Рисовая диета ревматоидный артрит
Рисовые завтраки — для здоровых суставов
Способ пяти банок
Прием такого натурального адсорбента можно проводить в течение 2 месяцев.
«Объемное вымачивание» и крупяной квас
Когда мутность из жидкости исчезнет окончательно, ее сцеживают, а зерна подсушивают и хранят в специальном бумажном пакете.
Перед каждым приготовлением целебной кашки, крупу вновь замачивают на полчаса, а затем варят, постоянно помешивая.
Еще один народный рецепт для чистки суставов — рисовый квас. Готовят его следующим образом:
— 4 ложки риса, 5 штук изюма и 3 ложки сахара кладут в литровую банку;
— стеклянную емкость заполняют водой и, накрыв тканью, ставят в солнечное место;
— настаивание напитка продолжается не менее 3 дней, после чего он готов к употреблению.
Хранят готовый квас с рисом в холодильнике.
Если вы имеете отличное пищеварение, то можете употреблять вымоченную крупу даже без варки, а просто залитую крутым кипятком.
Вы можете так же прочитать статью «Питание от артрита»
Завтрак для очищения
«Рисовое лечение» оказывает воздействие на весь организм, поэтому при его проведении необходимо учитывать некоторые нюансы.
Примите во внимание, что:
— другой вариант предварить «прием крупы» — стакан воды или чая из трав, выпитый за полчаса, до того как вы приметесь за кашу;
— после приема отваренного риса нельзя есть в течение 4 часов, пить воду в это время тоже запрещено;
Постарайтесь есть побольше:
— сухофруктов и бананов;
Рисовая диета при артрите
Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Почему возникает заболевание и его симптомы
Если солей слишком много в организме, они формируются в кристаллы и начинают оседать в ногах и других суставах.
Несвоевременное лечение болезни может привести к отложению солей в почках, из-за чего начинает развиваться пиелонефрит.
Терапия заболевания
Что нельзя есть?
Запрещается лакомиться виноградом, изюмом, малиной, инжиром.
Можно есть в ограниченном количестве
Маленькими порциями можно включить в питание колбасу, птицу, рыбу, говядину, грибы, сливочное масло, сливки, молоко и сало.
Также в ограниченном количестве можно употреблять цветную капусту, зелень, перец, репу, редиску, шпинат, сельдерей.
Что можно есть?
Можно лакомиться кашами, вермишелью, хлебом, орехами и семечками, сухими фруктами, ягодами, зеленью.
Из овощей можно есть белокочанную капусту, огурцы, баклажаны и картошку.
Из фруктов отдайте предпочтенье зеленым яблокам, цитрусовым, бахчевым, крыжовнику и авокадо.
Утолять жажду можно соками, компотами, зелёным чаем.
Меню на неделю
Изучив продукты, которые можно использовать при готовке блюд, важно выбрать рецепты. Составьте питание на неделю:
Диета под номером 6
Питаться рекомендуется дробно шесть раз в сутки.
Что делать при обострении заболевания?
2016-05-12
Питание при артрите: рекомендуемая диета и варианты меню
Рацион составляется диетологом после диагностирования и определения вида артрита и причины его появления.
Общие принципы питания
В независимости от разновидности артрита разработаны общие правила питания для восстановления суставов:
Иногда больным рекомендуется лечебное голодание, но это только в случае отсутствия заболеваний органов ЖКТ.
Необходимые вещества для суставов
Что под запретом?
К употреблению запрещены следующие продукты:
Диету следует соблюдать строго только во время обострения, когда наступает затишье, можно немного ослабить натиск.
Что необходимо есть
Меню на неделю
Для полдника и второго завтрака можно использовать кефир, орехи, яблоки.
Популярные диеты
Для соблюдения диеты необходимо взять 2 кг нешлифованного или бурого риса и 4 банки, пронумеровать их.
- рис употреблять натощак, предварительно выпив 2 стакана простой воды, ничего не добавлять в кашу;
- после риса можно есть только через 4 часа, перед этим выпить стакан воды.
Существует еще одна эффективная диета, помогающая при лечении артрита — диета Донга, разработанная в Америке.
Питание при ревматоидном артрите
Для устранения обострения и ослабления боли следует употреблять в пищу:
Из рациона следует исключить или ограничить употребление в пищу следующих продуктов:
- соль и все соленья, острые приправы;
- сахар и сладости, особенно шоколад и какао;
- зелень – шпинат, салат, щавель, ревень;
- спиртное.
Во время соблюдения диеты следует принимать витамины С, РР, В, поскольку будет ощущаться их недостаточное поступление с пищей.
Был вопрос — есть ответ
Наш специалист дает ответы на самые популярные вопросы по поводу диетического питания при артрите:
Специалисты рекомендуют придерживаться правил питания также с целью профилактики заболеваний суставов.
Принципы лечебного питания при артрите суставов
Какие продукты полезны для суставов?
Диета при артрите включает полезные продукты для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата.
Рыба и морепродукты
Растительное масло
Какие продукты следует исключить?
При артрите не рекомендуют употреблять:
Примерное меню на день
Для того чтобы понять характер питания при воспалении суставов, приведем пример меню на один день.
Между приемами пищи можно есть свежие ягоды, яблоки, сливы, персики и пить фильтрованную воду.
Краткое описание различных диет при артрите суставов
Видео: Остеоартрит. Почему хрустят коленки?
Что мы знаем об артрите?
Виды артритов
Исходя из причин возникновения проблемы, заболевания делят на три группы:
Рисовая терапия
Описание рисовой диеты
Правила, которые необходимо соблюдать при рисовой диете:
Внимание! Перед началом курса следует проконсультироваться у специалиста.
Ревматоидный артрит: боремся с воспалением посредством диеты
Очень полезны натуральные овощи, ягоды и фрукты, а также свежевыжатые соки, так как в их составе много витаминов групп С, РР, В.
Относительно мягкая диета должна содержать следующие продукты:
- мясо, рыбу (сорта с низким содержанием жира);
- супы-пюре;
- овощи – свежие и тушеные;
- зелень;
- хлеб;
- каши (овсяная, рисовая, гречневая).
Диета при подагре: уменьшаем уровень мочевой кислоты
Следует прислушаться к следующим рекомендациям диетологов:
Псориатический артрит: нормализуем обмен веществ
Определенного подбора продуктов нет, но диета при псориатическом артрите следует двум правилам:
- мясного — как можно меньше;
- овощей, фруктов, ягод — как можно больше.
Очищение суставов рисом: основные рекомендации
Очищение на основе риса
С полезными свойствами риса и рекомендациями по его применению можно ознакомиться на видео в этой статье.
Возможности рисовой терапии
Древние мастера донесли до нас секреты очищения организма. Чистка суставов рисом абсолютно безопасна.
Продукт не только чистит суставы от соли, но и помогает:
- сбалансировать вес;
- восстановить функционирование почек и печени;
- уменьшить воспаление и отечность сочленений.
Спустя неделю такого очищения можно заметить:
Очищение суставов рисом рекомендуют проводить в зимний период.
Лучший выбор
На первый взгляд звучит невероятно, но это факт:
| Компонент | Полезное свойство |
| Витамин B | Улучшает работу головного мозга, укрепляет нервную систему, улучшает состояние волос и ногтей. |
| Аминокислота | Участвует в производстве новых клеток. |
| Лецитин | Улучшает память и мозговую активность. |
| Масляная кислота | Нормализует артериальное давление. |
| Белок и кальций | Участвует в формировании мышечной и костной ткани. |
Противопоказания
Не рекомендуется прибегать к терапии:
Как подготовиться к терапии?
Чтобы избавиться от накоплений соли в суставах достаточно приготовить рис, как того требует инструкция на упаковке с продуктом.
Чтобы повысить эффективность лечение, действовать необходимо следующим образом:
Важные рекомендации
В этот период также запрещено употреблять:
Ежедневно потребуется съедать что-нибудь из перечисленных продуктов:
- мед и яблоки;
- инжир и изюм;
- рыбу;
- пшенную или гречневую кашу.
Правильно сбалансированное меню при артрите позволит избежать проблем
Типы артрита
Причиной артрита может служить:
Лечение артрита
Рацион питания больного артритом суставов должен состоять из:
Что нужно исключить из рациона питания:
Для больного артритом важно выпивать как можно больше воды.
К тому же, важна не только диета при артрите, но и способ приготовления пищи:
Профилактика заболеваний суставов
Источник
Меню
Из этой статьи вы узнаете: чем поможет диета при ревматоидном артрите, что можно, а что нельзя кушать. Обзор подходящих диет при заболевании: диета № 10, скандинавская, Донга, Макдугалла. Меню по дням на неделю.
Автор статьи: Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).
Дата публикации статьи: 06.06.2019
Дата обновления статьи: 18.01.2020
Содержание статьи:
- Правила и особенности диеты при заболевании
- Какие диеты подходят для лечения
- Диета (стол) № 10 по Певзнеру
- Скандинавская диета
- Диета Донга
- Диета Макдугалла
- Запрещенные и разрешенные продукты
- Пример меню на неделю
- Первоисточники информации, научные материалы по теме
Ревматоидный артрит – проявление системного заболевания соединительной ткани. В патологический процесс вовлекаются не только суставы (точнее, их оболочка, хрящи и связки), но и другие органы (сердце, почки, легкие, кожа).
Поскольку заболевание неизлечимо, борьба с ревматоидным артритом продолжается на протяжении всей жизни. Терапия комплексная, ее обязательной частью является диетическое питание.
Цели диеты при заболевании:
- Исключить пищевые аллергены (молоко, цитрусовые).
- Подобрать и скомбинировать продукты питания таким образом, чтобы они улучшали состояние пациента (например, уменьшали тугоподвижность в суставах).
- Улучшить обмен веществ.
- Нейтрализовать влияние лекарственных препаратов (например, глюкокортикостероиды активно выводят кальций).
- Сохранить мышечную массу (под влиянием аутоиммунного воспалительного процесса быстрее атрофируются мышцы).
Полезные и вредные продукты при ревматоидном артрите. Нажмите на фото для увеличения
Исключительно диетическим питанием заболевание вылечить невозможно, это вспомогательная часть комплекса терапии. Однако 70 % пациентов утверждают, что при исключении потенциальных аллергенов, соли, при нормировании потребления белков, жиров и углеводов:
- значительно улучшается общее состояние;
- уменьшается выраженность болевых ощущений, скованность в суставах в периоды обострений;
- при дальнейшем следовании основным принципам диеты ощутимо увеличиваются сроки ремиссии (бессимптомного течения болезни).
Подобрать диету при ревматоидном артрите поможет лечащий врач-ревматолог.
Правила и особенности диеты при заболевании
Специальная диета при артрите не разработана – нет данных, которые позволили бы однозначно утверждать, что отмена соли или, например, апельсинов, поможет пациенту легче пережить обострение. Общие правила такой диеты работают в нескольких направлениях:
- как питаться, чтобы максимально нейтрализовать побочные эффекты, возникающие при длительном приеме лекарственных препаратов (скачки давления, остеопороз);
- какие продукты исключить как провоцирующие обострение;
- какие продукты ввести в рацион как полезные.
Людям, болеющим ревматоидным артритом, рекомендуют придерживаться таких рекомендаций:
- В периоды обострений пациентам назначают негормональные противовоспалительные препараты, которые негативно влияют на слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому жареные, жирные, острые блюда в этот период исключают, пищу принимают небольшими порциями, но часто (5–6 раз в сутки).
- Доказанным противовоспалительным действием обладают Омега-3 кислоты, рыбий жир, морская рыба и морепродукты. А также молочно-растительная диета с одновременным ограничением мучного, сладкого, жирного (животных жиров, сливочного масла).
- Лекарственные препараты, которые приходится принимать больному РА (ревматоидным артритом), активно вымывают кальций, способствуют повышению артериального давления, поэтому в рацион следует ввести кунжут, сельдерей, сыры, творог (источники кальция) и ограничить употребление соли.
- Аутоиммунное воспаление соединительной ткани при ревматоидном артрите способствует быстрой атрофии мышц (потеря объема и силы). Чтобы этого избежать, в рацион рекомендуют ввести достаточное количество белковой пищи.
- Нормализовать обмен веществ в организме, ослабить болевые ощущения и предотвратить разрушение сустава (артроз) при заболевании помогут продукты с повышенным содержанием витаминов группы В (субпродукты, орехи), С (свежие ягоды), Д (куриные яйца), фолиевой кислоты (бобовые), селена (морепродукты).
Продукты с максимальным содержанием Омега-3. Нажмите на фото для увеличения
Диеты с жесткими ограничениями придерживаются в течение всего периода обострения. В дальнейшем (в промежутках между обострениями) рекомендуют соблюдать основные, базовые принципы правильного питания (кушать продукты, богатые кальцием, витаминами, белком).
По наблюдениям врачей, у 70 % больных, соблюдающих диету, значительно сокращается количество обострений, уменьшается выраженность сопутствующих симптомов (боль и тугоподвижность суставов), дольше длится бессимптомный период заболевания.
Какие диеты подходят для лечения артрита
При заболевании нет необходимости придумывать диету. За основу можно взять одну из уже существующих, с нормами и правилами употребления продуктов и примерным меню на каждый день недели.
Диета (стол) № 10 по Певзнеру
Чаще всего больным с ревматоидным артритом рекомендуют именно эту диету, хотя она была разработана для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями (пороками сердца, гипертонией, кардиосклерозом).
Нажмите на фото для увеличения
Специалистам-диетологам пришлось подкорректировать некоторые суточные нормы, и получилась диета с повышенным содержанием белка (как раз такая, которая требуется при заболевании).
Главные правила стола № 10 при ревматоидном артрите:
- общая суточная калорийность продуктов не должна превышать 2500 Ккал;
- допустимое количество углеводов – до 250 г, жиров – до 70 г;
- количество белковой пищи увеличивают до 120 г (при заболеваниях сердца нормы другие);
- количество жидкости ограничивают до 1,2 л в день, соли – до 3 г.
Питание дробное, основной способ приготовления – отваривание и запекание.
Скандинавская диета
Нет официально подтвержденных данных, что скандинавская диета помогает при заболевании. Но специалисты утверждают, что ее главные принципы как раз соответствуют всем необходимым требованиям:
- основу скандинавской диеты при ревматоидном артрите составляют рыба, морепродукты (богатые Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами);
- больше трети рациона занимают овощи, фрукты, ягоды и грибы (источники витаминов группы В, С, Д, селена, фолиевой кислоты и других);
- для приготовления блюд широко применяют орехи, семечки, проростки семян, бобы (растительный белок, клетчатка, витамины);
- хлеб выпекают из муки крупного помола с добавлением цельного ячменя, овса, семян льна;
- блюда готовят на рапсовом масле, почти не используют животные жиры.
ЖК (сокращение) – жирные кислоты
Диета Донга
Эта диета разработана американским врачом, который сделал вывод, что в лечении заболевания помогают жесткие ограничения, полное исключение:
- Любого мяса и молочных продуктов.
- Помидоров, болгарского перца, баклажанов и всех фруктов (разрешена только дыня).
- Орехов и шоколада.
- Специй, уксуса, кофе, алкоголя.
- Консервированных продуктов с глутаматом натрия в составе.
Основу рациона составляют рис, овощи и рыба.
Помогает Диета Донга примерно 20 % пациентов, поэтому постоянно подвергается критике со стороны диетологов и ревматологов всего мира, как пример бедного витаминами, несбалансированного питания.
Запрещенные продукты в диете Донга
Диета Макдугалла
Диета направлена на снижение лишнего веса, основу рациона составляют продукты, богатые крахмалом:
- отварные и сырые овощи (в том числе и картофель);
- бобовые;
- фрукты;
- семечки и орехи.
Запрещенные и разрешенные продукты
В периоды обострения запрещенные продукты исключают из рациона полностью, в остальное время (устойчивое бессимптомное течение) их употребление просто ограничивают.
| Что запрещают есть и пить при ревматоидном артрите | Что можно употреблять |
|---|---|
Помидоры, болгарский перец, баклажаны, редьку, шпинат, цитрусовые | Морковь, яблоки, тыкву, белокочанную капусту, кабачки, огурцы, свеклу |
Сдобу, кондитерские изделия, шоколад | Цельнозерновой, отрубной хлеб |
Белый хлеб, кукурузу | Гречневую, пшенную, рисовую кашу |
Алкоголь, кофе, какао, черный крепкий чай | Кисель, компот, отвар шиповника, зеленый чай, соки |
Свинину в любом виде и говяжьи субпродукты (печень, почки) | Нежирное мясо (курятину, крольчатину, индейку) |
Колбасные изделия, копчености, икру | Морепродукты, рыбу |
Консервированные продукты, животные жиры | Яйца, растительное масло |
Свежее молоко, жирный творог, соленый сыр | Кисломолочные продукты, обезжиренный творог, молодой несоленый сыр |
Приправы (майонез, горчицу, уксус) | Орехи, миндаль |
В период ремиссии можно ввести в рацион нежирную телятину, рыбные и мясные бульоны (неконцентрированные), кофе с молоком, картофель.
Эти особенности, правила и ограничения касаются всех больных, в том числе и детей с ювенильным ревматоидным артритом.
Пример меню на неделю
Если за основу меню по дням взять стол № 10, то при ревматоидном артрите суставов:
- рыбу или мясо можно есть каждый день, главное, чтобы суточная норма не превышала 120 г;
- питаться нужно дробно (небольшие порции 5–6 раз в день);
- супы готовить на овощном бульоне;
- способ приготовления – отваривание, запекание.
Понедельник
- Отварная куриная грудка с овсянкой, тушеная капуста.
- Фруктово-ягодное желе.
- Суп на овощном бульоне, рыба в овощах, подсушенный хлеб, фруктовый сок.
- Яблочно-творожная запеканка с орехами.
- Гречневая каша, йогурт.
Вторник
- Запеченная рыба с рисом, омлет на пару, компот.
- Тосты с джемом, зеленый чай.
- Долма (голубцы в виноградных листьях), цельнозерновой хлеб, суп с рисом на овощном бульоне.
- Ягодный мусс.
- Пшенная каша с тыквой, винегрет, клюквенный кисель.
Среда
- Капустная запеканка, паровые тефтели, фруктовый морс.
- Тосты с ягодным джемом.
- Суп-лапша на овощном бульоне, овощное рагу, кисель.
- Творожно-фруктовая запеканка с орехами.
- Рыба на пару, морковно-тыквенное пюре, галеты, чай.
Четверг
- Рыбные тефтельки, овсянка, кисель.
- Творожно-морковная запеканка.
- Ризотто с мясом, тушеная капуста, сок или морс.
- Подсушенные гренки с молодым сыром.
- Постный борщ, салат из сезонных овощей без заправки, яйца-пашот или омлет.
Пятница
- Мясо с овощами, цельнозерновой хлебец, 2 яйца, кисель.
- Блинчики из гречневой муки с джемом.
- Рисовый суп, овощной салат с козьим сыром.
- Йогурт или простокваша, орехи.
- Мясо на пару, морковно-тыквенное пюре, яблоки, запеченные с творогом, сок с мякотью.
Суббота
- Куриная грудка в овощах, тосты с джемом, чай.
- Творог с ягодами.
- Щи из свежей капусты, рыбные котлеты с тертой морковью на гарнир, кисель.
- Кабачковые оладьи.
- Рис с кусочками фруктов, творог, яйца всмятку.
Воскресенье
- Рыба, запеченная с сыром и овощами, кисель, тосты.
- Простокваша с ягодами.
- Голубцы, рисовый суп на овощном бульоне, галеты, чай.
- Творожный мусс с орехами и фруктами.
- Гречневая каша, йогурт, запеченное яблоко.
По отзывам врачей-ревматологов, придерживаться диеты при заболевании необходимо, она помогает в 70 % случаев. Однако в процессе нужно корректировать ее. Для этого больным рекомендуют вести дневник питания, куда надо записывать все блюда, которые они едят. Это позволяет сформировать собственную диету с индивидуальными особенностями и отклонениями от рекомендуемых и запрещенных блюд, сделать ее более полноценной.
Первоисточники информации, научные материалы по теме
- Ревматоидный артрит. Клинические рекомендации Ассоциации ревматологов России, 2018.
https://cr.rosminzdrav.ru/#!/schema/173 - Ревматоидный артрит — современный взгляд на проблему. Шостак Н. А.
https://cyberleninka.ru/article/n/revmatoidnyy-artrit-sovremennyy-vzglyad-na-problemu - Роль витаминов-антиоксидантов в лечении ревматоидного артрита. Ж. В. Максимова.
https://elibrary.ru/item.asp?id=29207226 - Ревматические болезни. Руководство по внутренним болезням. Насонов В. А., Бунчук Н. В., Медицина, 1997.
- Рекомендации для пациента с ревматоидным артритом. Грехов Р. А.
https://vera-72.com/upload/text/2016/06/17/rekomendatsii-dlya-patsienta-s-revmatoidnim-artritom.pdf - Руководство по лечению ревматоидного артрита. Американский колледж ревматологии. American College of Rheumatology. Guideline for the Treatment of Rheumatoid Arthritis.
https://www.rheumatology.org/Portals/0/Files/ACR%202015%20RA%20Guideline.pdf
Оцените статью: (проголосовало 1, средняя оценка: 5,00)
Загрузка…
Источник
