов
Исходя из причин возникновения проблемы, заболевания делят на три группы:
Рисовая терапия
Описание рисовой диеты
Правила, которые необходимо соблюдать при рисовой диете:
Внимание! Перед началом курса следует проконсультироваться у специалиста.
Ревматоидный артрит: боремся с воспалением посредством диеты
Очень полезны натуральные овощи, ягоды и фрукты, а также свежевыжатые соки, так как в их составе много витаминов групп С, РР, В.
Относительно мягкая диета должна содержать следующие продукты:
- мясо, рыбу (сорта с низким содержанием жира);
- супы-пюре;
- овощи – свежие и тушеные;
- зелень;
- хлеб;
- каши (овсяная, рисовая, гречневая).
Диета при подагре: уменьшаем уровень мочевой кислоты
Следует прислушаться к следующим рекомендациям диетологов:
Псориатический артрит: нормализуем обмен веществ
Определенного подбора продуктов нет, но диета при псориатическом артрите следует двум правилам:
- мясного — как можно меньше;
- овощей, фруктов, ягод — как можно больше.
Очищение суставов рисом: основные рекомендации
Очищение на основе риса
С полезными свойствами риса и рекомендациями по его применению можно ознакомиться на видео в этой статье.
Возможности рисовой терапии
Древние мастера донесли до нас секреты очищения организма. Чистка суставов рисом абсолютно безопасна.
Продукт не только чистит суставы от соли, но и помогает:
- сбалансировать вес;
- восстановить функционирование почек и печени;
- уменьшить воспаление и отечность сочленений.
Спустя неделю такого очищения можно заметить:
Очищение суставов рисом рекомендуют проводить в зимний период.
Лучший выбор
На первый взгляд звучит невероятно, но это факт:
| Компонент | Полезное свойство |
| Витамин B | Улучшает работу головного мозга, укрепляет нервную систему, улучшает состояние волос и ногтей. |
| Аминокислота | Участвует в производстве новых клеток. |
| Лецитин | Улучшает память и мозговую активность. |
| Масляная кислота | Нормализует артериальное давление. |
| Белок и кальций | Участвует в формировании мышечной и костной ткани. |
Противопоказания
Не рекомендуется прибегать к терапии:
Как подготовиться к терапии?
Чтобы избавиться от накоплений соли в суставах достаточно приготовить рис, как того требует инструкция на упаковке с продуктом.
Чтобы повысить эффективность лечение, действовать необходимо следующим образом:
Важные рекомендации
В этот период также запрещено употреблять:
Ежедневно потребуется съедать что-нибудь из перечисленных продуктов:
- мед и яблоки;
- инжир и изюм;
- рыбу;
- пшенную или гречневую кашу.
Правильно сбалансированное меню при артрите позволит избежать проблем
Типы артрита
Причиной артрита может служить:
Лечение артрита
Рацион питания больного артритом суставов должен состоять из:
Что нужно исключить из рациона питания:
Для больного артритом важно выпивать как можно больше воды.
К тому же, важна не только диета при артрите, но и способ приготовления пищи:
Профилактика заболеваний суставов
Источник
Суставные патологии не редкость в современном мире. Причины кроются в малоподвижном образе жизни, неправильном питании и многом другом. В запущенных случаях болезни суставов приводят к инвалидизации и даже смерти больного.
Но не все так плачевно, на начальных стадиях рисовая диета поможет почувствовать себя намного лучше. Она направлена на удаление солевых отложений из суставов, в результате чего восстанавливается их подвижность, а дискомфорт пропадает.
Эффективность диетической пищи в лечении суставной патологии, очищении и похудении
В рисе содержатся следующие полезные компоненты для здоровья организма:
- Витамины группы В – рибофлавин, пиридоксин, тиамин. Они участвуют в обменных процессах и улучшают регенерацию нервных окончаний.
- Клетчатка – поглощает токсины и шлаки.
- Микроэлементы – селен, фосфор, натрий, цинк. Способствуют устранению воспаления.
Рисовая диета позволяет стимулировать процесс выведения из организма всех вредных солей, включая соли тяжелых металлов, которые в основном откладываются в позвоночнике и суставах. Зерна обладают адсорбирующим свойством: вытягивают соли и вредные вещества.
Самыми лучшими очистительными свойствами обладает бурый или длиннозерный рис. В буром содержится много клетчатки, а также масса полезных веществ, поскольку он не шлифуется.
Также диета способствует:
- нормализации веса;
- восстановлению функции печени и почек;
- снятию воспалений и отечности.
Через неделю рисовой диеты можно заметить следующие положительные изменения:
- улучшение подвижности суставов;
- снятие отечности;
- улучшение общего состояния организма;
- положительный психологический настрой;
- более чистый кожный покров;
- излишне худой человек прибавит в весе;
- излишне полный человек похудеет.
Оптимально проводить очищение суставов при помощи рисовой диеты в зимний период.
Основные показания
Рисовая диета рекомендуется при различных заболеваниях суставов. Основными показаниями являются:
- остеохондроз;
- артрит;
- артроз;
- бурсит;
- отечность сустава;
- воспалительные процессы в сочленениях;
- дегенеративные возрастные изменения;
- боли в суставах;
- плохая подвижность суставов;
- лишний вес;
- плохой обмен веществ;
- низкий общий тонус организма.
Правила питания при артрите, артрозе и иных суставных патологиях
Чтобы вывести соли из суставов, необходимо правильно приготовить рис – усилить его адсорбирующие свойства. Стандартная схема заголовки риса на 5 дней:
- Потребуется 5 банок, которые нужно пронумеровать.
- В банку № 1 положить 2–3 ст. л. предварительно промытого риса, залить стаканом холодной воды.
- На следующий день воду из банки № 1 слить, рис промыть и опять залить стаканом воды. В банку под № 2 положить 2–3 ст. л. риса и залить водой.
- На третий день нужно слить воду из первых 2 банок, промыть зерна и залить их свежей водой. В банку под № 3 насыпать рис и залить его водой.
- Когда все пять банок будут заполнены, нужно промыть зерна из банки под № 1 и сварить из них кашу на завтрак. Соль и масло не добавлять. Если проблем с желудочно‐кишечным трактом нет, то рис можно и не варить – достаточно залить его на 10 минут кипятком, а затем кушать. Банку № 1 опять заполнить рисом, но поставить в конец (за банкой № 5). На следующий день готовить из банки под № 2.
Очень важно есть рис именно натощак, а перед этим выпивать стакан воды или травяного отвара. Главное, чтобы в питье не было сахара. Рис нужно тщательно пережевывать, последующие 4 часа не пить и не кушать.
Во время рисовой диеты строго запрещено употреблять следующие продукты:
- сахар;
- соленья;
- копчености;
- маринады;
- жирное;
- острое;
- продукты с добавками Е и прочими;
- алкоголь.
О том, какие продукты вообще запрещены для употребления при артрите, мы рассказываем в отдельной статье, а чего не стоит есть, если вы хотите избежать болей в суставах, узнаете из этого материала.
Мясо в этот период тоже лучше не кушать. В меню рекомендуется включать продукты, в которых содержится много калия:
- изюм;
- курага;
- печеный картофель;
- инжир;
- мед;
- рыба;
- яблоки;
- яблочный уксус;
- пшенная каша.
Можно также купить в аптеке препарат калия – «Аспаркам». Какие еще продукты могут быть полезны для укрепления суставов узнаете тут.
Трехсуточное употребление продукта
Если вы хотите придерживаться диеты только 3 дня, вам потребуется только 3 банки, в которых будет замачиваться рис. Минимальный срок его замачивания 2 суток, но в этом случае промывать крупу надо несколько раз в день. Во время короткой рисовой диеты употреблять рис рекомендуется 2 раза в день по 2 ст. л. Остальное питание должно оставаться почти без изменений. Но нужно исключить:
- жирное;
- жареное;
- соленое;
- кислое;
- мучное.
Также рекомендуется снизить потребление мяса.
9 дней
Для 9‐дневной диеты потребуется 9 банок риса, замоченных по схеме. Рацион следует дополнять отварной свеклой и зелеными яблоками. Курс лечения – 9 дней.
Во время 9‐дневной диеты рис едят только на завтрак (по 2 ст. л.). После завтрака в течение 2–4 часов запрещается есть и пить. Обед и ужин должны состоять из обычных продуктов, с учетом вышеизложенных рекомендаций и ограничений.
Чтобы эффективно очистить организм от шлаков и токсинов, рекомендуется 30–40-дневная рисовая диета.
40 дней
40‐дневная диета считается оптимальной. За это время можно эффективно очистить суставы и позвоночник от токсинов и шлаков. Понятно, что, готовя рис в 5 банках, цикл замачивания риса нужно повторить 8 раз. 40‐дневная диета тоже подразумевает употребление риса только на завтрак (по 2 ст. л.). После этого нельзя есть и пить в течение 2–4 часов. Обед и ужин должны быть сбалансированы так, чтобы организм получал все необходимые витамины и минералы. Исключить из рациона нужно:
- мучное;
- жирное;
- соленое;
- жареное.
Противопоказания
Поскольку рисовая диета подразумевает некоторые ограничения в питании, ее не рекомендуют при:
- заболеваниях органов пищеварительного тракта;
- гепатите и прочих поражениях печени;
- заболеваниях мочеполовой системы;
- работе, которая связана с существенными физическими нагрузками;
- беременности и лактации;
- аллергии на рис;
- в острых стадиях инфекционных патологий.
Во время рисовой диеты можно наблюдать помутнение мочи. Это свидетельствует о выводе из организма солей и токсинов, поэтому волноваться по этому поводу не следует.
В некоторых случаях пациенты отмечают легкую тошноту, слабость, головокружение, особенно в утренние часы. Специалисты говорят, что эти симптомы тоже являются отдаленными признаками очищения организма от солей и шлаков.
Влияние риса на организм можно назвать универсальным. С помощью рисовой диеты можно лечить многие осложнения суставных патологий. Однако, несмотря на все достоинства этого метода, нельзя забывать, что диета предполагает ограничения в питании, поэтому следует реально оценивать возможности своего организма и начинать практиковать данную диету с нескольких дней. Консультация с врачом обязательна.
Итоги:
Рисовая диета направлена на вывод из организма солей и токсинов. Рис обладает абсорбирующими свойствами, поэтому рисовая диета полезна при заболеваниях суставов и позвоночника.
- Показания: остеохондроз, артрит, артроз, бурсит, отечность сустава, воспалительные процессы в сочленениях, дегенеративные возрастные изменения, боли, нарушение подвижности суставов, лишний вес, плохой обмен веществ, низкий общий тонус организма.
- Чтобы очистить суставы от солей и токсинов, рис нужно правильно приготовить – замачивать в холодной воде, периодически промывая зерно и меняя воду.
- Наиболее эффективной считается 40‐дневная рисовая диета, но начинать лучше с нескольких дней.
- Противопоказания: заболевания органов ЖКТ, гепатит и другие патологии печени, заболевания мочеполовой системы, физические нагрузки, беременность, лактация, индивидуальная непереносимость, острые инфекционные заболевания.
Окончила колледж НФаУ по специальности фармация при Харьковском национальном фармацевтическом университете.
Источник
Ревматоидный тип артрита – сложная аутоиммунная патология суставов, которая приводит к необратимой деформации суставов и потери двигательной функции. Это заболевание носит хронический характер и не поддается полному излечению. Однако правильный терапевтический комплекс, подбор лекарственных препаратов, упражнения и диета при ревматоидном артрите – способны остановить воспалительный процесс и дегенеративное разрушение тканей суставов, а также избегать обострений болезни.
Цели диетического питания
В основу лечения артрита данного вида входит необходимость принимать противовоспалительные и иммуносупрессивные препараты, физиотерапевтические процедуры и лечебную физкультуру. Диета поможет укрепить качество терапии и продлить период облегчения симптомов.
Изменив рацион многие пациенты, страдающие ревматоидной патологией суставов, отмечают заметное улучшение общего состояния. Основные задачи диеты составляют:
- Нормализацию обмена веществ и работы органов ЖКТ. Метаболические отклонения напрямую не связаны с развитием этого вида артрита, но их наличие может привести к появлению лишнего веса, а также недостатку полезных микроэлементов и витаминов. В результате суставы становятся менее устойчивыми к разрушению и подвергаются постоянному давлению из-за лишней массы тела.
- Устранение симптомов воспаления. Доказано, что некоторые продукты могут усиливать отечность, боль и воспаление суставов. Правильное питание при артрите ревматоидного типа, не только уменьшает болевой синдром, устраняет отеки и припухлости, а также предупреждает развитие новых обострений.
- Обогащение организма кальцием и витаминами. В борьбе с иммунной патологией суставов необходимо уделить особое внимание их укреплению и восстановлению защитной функции организма.
Общие рекомендации
Рацион при разных формах артрита имеет свои особенности. Такая диета предполагает сбалансированное питание с учетом потребностей организма при наличии определенной патологии:
- Диета назначается в терапевтический и профилактических целях, поэтому общие рекомендации и направленность питания назначает врач-ревматолог. Самостоятельно подбирать диету без советов врачей не рекомендуется.
- Поскольку ревматический тип артрита – хроническая патология, правила питания необходимо соблюдать всё время. В фазе обострения диетические меры будут более строгими, тогда как в период ремиссии можно немного разнообразить рацион.
- Калорийность суточного питания не должна превышать 2500 ккал. В периоды обострения эта цифра снижается до 1500–2000 ккал. Приемы пищи следует разбить на 4–5 раз в день небольшими порциями.
- Объем употребляемой жидкости в период ремиссии не должен превышать 2 литров воды в день, в острой форме болезни – не более 1,5 литров. Это связано с увеличением и синовиальной жидкости в оболочке сустава, что усиливает воспалительный процесс. А также нужно учесть потребляемую жидкость в напитках и пище.
- Необходимо исключить либо максимально сократить потребление быстрых углеводов, животных белков и жиров. При аутоиммунном ревматоидном артрите диета должна быть богата сложными углеводами, белками и жирами растительного происхождения.
- Если больному требуется снижение массы тела, голодание и стремительная потеря веса – категорически запрещены. Похудение более чем на 4 кг в месяц приведет к серьезному нарушению обмена веществ.
- Следует выявить и отказаться от продуктов, провоцирующих аллергию. Специалисты отмечают прямую связь аллергической реакции и обострение ревматоидного воспаления. Помочь определить список продуктов-аллергенов поможет элиминационная диета. Нужно составить список предполагаемых провокаторов и поочередно исключать их из рациона на 1–2 недели, а затем вводить на 1 день. Если появление неприятных симптомов совпадает с употреблением продукта – это и есть аллерген. Для достоверности можно провести эксперимент еще раз.
- Необходимо ограничить употребление соли, так как она задерживает в организме лишнюю жидкость. Суточная норма не должна превышать 5–8 грамм. При расчете количества употребляемой соли нужно учитывать солесодержащие продукты.
- Внимание стоит уделить и способам приготовления еды. Ешьте вареную и запеченную пищу, а также приготовленную на пару. Жареные блюда лучше полностью исключить.
Запрещенные продукты
Диетическое питание принесет пользу только в том случае, если полностью убрать из рациона продукты, которые нельзя есть при ревматоидном артрите суставов:
- мучные изделия из белой муки;
- соленья и консервация;
- мясные бульоны и любое жирное мясо, субпродукты;
- полуфабрикаты и копчености;
- рыбные и мясные консервы;
- соусы, острые приправы, майонез и кетчуп;
- соленой, вяленой и копченой рыбы;
- пасленовые овощи (помидоры, перец, баклажаны, тыква, картофель);
- кукурузная и пшеничная крупа;
- жирное молоко и молочные продукты;
- сладости, шоколад, какао;
- алкоголь.
Диета при обострении
Строгого соблюдения отказа от запрещенных продуктов требует острая форма заболевания.
Питание при ревматоидном артрите в период обострения требует полного исключения:
- глютеносодержащих продуктов;
- сахара;
- жирных мясных продуктов, печени и почек;
- жирных молочных продуктов;
- продуктов-аллергенов (цитрусовых, клубники, помидоров);
- соки, компоты, кофе и чай (в связи с ограничением потребления жидкости).
Безглютеновая диета
Воздержание от продуктов содержащих особый белок зерновых культур – глютен, рекомендовано людям с циалкией (индивидуальная глютеновая непереносимость). Было отмечено развитие этой патологии на фоне аутоиммунного артрита.
Однако исследование диетологов и артрологов проведенное между двумя группами из 66 пациентов, страдающих ревматоидной формой воспаления суставов, доказало прямую связь действия глютена на симптомы артрита. Стоит отметить, что эти пациенты не имели никаких признаков циалкии. Согласно данным этого исследования у больных, придерживающихся безглютенового питания, была замечена повышенная активность антител, которые снижают воспаление.
Диета с безглютеновым питанием при обострении ревматоидного артрита позволяет включить в рацион следующие продукты питания:
- вареные яйца, омлеты;
- отварное нежирное мясо и рыба;
- выпечка из соевой и фасолевой муки;
- рисовая и гречневая каша;
- рисовые хлебцы;
- овощные супы и салаты;
- нежирные кефир и творог;
- запеченные яблоки;
- фрукты;
- напиток из шиповника.
Помимо зерновых продуктов, нужно исключить продукты содержащие дрожжи, солодовый сахар, макароны, соусы, майонез, полуфабрикаты. Покупая чай, растворимый кофе, кефир и другие продуктовые товары необходимо тщательно изучать состав на содержание глютена.
Диета Донга
Американская диета Донга основана на отказе от жирной пищи, красного мяса и молочных продуктов. А также система питания ограничивает употребление фруктов и пасленовых овощей.
В меню диеты на неделю при ревматоидном артрите рекомендовано включить:
- красную рыбу;
- мясо курицы;
- рис;
- запеченные и отварные овощи;
- оливковое масло;
- зелень.
Курс диетического питания длится в течение двух недель. Эта строгая диета – отличный вариант питания в период обострения. После облегчения симптомов необходимости в столь жестких ограничениях нет.
Вегетарианская диета
Растительное питание также эффективно снижает симптомы обострения артрита. Такой эффект достигается благодаря отказу от животных жиров и белков, и переходу на пищу богатую сложными углеводами и клетчаткой.
Стоит отметить, что растительная пища в сыром виде является источником множества витаминов, включая группы В, С и P, необходимых для выработки противовоспалительного гормона кортизола.
Иногда в меню включают яйца и нежирную рыбу богатую на кислоту Омега-3, кальций и витамин D. Это помогает укрепить суставы и предотвратить их разрушение.
Растительная диета эффективна для тех, кому необходимо похудеть, чтобы избавиться от давления на суставы.
Вегетарианские сыро и монодиеты могут уменьшить воспаление при ревматоидном артрите, однако придерживаться их постоянно не рекомендуется. Прибегать к подобному питанию лучше в разгрузочные дни.
Диеты в период ремиссии
В периоды ремиссии строгие ограничения можно снять. Однако питаться запрещенными продуктами стоит не чаще нескольких раз в неделю ограниченными порциями.
В меню при ремиссии ревматоидного артрита можно добавить такие продукты:
- хлеб из ржаной муки;
- говядину, телятину и свинину в небольших порциях;
- субпродукты;
- кофе, чай, свежевыжатые соки, компоты;
- макаронные изделия;
- орехи;
- отварной картофель.
Стол №10 по Певзнеру
Рацион №10 был разработан профессором диетологии Певзнером для заболеваний сердечно-сосудистой системы. Однако со временем этот принцип питания обрел широкое распространение в лечении ревматизма и патологий суставов.
Эффективность диеты по Певзнеру при ревматоидном артрите обусловлена ограниченным потреблением жидкости и отказ от соли. Также стол №10 улучшает обмен веществ и кровообращение, что благотворно влияет на симптоматику патологии суставов.
Разрешается кушать:
- блюда из нежирного мяса говядины, телятины, крольчатины, курятины и индюшатины;
- хлеб из ржаной муки и диетические хлебцы;
- нежирные сорта рыбы;
- в списке первых блюд – овощные супы, вегетарианский борщ и свекольник;
- кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- не соленые сырные сорта;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- сухофрукты;
- свежие овощи и фрукты;
- растительное и сливочное масло в приготовлении блюд.
Следует ограничить употребление яиц не больше одного в день. Колбасные изделия допускаются в очень ограниченном количестве.
Исключить из рациона нужно:
- мясные бульоны;
- консервы;
- кофе;
- шоколад;
- маринованные овощи;
- соленья;
- копчености;
- грибы;
- редис;
- щавель и чеснок.
Диета предполагает дробный прием пищи – до 6 раз в день. Способы приготовления – варка, запекание, на пару. Количество жидкости, употребляемой с пищей – 0,7 -0,8 литра.
Правильное питание по Певзнеру не несет слишком строгих ограничений и позволяет изредка баловать себя любимыми лакомствами. В период ремиссии эта диета является самой сбалансированной и рекомендуется для постоянного применения.
Советы из этой статьи носят рекомендательный характер. Подбирая лучшую диету при артрите, необходима консультация с лечащим врачом.
В лечении ревматоидного артрита рацион играет далеко не последнюю роль. Комплексный подход к лечению аутоиммунной патологии суставов позволяет улучшить обмен веществ, укрепить суставы и продлить период ремиссии. Вылечить ревматоидный артрит невозможно, однако ответственный подход к терапии и системе правильного питания – устранит симптомы заболевания, и остановит развитие деструктивной болезни. Правильно питаясь, вы не только облегчите воспаление суставов, но и улучшите общее самочувствие.
Источники:
https://sovets.net/15819-dieta-pri-revmatoidnom-artrite.html
https://ivona.bigmir.net/health/diet/diets/313793-Kak-pitat-sja-pri-revmatoidnom-artrite
https://profilaktika.tomsk.ru/?p=6623
https://eda.wikireading.ru/117152
https://smak.ua/diet/zdorove/78561-dieta-pri-revmatizme-6-vazhnyh-pravil
Источник
